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10. INTERDICTIONS ET RECOMMANDATIONS
CHAQUE UTILISATION NON SPÉCIFIÉE DANS LE PRÉSENT MANUEL, EST À CONSIDÉRER
COMME DANGEREUSE ET LE CONSTRUCTEUR NE PEUT EN AUCUN CAS ÊTRE RESPON-
SABLE POUR DES ÉVENTUELS DOMMAGES, QUI PEUVENT SE PRODUIRE PAR UNE UTI-
LISATION NON-CONFORME, ERRONÉE ET NON RAISONNABLE.
CHOIX DES FLUIDES CALOPORTEURS :
Seuls les fluides Mono éthylène Glycol et Mono propylène glycol avec des concentra-
tions supérieures à 30% sont autorisés.
Les installations comportant ces fluides doivent répondre aux règlements sanitaires en
vigueur et comporter, notamment, un système évitant un refoulement éventuel dans des
eaux de consommation.
L’utilisation d’inhibiteur de corrosion est impérative.
PRÉCONISATIONS DE MISE EN OEUVRE :
Il est vivement conseillé de procéder à un nettoyage sérieux des installations avant rem-
plissage et à une purge complète de l’installation après le remplissage.
Afin d’éviter les risques d’entartrage et de précipité des systèmes d’inhibition, il est
recommandé d’utiliser de l’eau déminéralisée.
Le pH de la solution doit être supérieur à 7.
11. ENTRETIEN ORDINAIRE
IMPORTANT: Pendant les opérations d’entretien ou de nettoyage faire attention à avoir
une bonne visibilité dans la zone d’intervention, si nécessaire se servir d’une source lumi-
neuse additionnelle.
NETTOYAGE DU MEUBLE (fig. 18)
1)
Chaque semaine
nettoyer avec soin toutes les
parties extérieures
du meuble en utilisant
exclusivement de l’eau tiède et du savon neutre domestique dilué
. Essuyer soigneusement
avec un chiffon doux. Ne jamais utiliser des produits abrasifs ou inflammables comme alcool,
acétone ou des solvants. NE JAMAIS UTILISER DES JETS D’EAU POUR LE NETTOYAGE DU MEU-
BLE. Pour les surfaces en verre, utiliser uniquement des produits pour le nettoyage des vitres. Il
n’est pas conseillé d’utiliser de l’eau, car elle laisse des traces de calcaire sur la vitre.
ATTENTION: NE JAMAIS NETTOYER OU LAVER AVEC DE L’EAU OU DU LIQUIDE LE DESSUS DU
MEUBLE
2)
Chaque mois nettoyer toutes les parties intérieures du meuble
selon les indications du
paragraphe précédent.
3)
Chaque trimestre,
il faut procéder au
dégivrage du meuble
pour permettre à la glace qui peut
s’être formée de fondre. Procéder au dégivrage du meuble comme suit:
·
Couper l’alimentation électrique
(fig. 17).
· Vider le meuble
en stockant tous les produits dans des réfrigérateurs
aptes à maintenir leur
température de conservation.
· Attendre que le meuble ait rejoint la température ambiante.
· Nettoyer avec soin l’intérieur du meuble avec de l’eau tiède et savon neutre, et ensuite essuyer
soigneusement avec un chiffon.
· Après avoir
vérifié avec attention
que l’intérieur du meuble
soit complètement sec
, remettre
en marche le meuble en allumant le disjoncteur.
· Après environ deux heures recharger le meuble avec les denrées.
Exécuter les opérations de montage et de démontage lentement après avoir enfilé des
gants de travail. Il est conseillé de faire exécuter ces opérations de nettoyage par le ser-
vice technique autorisé.
