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Den Stecker in eine normale Steckdose von 220 V stecken.
Die untere Tuere oeffnen, in die Feuerkammer 3 KG Kleinholz legen und das Feuer mit einem Feuerzeug
oder Papier anstecken, sich dann vergewissern, dass das Luftventil auf ist und die Tuere oben geschlos-
sen ist. Dann warten, dass die Temperatur steigt. Hat der Ofen die Temperatur von 200° erreicht, so ist die
Ventilation einzuschalten (dabei verringert sich die Hitze um 20° C, dass heisst von 200° zu 180°C).
Dann, nachdem sich die Luft gemischt hat, steigt die Temperatur wieder. Dank dieses Vorgehens bleibt
die Temperatur beim Kochen gleichmaessig und kocht die Speisen auf perfekte Art. Nachdem die gemi-
schte Temperatur erreicht worden ist, oeffnet man die Tuere oben, gibt die Speisen rein und schliesst die
Tuere und stellt die Uhr ein.
Jetzt braucht man nur noch zu warten. Will man das Backen beobachten, so schaltet man das Licht innen
ein, schaut durch das Fenster.
Elektrische
verbindung
und anzuenden
Brot
Pizza
240°C - 300°C
400°C - 450°C
Kochzeiten
Nudeln
250°C - 300°C
Braten
250°C - 300°C
Gegrilltes fleisch
300°C - 350°C
Spanferkel
250°C - 300°C
Kuchen
200°C - 250°C
Wir hofen, dass sie mit dem Kauf unserer Geraete zufrieden sind und es bleibt uns nichts anderes als
Ihnen guten Appetit zu wuenschen.
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Fig.3
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6. Kochraum
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7. Spanferkelrost
8. Fleisch
9. Blech
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Der Holzbackofen CLEMENTI kann in der Familie vielseitig verwendet werden und zwar zum BACKEN
VON BROT, PIZZA, NUDELN, KUCHEN, BRATEN, GEGRILLTES FLEISCH UND SPANFERKEL.
ZUR BEACHTUNG:
Beim Grillen von Fleisch oder Spanferkel bitte Folgendes beachten:
•
Beim grillen:
ein Blech mit ein wenig Wasser auf die Kochflaeche schieben. Das Fleisch ist auf den
ebenen Rost zu legen. Die Hitze wird durch die Ventilation verteilt, so dass ein gleichmaessiges Kochen
geschieht und man so das Fleich nicht umdrehen muss. Das ablaufende Fett sammelt sich in dem Blech
unten. Diese Kochen ist eine alternative zum Grill und garantiert ausserdem ein hygienisches, schnel-
les, einfaches, ekologisches und wirtschaftliches Kochen.
•
Beim spanferkel:
braucht man den entsprechenden Kit, der als Zusatz verkauft wird. Dieser hat einen
Grill und eine Pfanne zum auffagen des Fettes.
Spezialitaeten
Das untere Gestell dient nicht nur zum Transport sondern auch als Warmhalter der Speisen. Zum Beispiel
zum Aufgehen von Kuchen und Pizza oder sogar zum Warmhalten der bereits gekochten Speisen.
Warmhalter
Zum Saubermachen des Ofens innen kann man jedes Produkt, was fuer Inox geeignet ist, gebrauchen.
Die Feuerkammer wird so gesaeubert, dass man einfach den Aschenkasten rausnimmt und leert.
Wie wird
sauber gemacht
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Bedienungasanleitung
