Voor het verplaatsen en schoonmaken van de Slowcooker:
•
Het apparaat
ALTIJD
uitzetten en stekker uit het stopcontact halen.
•
Het apparaat
ALTIJD
laten afkoelen
HET VERWARMINGSELEMENT NOOIT IN WATER OF EEN ANDERE VLOEISTOF
ONDERDOMPELEN
VERWARMINGSELEMENT
NIET onderdompelen in water of een andere vloeistof. Zachte doek bevochtigen in een warm zeepsopje en
uitwringen om schoon te maken. Met schone droge doek afdrogen. GEEN schurende reinigingsmiddelen
gebruiken.
UITNEEMBARE AARDEWERK KOOKPOT
Reiniging van de uitneembare Aardewerk Kookpot
De verwijderbare stoneware-pot en het deksel kunnen veilig in de afwasmachine of met heet water en zeep
worden afgewassen. Geen krassende schuurmiddelen gebruiken – met een doek, spons of plastic spatel
verwijdert men meestal koppige restanten. Gebruik een niet-schurend reinigingsmiddel of azijn om
watervlekken en andere vlekken te verwijderen.
De Aardewerk Kookpot is net als andere fijne keramiek niet bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen.
• GEEN voedselproducten uit de koelkast toevoegen als de Aardewerk Kookpot al voorverwarmd is of te
heet is om aan te raken. De Slowcooker mag NIET voorverwarmd worden tenzij anders is aangegeven in
het recept. De Aardewerk Kookpot dient op kamertemperatuur te zijn voordat men heet voedsel toevoegt.
• Was de Aardewerk Kookpot onmiddellijk na het koken en gebruik heet water. GEEN koud water ingieten
als de Aardewerk Kookpot heet is. Gebruik geen schurende afwasmiddelen, schuursponzen of poeder.
Gebruik geen ruwe schurende schoonmaakmiddelen of schuursponzen omdat veelvuldig gebruik daarvan
zal leiden tot krassen in het hoogwaardig gepolijste oppervlak en het reinigen achteraf zal bemoeilijken.
• Snij vet weg en veeg vlees goed af om restanten te verwijderen. (Als vlees vet bevat. Bak het dan in de
stoneware-pot aan en laat al het vet weglopen). Op smaak brengen met zout en peper. Leg het vlees in
de kookpot bovenop de groenten.
• Bij braadschotels en stoofpotten, vocht over het vlees gieten. Niet meer vocht gebruiken dan in het
recept wordt aangegeven. Vlees en groenten behouden meer vet en vocht tijdens het slow cooken dan
tijdens een conventionele kookmethode.
• De meeste groenten moeten dun gesneden worden of tegen de zijkanten op de bodem van de
Aardewerk Kookpot worden gelegd. In een Slowcooker kookt vlees in het algemeen sneller dan de
meeste groenten.
• Gebruik hele (bladeren) kruiden en specerijen om de beste en volste smaak met de slowcooker te
verkrijgen. Worden gemalen kruiden en specerijen gebruikt, dan moeten deze pas in het laaste uur
worden toegevoegd.
• Omdat er geen directe hitte is aan de onderkant, moet de Aardewerk Kookpot minstens half vol worden
gevuld om overeen te stemmen met de aanbevolen tijden. Kleine hoeveelheden mogen ook bereid
worden, maar dit kan gevolgen hebben voor de kooktijd.
• Men mag een bepaalde vloeistof in een recept door een andere vervangen mits men dezelfde
hoeveelheid gebruikt. Men kan bijvoorbeeld een blikje soep vervangen door een blikje tomaten, of 1 kopje
rundvlees- of kippenbouillon door 1 glas wijn.
• Bonen dienen volledig zacht gemaakt te worden voordat zij gecombineerd worden met suiker en/of zure
voedselproducten. (
N.B.:
Suiker en zuur hebben een verhardende uitwerking op bonen en voorkomen
het zacht worden).
• Gedroogde bonen, vooral rode kievitsbonen moeten gekookt worden voordat zij aan een recept worden
toegevoegd. Bedek de bonen met 3 maal hun hoeveelheid ongezout water en breng aan de kook.
10 minuten laten koken, warmtebron lager zetten, bedekken en 1
1
⁄
2
uur laten sudderen of totdat de bonen
zacht zijn. Het eventuele weken in water moet voor het koken voltooid te zijn. Water na het weken of
koken weggooien.
HET SCHOONMAKEN VAN UW SLOWCOOKER
KOOKTIPS
OMGANG MET ETC STONEWARE
WAARSCHUWING:
OM BESCHADIGING VAN UW ETC STONEWARE-POT TE VOORKOMEN, MOET U DE ONDERSTAANDE
VOORZORGSMAATREGELEN OPVOLGEN.
1.
Gebruik ALTIJD de meegeleverde WARMTEVERSPREIDER als u op ELEKTRISCHE KOOKPLATEN kookt,
anders kan de pot barsten.
2. Gebruik GEEN HOGE TEMPERATUREN bij kookplaten.
3. Verwarm een lege stoneware-pot NIET op kookplaatbranders. Zorg altijd voor
vloeistof of voedsel in de stoneware-pot.
4. Begin bij koken op een kookplaay ALTIJD met een lage temperatuur, voordat u de
temperatuur tot medium verhoogt.
5. Doe ALTIJD minimaal 2 eetlepels olie in de bodem van de stoneware-pot als u
voedsel sauteert of aanbakt op de kookplaat.
6. Roer het voedsel ALTIJD regelmatig als u op de kookplaat kookt.
7. Vries NOOIT water of voedsel op waterbasis in de stoneware-pot. Daardoor kan de
stoneware-pot barsten.
8. Gebruik GEEN metalen keukengerei voor de stoneware-pot om krassen te voorkomen.
OPM.:
ga voorzichtig te werk als u uw stoneware-pot op een keramische of gladde glazen kookplaat, werkblad of tafel plaatst. De
ruwe onderkant van de stoneware-pot kan krassen veroorzaken op deze oppervlakken als u onvoorzichtig te werk gaat.
1. Er zijn drie temperatuurstanden:
LOW (LAAG)
(
I
) wordt aanbevolen als de
gehele dag langzaaam wilt koken. 1 uur op
HIGH (HOOG)
(
II
) komt overeen
met ca. 2.5 uur op
LOW (LAAG)
(
I
).
WARM
( ) wordt aangeraden om
reeds gekookt voedsel warm te houden, d.w.z. op de ideale serveertemperatuur,
totdat u klaar bent om te eten. Deze stand is
NIET
geschikt om te koken.
2. Breng vóór elk gebruik (ongeacht of dit in de buitenpot, op een kookplaat of
in een conventionele of magnetronoven plaatsvindt) een laagje olie of boter
aan in de binnenkant van de stoneware-pot zodat u deze gemakkelijker kunt
schoonmaken.
3. Kook altijd met het deksel op de pot als u uw stoneware-pot in de buitenpot van
de slowcooker gebruikt.
4. Houd u aan de aanbevolen kooktijden.
5. Als u kookt op een elektrische kookplaatm moet een warmteverspreider
(meegeleverd) worden gebruikt. Bij het gebruik van de verspreider moeten de
kruisvormige steunen naar boven wijzen.
6. Trek de stekker uit het stopcontact als u klaar bent met koken.
7. Omdat het netsnoer aan de achterkant van de buitenpot kan worden
verwijderd, is serveren een stuk gemakkelijker.
8. Warm geen voedsel op in de buitenpot van uw slowcooker.
9. Gebruik ALTIJD een onderzetter of pannenlap onder de verwarmde stoneware-pot, als u deze op een tafel of keukenblad zet.
10. De verwijderbare ETC stoneware-pot en het deksel kunnen veilig op kookplaten* en in conventionele en magnetronovens
worden gebruikt en in de koelkast en vriezer.
11. De handvaten van de stoneware-pot zullen koel blijven als deze in de buitenpot wordt gebruikt. Gebruik echter panlappen of
ovenwanten als u de pot in de oven, magnetron of op de kookplaat gebruikt.
12. Gebruik altijd pannenlappen of ovenwanten als u de buitenpot verplaatst. De handvaten worden heet tijdens het gebruik.
OPM.:
vanwege het unieke productieproces van de ETC stoneware-pot ziet u wellicht dat het geglazuurde oppervlak niet overal gelijk
is. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de prestatie.
HOE U UW SLOWCOOKER GEBRUIKT
I
II
Buitenpot met
verwarmingsgedeelte
Deksel
Regelknoppen/display
Warmteverspreider
Stoneware-
pot
Warmteverspreider
-35-
-36-
SCRI500I07MLM2.qxd:SCRI500I07MLM1.qxd 8/14/07 11:39 AM Page 37
