76
77
PRIPREMA ZA UPOTREBU
Prije upotrebe Crockpot
®
sporog kuhala za pirjanje uklonite sav materijal za pakiranje, toplom sapunastom vodom operite
poklopac i posudu za kuhanje i temeljito osušite. Preporučujemo da odvojivu posudu za kuhanje perete samo ručno,
ne-abrazivnim sredstvom za čišćenje i krpom, kako biste očuvali DuraCeramic
™
završni premaz. Nemojte osnovicu za
grijanje, kabel napajanja ili utikač uranjati u vodu ili drugu tekućinu.
VAŽNE NAPOMENE: Neke radne površine i stolovi nisu dizajnirani da bi izdržali produljeno zagrijavanje koje stvaraju
određeni uređaji. Nemojte zagrijani uređaj ili posudu za kuhanje postavljati na površinu koja je osjetljiva na toplinu.
Preporučujemo postavljanje izolirajuće podloge ili rešetke odgovarajuće veličine ispod sporog kuhala kako biste spriječili
moguće oštećivanje površine.
Tijekom početne upotrebe ovog uređaja može se uočiti određena manja količina dima i/ili neuobičajenog mirisa. Ovo je
uobičajena pojava kod većine grijaćih uređaja i prestat će se pojavljivati nakon nekoliko korištenja.
ODVOJIVA POSUDA ZA KUHANJE
Odvojiva posuda za kuhanje sadrži ekskluzivni DuraCeramic
™
premaz. Ovaj specijalizirani prirodni keramički premaz
dizajniran je za brži prijenos topline i učinkovitiji je od standardnih ne-ljepljivih premaza – što podrazumijeva brže kuhanje
vaših ukusnih kućnih objeda. Dodano, DuraCeramic
™
sloj otporan je na ogrebotine - izrađen je da traje. Umirujuća je i
činjenica da DuraCeramic
™
sloj ne sadrži PTFE i PFOA, pa je ovaj ekskluzivni sloj izdržljiv i jednostavan za čišćenje.
DuraCeramic
™
sloj - dizajniran da s jednostavnošću izdrži sve što na njega stavite.
Odvojiva posuda za kuhanje od lijevanog metala i stakleni poklopac dizajnirani su da izdrže ekstremne temperature i čak se
mogu koristiti u pećnici. Posudu za kuhanje također možete spremiti u hladnjak ili zamrzivač. Posuda za kuhanje može se
zatim izravno iz zamrzivača postaviti na osnovicu za grijanje (prije kuhanja uvijek pustite da se bilo kakva zamrznuta hrana
potpuno otopi). Ova svestranost omogućuje vam pripremanje hrane, sporo kuhanje, spremanje ostataka i njihovo ponovno
podgrijavanje korištenjem iste posude za kuhanje. Dizajn s visokim stjenkama i stakleni poklopac sprječavaju prskanje
tijekom kuhanja. Posudu za kuhanje upotrijebite za pirjanje, pečenje, potamnjivanje, prženje itd. Također je idealna posuda
za kuhanje velikih količina hrane.
UPOTREBA SPOROG KUHALA ZA PIRJANJE
1. Namjestite posudu za kuhanje na osnovicu za grijanje, dodajte sastojke i pokrijte je poklopcem. Priključite Crockpot
®
sporo kuhalo za pirjanje u električno napajanje.
2. Odaberite postavku temperature pomoću tipke za odabir temperature
G
. Uključit će se svjetlosni pokazivač visoke
temperature ( ) ili svjetlosni pokazivač niske temperature ( ).
NAPOMENA: Postavka TOPLO ( ) namijenjena je SAMO za održavanje toplom hrane koja je već skuhana.
NEMOJTE kuhati upotrebom postavke TOPLO. Ne preporučujemo korištenje postavke TOPLO na dulje od 4 sati.
3. Pritišćite tipke za povećavanje/smanjivanje vremenskog brojača
H
da biste odabrali vrijeme kuhanja. Vrijeme se
može postaviti i koracima po 30 minuta do 20 sati. Odaberite vrijeme kako je navedeno u receptu. Vrijeme će započeti
s odbrojavanjem u koracima od po jedne minute.
4. Kada se kuhanje završi, sporo kuhalo automatski će se prebaciti na postavku TOPLO i uključit će se svjetlosni
pokazivač održavanja topline ( ).
5. Da biste zaustavili kuhanje, pritisnite tipku za mirovanje
I
. Da biste se vratili na kuhanje, ponovite gornje korake 2 i
3. Da biste ISKLJUČILI sporo kuhalo, odvojite ga od utičnice napajanja.
NAPOMENE O UPOTREBI
•
Ako je električno napajanje bilo prekinuto, zaslon i lampice će treptati kada se napajanje obnovi. Sve postavke sporog
kuhala bit će izgubljene. Ovo može rezultirati da hrana ne bude sigurna za konzumiranje. Ako ne znate koliko dugo je
napajanje bilo isključeno, predlažemo da bacite hranu.
•
Ako je poželjno, možete ručno prebaciti na postavku TOPLO kada vaš recept završi s kuhanjem.
•
Da biste izbjegli prejako ili preslabo kuhanje, posudu za kuhanje uvijek napunite ½ do ¾ volumena i pridržavajte se
preporučenih vremena kuhanja.
•
Uvijek kuhajte s postavljenim poklopcem i na preporučeno vrijeme. Nemojte uklanjati poklopac tijekom prva dva sata
kuhanja, kako bi se toplina učinkovitije nakupila.
•
Prilikom rukovanja poklopcem ili keramičkom posudom uvijek koristite rukavice za kuhanje. Obratite pažnju na vruću
paru prilikom uklanjanja poklopca.
•
Isključite utikač napajanja kada je kuhanje završeno i prije čišćenja.
•
Odvojiva keramička posuda otporna je na korištenje u pećnici. Odvojivu keramičku posudu nemojte koristiti na
plinskom kuhalu, električnoj grijaćoj ploči ili roštilju.
•
Odvojiva posuda za kuhanje i poklopac otporni su na korištenje u pećnici. Posuda za kuhanje podesna je za korištenje
na plinskoj, električnoj ili indukcijskoj ploči i u pećnici.
NATUKNICE I SAVJETI ZA KUHANJE
TJESTENINA I RIŽA:
• Za najbolje rezultate upotrijebite rižu dugog zrna, osim ako recept drukčije potražuje. Ako riža nije potpuno skuhana
nakon predloženog vremena, dodajte još 1 do 1½ čašu tekućine na jednu čašu kuhane riže i nastavite kuhati još 20 do
30 minuta.
• Za najbolje rezultate s tjesteninom prvo djelomično prokuhajte tjesteninu u kipućoj vodi dok ne omekša. Tjesteninu
dodajte tijekom posljednjih 30 minuta kuhanja.
GRAH:
• Grah se mora u potpunosti omekšati prije kombiniranja sa slatkom i/ili kiselom hranom. Šećer i kiseline mogu očvrsnuti
grah i spriječiti njegovo omekšavanje.
• Sušeni grah, posebice crveni grah, moraju se prokuhati prije dodavanja u recept.
• Kuhani grah u konzervi može se upotrijebiti umjesto sušenog graha.
POVRĆE:
• Sporo kuhanje korisno je za velik je broj vrsta povrća, kako bi moglo razviti svoj potpuni okus. U vašem sporom kuhalu
imaju sklonost da se neće prejako skuhati, kao što je slučaj kod pripreme u pećnici ili na štednjaku.
• Kada kuhate recepte s povrćem i mesom, povrće smjestite u sporo kuhalo prije mesa. Povrće se u sporom kuhalu
uobičajeno kuha sporije u odnosu na meso, te ima korist od djelomičnog potapanja u tekućinu za kuhanje.
• Povrće smjestite bliže dnu posude za kuhanje kako biste pomogli pri njegovom kuhanju.
ZAČINSKO BILJE I ZAČIN:
• Svježe začinsko bilje dodaju okus i boju, ali bi se trebalo dodavati pri završetku kuhanja jer se okus gubi tijekom duljeg
kuhanja.
• Mljeveno ili sušeno bilje i začini imaju dobar učinak prilikom sporog kuhanja i mogu se dodati na početku.
• Snaga okusa svih bilja i začina može znatno varirati ovisno o njihovoj osobnoj jačini i vijeku trajnosti. Bilje upotrijebite u
malim količinama, kušajte na kraju kuhanja i prema potrebi začinite neposredno prije serviranja.
MLIJEKO:
• Mlijeko, vrhnje i kiselo mlijeko se razlažu tijekom produljenog kuhanja. Kada je to moguće, dodajte tijekom posljednjih
15 do 30 minuta kuhanja.
• Kremaste juhe u prahu mogu nadomjestiti mlijeko i mogu se dulje kuhati.
MESO:
• Obrežite masnoće, dobro isperite i osušite papirnatim ručnikom.
• Pripremno potamnjivanje mesa omogućuje ispuštanje masti prije sporog kuhanja i također dodaje na okusu.
• Meso treba odložiti u posudu za kuhanje tako da ne dodiruje poklopac.
• Kod manje ili veće izrezanih komada mesa prilagodite količinu povrća ili krumpira tako da je posuda uvijek ispunjena ½ do ¾.
• Veličina komadića mesa i preporučena vremena kuhanja su procijenjena i mogu varirati ovisno o rezanju, vrsti i
strukturi kosti. Mekano meso, poput piletine ili svinjskog bifteka, kuhaju se brže od mesa s mesa s većom količinom
veznog tkiva, kao što su teleći vrat ili svinjska koljenica. Kuhanje mesa na kostima produljit će vrijeme u odnosu na
kuhanje bez kostiju.
• Meso izrežite na manje komade kada kuhate s unaprijed kuhanom hranom, kao što su grah ili voće, ili laganim
povrćem, poput gljiva, sjeckanog luka, plavog patlidžana ili sitno sjeckanog povrća. Ovo omogućuje da se svi sastojci
kuhaju istom brzinom.
RIBA:
• Riba se brzo kuha i trebala bi se dodati pri kraju kuhanja, tijekom posljednjih 15 minuta do 1 sata kuhanja.
CSC026X_21MLM1 (EU).indd 76-77
CSC026X_21MLM1 (EU).indd 76-77
1/18/21 10:10
1/18/21 10:10
