COMPANION COMP490, Instruction Manual

13

•   To clean the inside and outside of the smoker cabinet,simply 

use a damp cloth. Spray-washing with a water hose is not 
recommended. All moisture should be wiped away and not 
allowed to stand inside or on top of the smoker. Carefully 
remove the grease pan, dispose the grease, and wash 
thoroughly. Once cleaned, you may prefer to lightly coat the 
interior of the smoker cabinet with cooking oil or cooking spray.

•   If rust is present on the exterior surface of the smoker, clean the 

area with steel wool or emery cloth and use heavy duty, heat 
resistant paint.

•   

NEVER

 apply additional paint to the interior of the smoker. If 

rust is present on the interior of the smoker, clean it thoroughly 
with steel wool and lightly coat the area with cooking oil or 
cooking spray to help minimize recurring rust.

•    When an LP Tank is not connected, and to help prevent dirt or 

other foreign particles from clogging the hose/regulator, hang 
the end of the hose/regulator from the side handle using the 
supplied S-hook.

•   To protect your smoker from weather, always keep your smoker 

covered while not in use.

•   Inspect the flames at the burner by looking through the front 

access hole. A good flame should be blue with a yellow tip 1” 
to 2” in length. If flames are excessively yellow and irregular, 
oil residue and food deposits maybe collecting on the burner. 
Try cleaning the burner surface and the holes to improve the 
flames. Bad flames may also be caused by poor gas valve 
orifice-to-burner attachment. Always let the smoker cool before 
cleaning or checking the assembly.

BEFORE STORING YOUR GRILL:

• Clean all surfaces. 
•  When cool and not in use, store your smoker indoors in a dry 

location to protect against rusting.

•  If storing the grill outdoors, cover the grill with a grill cover for 

protection from the weather.

Piezo Ignitor

COM3932_COMP490_smoker_cabinet_pack_manual_ED3.indd   13

13/04/12   2:57 PM