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BENARICHTIGEN SIE DIE TECHNISCHEN KUNDENDIENST ODER DAS FACHPERSONAL. VERMIEDEN 
SIE DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN UND VERSUCHEN SIE NICHT, ES WIEDER IN BETREIB ZU 
SETZEN. 

 

5.3  LÄNGERE UNTERBRECHUNG DER MASCHINENBENUTZUNG 

 

SOLL  DAS  GERÄT  INAKTIV  BLEIBEN,  MUSS  DER  WANDHAUPTSCHALTER  AUSGESCHALTET  UND 
EINE  VOLLSTÄNDIGE  REINIGUNG  DER  GESAMTEN  MASCHINE  UND  DER  VERSCHIEDENEN 
ZUBEHÖRE VORGENOMMEN WERDEN. ES IST RATSAM , ALLE MASCHINENTEILE  MIT VASELINÖL 
ODER  MIT  GLEICHWERTIGEN,  AUF  DEM  MARKT  VORHANDENEN  PRODUKTEN  ZU  SCHÜTZEN. 
DIESE  PRODUKTE,  AUSSER  DASS  SIE  DEM  STAHL  GLANS  VERLEIHEN,  VERHINDERN  DAS 
EINDEINGEN  VON  FEUCHTIGKEIT  UND  SCHMUTZ,  WELCHE  AUCH  EINE  KORROSIONSURSACHE 
DARSTELLEN.  DIESE  PRODUKTE,  DIE  HAUPTSÄCHTLICH  AUS  ÖLHALTIGEN  UND  REINIGENDEN 
SUBSTANZGEMISCHEN 

 

BESTEHEN, 

GIBT 

ES 

HEUTE 

AUCH 

IN 

LEICHT 

UND 

BEQUEMANZUWENDENDEN  SPRÜHDOSEN.  ES  IST  AUSSERDEM  RATSAM,  DIE  MASCHINE  MIT 
EINEM NYLONTUCH ODER ANDEREM MATERIAL VOR STAUB ZU SCHÜTZEN. 

 

6)  ZUBEHÖRE AUF ANFRAGE 

 

DIE GEMÜSESCHNEIDER  TA 60 

– TA 60K KÖNNEN MIT VERSCHIEDENEN SCHEIBEN FÜR JEGLICHE 

GEMÜSE 

–  ODER  FRÜCHTEARTEN  (  ÄPFEL,  BIRNEN,  BANANEN  USW.)  DIE  EINE  GEWISSE 

FESTIGKEIT  HABEN,  UM  VERSCHIEDENEN  MAßE  DER  SCHNITTEN  ZU  HABEN.MIT  BESONDEREN 
SCHEIBEN  KANN 

MAN  SCHOKOLADE  UND  TROCKENFRÜCHTE  ÖRNENSCHEIDEN  UND 

SCHEIBENSCHNEIDEN. 

 

6.1 SCHEIBEN FÜR  TA 60 

– TA 60K SERIE “DG” FÜR WÜRFELSCHNITT  

 

DIE WÜ

RFEL WERDEN DURCH BENUTZUNG EINES MESSER SERIE  “E” UND MIT EINEM SCHEIBEN 

MIT DEPPELTEM GITTER SER

IE  “DG” 

DIE MESSER SERIE “E” EINZELN KLINGE STEHEN IN 

8mm 

– 10mm – 14mm  

ZUR VERFÜGUNG 

DIE  SO  ERHALTENE  SCHNITTE  WIRD  AUF  DIE  GITTERSCHEIBE  GEDRÜCKT  UND  SOMIT  DER 
WÜRFEL GEFORMT. 
DIE MASSE DES GITTERS BEI ANWENDUNG MIT EIENEM MESSER DES SELBSTEN HOCHE SIND:  

mm 8x8 E8 - 10x10 E8/10 - 12x12 E8/10/14 - 16x16 E8/10/14 - 20x20 E8/10/14 
 

 

6.2  SCHEIBEN FÜR TA 60 

– TA 60K SERIE “BG-BGo” FÜR STÄBCHENSCHNITT 

 

DIE  STÄ

BCHEN  WERDEN  DURCH  DIE  ANWENDUNG  EINER  KLINGENSCHEIBE  DER  SERIE  “E  UND 

EINER GITTERSCHEIBE SERIE “BG” ENTHALTEN. 
DIE MESSER SERIE “E” EINZELN KLINGE STEHEN IN 

8mm 

– 10mm – 14mm  

ZUR VERFÜGUNG 

DIE  SO  ERHALTENE  SCHNITTE  WIRD  AUF  DEN  GITTERSCHEIBE  GEPRESST  UND  SOMIT  DAS 
STÄBCHEN GEFORMT. 
DIE GRÖSSEN DES GITTERS SIND DIE FOLGENDEN

: mm 6 - 8 

– 10 

MIT HILFE DER SCHEIBEN BGo MIT GEWELLTE KLINGE KANN MAN STÄBCHENSCHNITTE MIT ZWEI 
GEWELLEN SEITEN ERHALTEN  
 

 

6.3 SCHEIBEN FÜR TA 60

–TA 60K  SERIE “E” FÜR SCHEIBENSCHNITT 

 

DIE  LINIE  DER  SCHEIBEN  DES  TYPS    "E"  FÜR  SCHEIBENSCHNITT    (3-2-1KLINGEN)  WIRD  IN  DEN 
FOLGENDEN  GRÖSSEN,  IN  MILLIMETERN  ANGEGEBEN  HERGESTELLT:

  E1-E2-E3-E4-E6-E8-E10-

E14. 

DIE  LINIE  DES  TYPS    “E  SICHELKLINGE” WIRD  IN  DEN  FOLGENDEN  GRÖSSEN  ,  IN  MILLIMETERN 
ANGEGEBEN HERGESTELLT : 

E1S-E2S-E5SPEZIELL FÜR ZEBRECHLICHE UND WEICHE PRODUKTE 

( SALAMI, TOMATEN).

  

DIE  LINIE  DES  TYPS    “EO”  SCHEIBENSCHNITT  IN  WELLENFORM  WIRD  IN  DEN  FOLGENDEN 
GRÖSSEN , IN MILLIMETERN ANGEGEBEN, HERGESTELLT: 

E3o-E4o-E6o-E8o-E10o-E14o

Summary of Contents for 481007

Page 1: ...eine Marke der PENTAGAST eG Philipp Reis Stra e 9 D 36093 K nzell Tel 49 0 66 1 93 48 3 0 Fax 49 0 66 1 93 48 3 25 info pentagast de www pentagast de Vorbereitung Gem seschneider Artikel Nr 481007 TA...

Page 2: ...IONE USO MANUTENZIONE INSTALLATION USE MAINTENANCE INSTALLATION UTILISATION ENTRETIEN AUFSTELLUNG ANWENDUNG WARTUNG TAGLIAVERDURA VEGETABLE CUTTING MACHINE COUPE LEGUMES GEM SESCHNEIDER TA 60 TA 60K T...

Page 3: ...arecchio 5 4 3 Introduzione merce e taglio 5 4 4 Sgancio e sostituzione dischi 5 5 PULIZIA E MANUTENZIONE 5 1 Generalit e prodotti da usare per la pulizia 5 5 2 Comportamento in caso di guasto 6 5 3 P...

Page 4: ...ensione 24V previsto un relais che richiede l operazione volontaria di riavvio riarmo dell apparecchio in caso di mancanza di corrente accidentale Dato il perfetto isolamento di tutte le parti elettri...

Page 5: ...ni ed alle norme impianti vigente La ditta costruttrice declina ogni responsabilit per eventuali danni diretti o indiretti qualora non siano state rispettate dette norme Posizionare l apparecchio su u...

Page 6: ...ISCHI ED I COLTELLI DURANTE L INSERIMENTO E LA PULIZIA ESISTE PERICOLO DI TAGLIO 4 3 INTRODUZIONE DELLA MERCE E TAGLIO Sollevare la maniglia ed inserire il materiale nella bocca e richiudere la manigl...

Page 7: ...disinserire subito l interruttore generale a muro ed avvertire il servizio assistenza oppure personale specializzato Evitate di manipolare l apparecchio e non tentate di metterlo in funzione 5 3 PROLU...

Page 8: ...A 60 TA 60K SERIE Z PER SFILACCIATO E V DISCO GRATTUGIA La linea dischi serie Z V una serie speciale per sfilacciare verdure e formaggio nelle seguenti misure indicative in millimetri Z2 Z3 Z4 Z7 per...

Page 9: ...hine 11 4 3 Setting the food for cutting 11 4 4 Removal and replacement of discs 11 5 CLEANING AND MAINTENANCE 5 1 Generalities and products for cleaning 12 5 2 Operations in the case of failures 12 5...

Page 10: ...e handle feeder to stop the machine when the pestle comes out the feeder for the food insert figure 1 A relay requires the voluntary restart activation of the machine when the current is lacking has b...

Page 11: ...OUSEHOLD WASTE BY ENSURING THIS PRODUCT IS DISPOSED OF CORRECTLY YOU WILL HELP PROTECT THE ENVIRONMENT FOR MORE DETAILED INFORMATION ABOUT THE RECYCLING OF THIS PRODUCT PLEASE CONTACT YOUR LOCAL AUTHO...

Page 12: ...disc selected for the cutting In the case of dice cutting set first the plastic ejecting disc then the disc with the blade grid for dice model DG then the blade of the series E for slicing Close the...

Page 13: ...icros witches prevent the machine start whenever all securities are not activated In the case of failures disconnect the main wall switch and either warn the maintenance service or the skilled personn...

Page 14: ...Z TO SHRED AND V FOR GRATING Dimensions in mm of special discs type Z for slitting vegetables julienne Z2 Z3 Z4 Z7 V disc for grating dry bread parmesan cheese chocolate almonds and so on 6 6 DISCS OF...

Page 15: ...la marchandise et coupe 17 4 4 D crochage et remplacement des disques 18 5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 5 1 G n ralit s et produits pour le nettoyage 18 5 2 Op rations effectuer en cas de pannes 18 5 3 Arr...

Page 16: ...disques de coupe Un micro interrupteur a t plac sur la tr mie d entr e du mat riel fig 1 Dans le circuit de commande en basse tension il a t pr vu un relais pour le d marrage r armement de l appareil...

Page 17: ...ME DECHET DOMESTIQUE ASSUREZ VOUS DE VOUS DEBARASSER DE CE PRODUIT SELON LES LOIS EN VIGUEUR VOUS AIDEREZ AINSI A PROTEGER L ENVIRONNEMENT POUR PLUS D INFORMATIONS DETAILLEES SUR LE RECYCLAGE DE CE PR...

Page 18: ...APPAREIL Ouvrez le couvercle fig 4A 4B 4C Placez le disque jecteur en plastique pour le premier et ensuite le disque choisi pour le d coupage Au cas d un coupage en petit cubes placez le disque jecte...

Page 19: ...glisse des aliments permettant une productivit pmaximale de la machine et une r sistance lev e la corrosion Pour le nettoyage des surfaces utilisez de l eau et savon de l alcool ou des d tergents sans...

Page 20: ...La ligne des disques type E pour d coupage en tranches avec 3 2 1 lames est produite dans les mesures suivantes en mm E1 E2 E3 E4 E6 E8 E10 E14 La ligne type E lame en faux lames sp ciales pour mat r...

Page 21: ...NF GUNG UND SCHNITT 23 4 4 AUSL SUNGUND AUSWECHSELN DER SCHEIBEN 24 5 REINIGUNG UND WARTUNG 5 1 ALLGEMEINES UND PRODUKTE F R DIE REINIGUNG ZU VERWENDEN 24 5 2 VERHALTEN IM ST RUNGSFALL 24 5 3 L NGERE...

Page 22: ...ANDERER MIKROSCHALTER UNTERBRICHT DEN BETRIEB IM FALLE DES FFNENS DES DECKELS UM DIE SCHNEIDESCHEIBEN ZU NEHMEN abb 1 IM STEUERUNGSKREIS IN NIEDERSPANNUNG IST EIN RELAIS VORGESEHEN DA DAS ABSICHTLICHE...

Page 23: ...S PRODUKT NICHT ALS NORMALER HAUSHALTSMUELL BEHANDELT WERDEN DARF SIE TRAGEN ZUM SCHUTZE DER UMWELT BEI INDEM SIE DIESES PRODUKT KORREKT ENTSORGEN GENAUERE INFORMATIONEN ZUM RECYCLING DIESES PRODUKTS...

Page 24: ...LL EINZUHALTENDEN SICHERHEITSMASSNAHMEN IN KENNTINS GESETZT WERDEN UND AUSSERDEM SIND IHM DIE VORLIEGENDEN BEDIENUNGSANLEITUNGEN ZU BERLASSEN 4 ANWENDUNG DES GER TES 4 1 BEFEHLE DIE BEFEHLESTASTEN UND...

Page 25: ...WASSER GUT AUSGEDR CTEN TUCH ODER SCHWAMM GEREINIGT WERDEN UM ZU VERMEIDEN DASS DIE TROCKENDEN NAHRUNGSMITTELR CKST NDE DIE POSITION DER ZUM SCHNEIDEN ERFORDLICHEN SCHEIBEN VER NDERT DER GESAMTE DECKE...

Page 26: ...60K SERIE DG F R W RFELSCHNITT DIE W RFEL WERDEN DURCH BENUTZUNG EINES MESSER SERIE E UND MIT EINEM SCHEIBEN MIT DEPPELTEM GITTER SERIE DG DIE MESSER SERIE E EINZELN KLINGE STEHEN IN 8mm 10mm 14mm ZUR...

Page 27: ...LIENNE SCHEIBE V ZUM REIBEN VON BROT PARMENK SE SCHOKOLADE MANDELN USW 6 6 SCHEIBEN F R TA 60 TA 60K SERIE GMC TMC ZUM K RNENSCHNEIDEN UND SCHEIBENSCHNEIDEN F RDERBAND 2TPMC UM DAS ZU SCHNEIDENDE ODER...

Page 28: ...27 7 FIGURE PICTURE ILLUSTRATION BILDER Fig 1 Fig 2 Fig 3 2 3 1...

Page 29: ...28 7 FIGURE PICTURE ILLUSTRATION BILDER Fig 4A Fig 4B Fig 4C Fig 5 Fig 6...

Page 30: ...29 7 FIGURE PICTURE ILLUSTRATION BILDER Fig 7 Fig 8 Fig 9 Fig 10 Fig 11...

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Page 32: ...31 SPARE PART LIST ESPLOSO TA60 TA60K...

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