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RESPONSABILE PER EVENTUALI DANNI DERIVANTI DA USO IMPROPRIO, ERRONEO
ED IRRAGIONEVOLE.
SCELTA DEI LIQUIDI TERMOVETTORI:
Solo i liquidi glicole monoetilenico e glicole monopropilenico con concentrazioni
superiori al 30% sono autorizzati. Gli impianti per cui sono previsti questi liquidi devo-
no rispettare le norme sanitarie in vigore ed essere provvisti, in particolare, di un siste-
ma per evitare lo scarico eventuale in acque potabili.
L'uso di un inibitore di corrosione è tassativo.
RACCOMANDAZIONI PER LA MESSA IN SERVIZIO:
Si consiglia vivamente di eseguire una pulizia approfondita degli impianti prima di
effettuare il riempimento e uno spurgo completo dell’impianto dopo il riempimento.
Per evitare il rischio d’incrostazioni e di precipitato dei sistemi di inibizione, si racco-
manda di usare acqua demineralizzata.
Il pH della soluzione deve essere superiore a 7.
11. MANUTENZIONE ORDINARIA
IMPORTANTE: assicurarsi una buona visibilità nella zona di intervento, eventualmente ser-
vendosi di un’ulteriore fonte di illuminazione.
PULIZIA DEL MOBILE (fig. 18)
1) Pulire con cadenza settimanale tutte le parti esterne del mobile utilizzando esclusivamente
acqua tiepida e sapone o detergente neutro di uso domestico diluito in acqua. Asciugare il tutto
con cura servendosi di uno straccio morbido. Non utilizzare assolutamente prodotti infiammabili
o abrasivi come alcool, acetone o solventi. NON USARE MAI GETTI D’ACQUA PER LA PULIZIA
DEL MOBILE. Per le superfici in vetro usare unicamente prodotti per la pulizia dei vetri. Non è con-
sigliabile usare acqua in quanto può depositare calcare sulla superficie del vetro.
ATTENZIONE! NON LAVARE O PULIRE CON ACQUA O LIQUIDI LA PARTE SUPERIORE
DEL MOBILE.
2) Pulire con cadenza mensile tutte le parti interne del mobile seguendo le medesime indicazioni
riportate al punto precedente.
3)
Ogni tre mesi procedere allo sbrinamento del banco
per permettere lo scioglimento del
ghiaccio che si può essere formato sulle alette dell’evaporatore impedendone il corretto funzio-
namento. Agire come di seguito descritto:
· Togliere la tensione elettrica al banco tramite l’interruttore sezionatore generale a parete (fig.
17).
· Svuotare il banco, stoccando tutti i prodotti in celle o refrigeratori atti a mantenerne la tempe-
ratura di conservazione.
· Attendere che l’interno del banco abbia raggiunto la temperatura ambiente.
· Pulire accuratamente l’interno del banco con acqua tiepida e sapone neutro, quindi asciugare
con cura con un panno morbido.
· Dopo aver controllato attentamente che l’interno del banco sia completamente asciutto, rimet-
tere in funzione l’apparecchio ridando tensione al banco.
· Dopo circa un paio d’ore caricare nuovamente il prodotto.
ATTENZIONE: Eseguire le operazioni di montaggio e smontaggio in modo lento e con
l’ausilio di guanti da lavoro. Si consiglia di far eseguire queste operazioni di pulizia
dal servizio tecnico autorizzato.
QUALSIASI OPERAZIONE DI MANUTENZIONE NON PREVISTA AI PUNTI PRECEDENTI, VA
EFFETTUATA DAI CENTRI DI ASSISTENZA AUTORIZZATI DAI NOSTRI RIVENDITORI O DA
PERSONALE QUALIFICATO.
