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CERVEZA
TURBIA
La
cerveza
aparece
velada
en
el
vaso
y
no
está
clara.
Causas
Soluciones
El
enfriador
y/o
los
tubos
de
bebida
enfrían
demasiado.
Las
temperaturas
demasiado
bajas
pueden
provocar
una
cerveza
velada,
turbia,
en
particular
cuando
la
cerveza
permanece
en
el
serpentín
frío
durante
un
tiempo
prolongado.
Asegurarse
de
que
los
tubos
se
limpian
minuciosamente,
y
aumentar
ligeramente
la
temperatura.
Fuente
de
aire
contaminada.
Si
es
posible,
cambiar
la
fuente
de
presión
por
un
gas
CO
2
.
Orificios
de
ventilación
defectuosos.
Ver
cerveza
sin
fuerza.
Despejar
los
orificios
de
ventilación
Verificar
y
limpiar
frecuentemente
las
ventilaciones
Condiciones
generales
que
causan
una
cerveza
turbia.
Ver
las
correcciones
de
Cerveza
salvaje
y
las
correcciones
de
Cerveza
sin
fuerza.
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A
A
La
cerveza
está
correctamente
tirada
al
principio
del
barril.
Hacia
el
final
del
barril,
la
cerveza
no
tiene
fuerza.
Esto
se
produce
sobre
todo
cuando
el
volumen
de
cerveza
consumida
es
débil.
Causas
Soluciones
Cuando
la
cerveza
es
tirada
rápidamente,
este
problema
no
es
frecuente.
Asegurarse
de
tirar
regularmente
un
mínimo
de
cerveza.
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Causas
Soluciones
Espuma
con
grandes
burbujas,
como
jabón
(a
veces
llamadas
“ojos
de
pez”).
La
espuma
desaparece
rápidamente.
Se
trata
generalmente
de
una
condición
de
Cerveza
sin
Fuerza:
deben
seguirse
las
correcciones
indicadas
para
la
Cerveza
sin
Fuerza.
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