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NOTAS SOBRE SU USO
•
Si se ha interrumpido la alimentación eléctrica (si se ha producido un corte de corriente), la pantalla y las luces
parpadearán cuando se restablezca la alimentación. En ese caso, se habrán perdido todos los ajustes de la olla de
cocción lenta. Como resultado, podría no ser seguro consumir los alimentos. Si no sabe el tiempo que ha podido estar
apagado el aparato, le sugerimos que deseche los alimentos de su interior.
•
Para evitar que los alimentos queden sin cocinar por completo, llene siempre el cuenco de cocción entre ½ y ¾ de su
capacidad total y cumpla los tiempos de cocción recomendados.
•
No llene en exceso el cuenco de cocción. Para evitar que se derrame el contenido, no llene el cuenco de cocción por
encima de ¾ de su capacidad total.
•
Si lo desea, puede cambiar manualmente al ajuste caliente ( ) cuando haya terminado de cocinar la receta.
•
Cocine siempre con la tapa puesta y durante el tiempo recomendado. No retire la tapa durante las primeras dos horas
de cocción para permitir que se acumule el calor de forma eficiente.
•
Utilice guantes siempre que tenga que manipular la tapa o el cuenco de cocción extraíble. Tenga cuidado con el vapor
que sale al abrir o retirar la tapa.
•
Desenchufe cuando la cocción haya terminado y antes de realizar la limpieza.
•
La olla cerámica extraíble es apta para horno. No utilice la olla cerámica extraíble con una cocina de gas, eléctrica o
debajo de un grill. Consulte la siguiente tabla.
* Consulte el manual del microondas para conocer su uso con ollas cerámicas.
GUÍA PARA ADAPTAR RECETAS
Esta guía está pensada para ayudarle a adaptar sus propias recetas o recetas tomadas de otras fuentes a la olla de
cocción lenta. Muchos de los pasos previos habituales son innecesarios cuando se utiliza la olla de cocción lenta. En la
mayoría de los casos, se pueden meter todos los ingredientes en la olla de cocción lenta a la vez y cocinarlos durante todo
el día. General:
•
Deje un tiempo de cocción suficiente.
•
Cocine con la tapa colocada.
•
Para obtener un resultado óptimo y evitar que la comida se seque o se queme, utilice siempre una cantidad adecuada
de líquido en la receta.
TIEMPO DE LA RECETA
COCCIÓN CON BAJA
COCCIÓN CON ALTA
De 15 a 30 minutos
De 4 a 6 horas
De 1½ a 2 horas
De 30 a 45 minutos
De 6 a 10 horas
De 3 a 4 horas
De 50 minutos a 3 horas
De 8 a 10 horas
De 4 a 6 horas
PASTA Y ARROZ:
•
Para obtener un resultado óptimo con arroces, utilice arroz basmati o el arroz especial que se sugiera en la receta. Si
el arroz no se ha cocinado por completo después del tiempo sugerido, añada entre 1 taza y 1 taza y media de líquido
extra por taza de arroz cocinado y continúe cociendo entre 20 y 30 minutos.
•
Para obtener un resultado óptimo con pasta, añada la pasta a la Olla de cocción lenta durante los últimos 30-60
minutos de cocción.
JUDÍAS:
•
Las judías secas, especialmente las pintas, deben cocerse antes de añadirse a la receta.
•
Pueden utilizarse judías de lata ya cocinadas en lugar de judías secas.
Pieza
Apta para lavavajillas
Apta para horno Apta para microondas Apta para hornilla
Tapa
Sí
Sí
No
No
Olla cerámica
Sí
Sí
Sí*
No
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