미세 밥맛 조절 기능
3단계 압력 밥맛 조절 기능
※ 3단 압력 밥맛 조절은 백미 모드에서만 가능합니다. 메뉴/밥맛 조절 버튼으로 백미의 밥맛에 해당하는 모드를 선택할 수 있습니다.
밥맛 조절을 하여 취사도중 증기 배출현상이 나타나는 것은 내솥의 내부 압력을 맞추기 위한 정상적인 작동입니다.
(밥맛 조절은 입맛에 맞게 선택하여 사용하여 주십시오)
※ 취사가 진행중일 때는 밥맛조절기능을 사용할 수 없습니다.
※ 미세 밥맛 조절 기능은 백미, 건강잡곡, 건강현미, 가마솥밥, 꽁보리밥, 누룽지 취사시 사용가능 합니다
※ 미세 밥맛 조절 기능은 예약 모드시 사용하실 수 없습니다.
밥맛 조절을 하여 취사하는 도중 증기배출현상이나타나는것은
내솥의 내부 압력을 맞추기 위한 정상적인 작동입니다.
❶
가마솥의 찰진 밥맛
가마솥에서 지어낸 찰지고 탱글탱글한 밥을 지어 줍니다.
❷
찰기와 고슬고슬함을 동시에
찰진 밥맛과 고슬고슬한 밥맛이 동시에 느껴집니다.
❸
고슬고슬한 밥맛
김밥과 초밥 등에 적합한 고슬고슬한 밥을 지어
주 의
▶ 멜라노이징 현상
쿠첸 전기압력밥솥은 밥의 밑부분이 눌게 되면서 옅은 갈색으로 변할 수
있습니다. "멜라노이징 현상"이라고 하는데 향기있고 풍미있는 즉, 밥의
구수한 향기와 맛을 내는 것을 의미합니다.
참고로 예약취사의 경우 쌀알이 오랜 시간 가라앉아 있을 때에는 내솥
밑부분에 미세 전분이 가라앉아 일반 취사보다 멜라노이징 현상이
심하게 나타날 수 있습니다.
❹
분 버튼을 누르면 원하는 가열온도가 선택됩니다.
※ 가열온도 -2℃, 0℃, 2℃, 4℃를 선택하실 수 있습니다. (초기에
설정된 가열온도로 취사할 때는 0℃를 선택하시고, 가열온도를
높이거나 낮출 때에는 2℃, 4℃ 또는 -2℃를 선택합니다)
※ 취사전 끓는 온도를 조절하여 구수한 밥맛이나, 구수하지 않은
밥맛을 조절할 수 있습니다.
※ 온도를 높일 경우에는 취사시간이 길어질 수 있으며 멜라노이징
현상이 일반취사보다 심하게 나타날 수 있습니다.
❸
시 버튼을 누르면 원하는 불림시간이 선택됩니다.
※ 불림시간 0, 2, 4, 6, 8분을 선택하실 수 있습니다. (초기에 설정된
불림시간으로 취사할 때는 0분으로 선택하시고, 불림시간을 더
하시고 싶을때 2분, 4분, 6분, 8분 중 하나를 선택합니다)
※ 쌀의 불림시간을 늘리면 수분 흡수를 도우며 밥이 부드러워 집니다.
※ 불림시간이 길 경우에는 취사시간이 길어질 수 있으며 수용성
전분이 용출되어 가라앉아 멜라노이징 현상이 일반 취사보다
심하게 나타날 수 있습니다.
❶
메뉴/밥맛조절 버튼을 눌러 원하는 메뉴를 선택합니다.
※ 백미의 미세 밥맛 조절은 3단계 압력 밥맛을 선택한 상태에서
불림시간 및 가열온도를 설정해야 올바르게 설정됩니다.
❷
원하는 메뉴에서 메뉴/밥맛조절 버튼에서 손을 떼지 않고
3초간 계속 누르면 설정된 불림시간과 가열온도가
표시됩니다.
※ 초기 설정된 불림시간 0분, 가열온도 0℃
❺
압력취사/쾌속취사 버튼을 눌러 취사를 시작합니다. 이때 설정된 밥맛 조절로
취사가 진행됩니다.
※ 취사가 완료되어도 설정된 불림시간 및 가열온도는 계속 기억되어 있습니다.
※ 미세밥맛 설정시 10초간 설정 변경이 없으면 자동으로 미세 밥맛 설정이 완료됩니다.
※ 미세밥맛 불림시간 조정시 취사예상시간이 변경됩니다.
●
부드러운 밥맛을 원할 경우
: 불림 시간을 2, 4, 6, 8분으로 선택하십시오.
●
구수한 밥맛을 원할 경우
: 가열온도를 2℃ 또는 4℃로 선택하십시오.
●
구수한 밥맛을 원하지 않을 경우
: 가열온도를 -2℃로 선택하십시오.
●
밥맛 조절 기능을 사용시 쌀의 상태나 수온, 물양 등에 의해 취사 시간 및 밥 상태에 영향을 줄 수 있습니다.
밥맛 조절 기능
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