INFORMAÇÕES SOBRE O
USO E A LIMPEZA
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Montagem do cortador de massa
•
Monte o cortador da massa inserindo a
extremidade do rolo na do rolo fixo da
máquina.
•
Bloqueie o cortador apertando os dois
manípulos.
Uso do cortador de massa
Em base ao modelo, podem-se obter folhas com largura diferente (2, 4, 6 e 12 mm).
A espessura da massa a utilizar deve ser, no máximo, de 3 mm.
Conselhos para o uso
Para obter a espessura desejada da massa, aconselhamos a fazer várias passagens reduzindo em cada
uma a espessura.
O manípulo de batida é usado sobretudo durante laborações repetitivas, isto é, quando
se tiver que reduzir muitas porções de massa à mesma espessura.
Proceda da seguinte maneira:
•
Afrouxe o manípulo.
•
Regule o rolo móvel na posição desejada agindo na alavanca.
•
Aperte o manípulo até levá-lo à batida; deste modo, é suficiente puxar a alavanca de regulação para a
batida, em cada passagem. Para evitar um prematuro desgaste dos rolos de corte do cortador de massa,
sugere-se de montá-los só quando necessário.
Limpeza e manutenção da máquina
Limpeza diária:
•
No fim do dia retire a ficha da tomada de corrente.
•
Faça uma cuidadosa limpeza utilizando produtos neutros.
•
Limpe as partes internas da máquina com uma esponja húmida.
•
Não utilize palha-de-aço e detergentes abrasivos.
•
Limpe as facas da seguinte maneira:
- retire as molas;
- rode os eixos das facas para o interior de modo que desçam;
- limpe as facas e os rolos;
- rode os eixos das facas para o exterior e volte a montar as molas.
INFORMAÇÕES: Antes de cada ciclo de trabalho verifique que os raspadores estejam
correctamente engatados.
