Cola ENEA, Installation, Use And Maintenance Manual

ENEA – ENEA FORNO

27

3.9 Idle period and summer 

In  summer,  it  is  advisable  to  clean  the  combustion  chamber,  ash  pan,  fume  ducts  in  the  oven,  the  chimney  and 
flue;  also,  remove  all  residuals  on  the  inside  and  outside  of  the  stove,  check  all  seals  and  replace  them  if 
necessary.  
The appearance of the hotplate and other cast iron parts can be maintained by applying neutral vaseline.  
At the end of maintenance operations, close the doors and air controls to prevent dust, etc., from entering. 
If the stove is not going to be used for a long period, after the above operations and disconnecting from the flue, it 
is advisable cover it with a protective cloth and store in a safe and protected place. 

 
4 –

ROUTINE STOVE CLEANING AND MAINTENANCE

Good maintenance will help keep improve the stove's efficiency and prolong its service life. 
Daily, before lighting the fire, clean the grate and remove any unburnt wood and ash from the ash pan zone. 

4.1 Removing ash

The  ENEA  –

ENEA  FORNO  stove  has  a  removable  grate  which  should  be  cleared  of  ash,  using  the  poker 

supplied, every time before loading fuel. 
Make sure to empty the ash pan regularly, as accumulated ash under the grate will obstruct the flow of combustion 
air. The grate will get too hot and may be damaged. 

To  prevent  the  risk  of  fire,  allow  the  ashes  to  cool  outdoors  in  a  metal  container  or  in  the  stove  and  
eliminate  them in compliance with the current local regulations. 

4.2 Cleaning the glass 

The glass can be cleaned using a damp cloth and normal non-abrasive detergents. 
Remove any encrustations with suitable detergents, before they become dry. 
The ceramic glass can withstand temperatures of around 750°C: in case of breakage, it is advisable to replace it 
with another original glass supplied by Cola. 

 
Do not clean the glass during stove operation: cleaning must be carried out when the stove is cold. 
 

4.3 Stove cladding 

The stove's cladding must only be cleaned  when cold. The ceramic tiles are  hand-crafted products and therefore 
may have minor surface imperfections such as tiny spots or slight colour differences. 

 It is advisable to use a soft dry cloth to clean the ceramic surfaces; the use of detergents could highlight any flaws. 

4.4 Cleaning the oven  

It is advisable to clean the oven when lukewarm or cold and after each use, to prevent dirt from depositing on the 
surface.  To  clean  the  stainless  steel  surfaces  of  the  oven,  use  non-abrasive  detergents  with  a  soft  cloth,  rinsing 
thoroughly to prevent any residues of detergent from contaminating food and corroding the oven materials. 
To clean the bottom baffle under and around the oven, remove the oven door “D” and its closing frame. 

 
4.5 Cleaning the flue and baffle  

A  reduction  in  heat  output  is  nearly  always  due  to  obstruction  of  the  flue.  Also,  the  escaping  of  burnt  gases  with 
odours can be the sign of an obstructed flue.  
The flue of your stove must be cleaned at regular intervals. The amount of soot and the frequency of cleaning will 
depend largely on the type of fuel and how the stove is used (i.e. low or high output). 
Clean the flue pipes, proceeding as follows: 
-  Clean only when the stove is cold; 
-  Close all openings that are not to be cleaned; 

-

  Remove the flue pipes and clean them outdoors; 

-  Detach and suck the deposits inside the stove with the wire brush; 
-  All residuals on the grate or in the ash pan must be removed;  
-  Remove the layer of soot under the oven zone using ascraper; 
Close  accurately the openings for the cleaning  and  also check the seal of the closure cap;  in case  it is  damaged 
during cleaning the seal must be replaced.