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Abb.
r:
Anzeige
und
Stelltasten
Sie
müssen
die
Dauertemperatur
für
das
Bier
abhängig
von
der
zu
zapfenden
Biersorte
wählen.
Sie
können
die
Temperatur
von
4
bis12
°C
regeln.
Dazu
benutzen
Sie
die
Temperaturstelltasten
und
(
Abb.
u2
und
3
)
unter
der
Temperaturanzeige
(
Abb.
u
‐
1
).
Wenn
Sie
die
Anzeige
ausschalten
möchten,
drücken
Sie
1
Sekund
lang
auf
die
Taste
für
Innenbeleuchtung.
Durch
drücken
auf
irgend
eine
andere
Taste
wird
das
Licht
wieder
eingeschaltet.
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C
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K
K
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ACHTUNG
WICHTIG:
Öffnen
Sie
das
Druckregelventil
nur,
nachdem
die
Verbindung
mit
dem
Bierfass
durchgeführt
ist.
Bierarten
C0
2
–Gehalt
(%)
erforderlicher
Druck
bei
etwa
5°C
Deutsches
Bier
+/
‐
0.5
+/
‐
0.4
bis
0.5
bar
Französisches
Bier
+/
‐
0.6
bis
0.8
+/
‐
0.8
bar
Dunkles,
stark
fermentiertes
Bier
+/
‐
0.6
bis
0.8
+/
‐
0.8
bis
1
bar
B
B
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G
G
•
Verwenden
Sie
immer
saubere
Gläser,
die
kurz
vor
dem
Servieren
mit
sehr
kaltem
Wasser
ausgespült
werden.
Unreinheiten
beeinträchtigen
die
Schaumbildung
im
Glas.
•
Öffnen
Sie
das
Druckregelventil
und
stellen
Sie
den
gewünschten
Druck
ein.
•
Halten
Sie
das
Glas
in
einem
Winkel
von
45°
unter
den
Zapfhahn.
Achten
Sie
darauf,
dass
der
Zapfnippel
weder
das
Glas
noch
das
Bier
berührt,
wenn
das
Bier
hoch
eingefüllt
ist.
•
Ziehen
Sie
den
Zapfhebel
vollständig
zu
Ihnen
hin
und
halten
Sie
das
Glas
schräg.
Die
gute
Schaumbildung
ist
von
der
Glasneigung
abhängig.
Richten
Sie
das
Glas
nach
und
nach
mit
dem
ansteigenden
Bierfüllstand
immer
gerader
auf.
•
Legen
Sie
den
Hebel
zurück,
wenn
der
Schaum
den
Glasrand
erreicht
hat,
dann
fließt
das
Bier
nicht
mehr.
•
Verwenden
Sie
lediglich
lebensmittelgerechtes
C0
2.
Wenn
Sie
ein
Bierfass
zum
ersten
Mal
verwenden,
müssen
Sie
den
gewünschten
Druck
am
Druckregler
einstellen.
Beginnen
Sie
zu
zapfen
und
berichtigen
Sie
gegebenenfalls
den
Gasdruck.
In
den
zwei
ersten
Gläsern
kann
zu
viel
Schaum
enthalten
sein.
Achten
Sie
darauf,
dass
das
Bier
ruhen
muss,
nachdem
Sie
das
Bierfass
bewegt
haben.
Kontrollieren
Sie
das
Abtropfblech
regelmäßig
beim
Zapfen.
Gegebenenfalls
ausleeren.
WICHTIG!
Aus
Hygienegründen
ist
darauf
zu
achten,
dass
der
Zapfhahn
nicht
in
das
Bier
getaucht
wird.
Außerdem
können
Biereste
am
Zapfhahn
die
Schaumbildung
beeinträchtigen.
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