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재료 :
고구마 3개
※ 큰 고구마(150g이상)는 반으로 잘라서
조리하십시오.
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조리방법
1. 내솥에 2컵의 물을 부어 주십시오.
2. 찜판을 내솥에 넣고 그위에 잘 씻은 고구마를 올려
놓아 주십시오.
3. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
4. 메뉴/밥맛조절 버튼을 눌러 영양찜을 선택한 후
시간을 35분으로 설정한 뒤 압력취사/쾌속취사
버튼을 눌러 주십시오.
5. 요리가 완료되면 고구마가 뜨거우므로 주의하십시오.
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다양한 효과의 고구마
변비에는 찐 고구마 : 찐 고구마를 껍질째 먹으면
변비에 효과가 있다.
허약체질인 사람에게는 생고구마 : 고구마는 비타민
B군과 미네랄, 카로틴 등이 다량으로 함유되어 있어
영양가가 높은 식품인데, 특히 생고구마를 갈아서
먹으면 허약체질인 사람의 건강 증진에 효과가 있다.
이는 생고구마를 잘랐을 때 나오는 유즙과 같은
액체에 각종 효소가 함유되어 있기 때문이다.
※ 찜판 별도구입
사용하기
고구마
감자
떡그라탕
새우케첩볶음
떡볶이
단호박스프
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재료 :
중하 15마리, 대파 1/3대, 양파 30g, 당근
30g
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케첩소스 :
케첩 4큰술, 설탕 1.5큰술, 전분가루
1.5큰술, 물 1.5큰술, 소금, 간장, 후춧가루 약간씩
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조리방법
1. 새우머리와 내장을 제거하고 꼬리쪽 한마디와
꼬리만 남기고, 껍질을 벗긴 후 소금물에 살짝
헹궈 준비해 주십시오.
2. 대파는 어슷썰고, 양파는 새우 크기보다 작게
잘라 준비해 주시고, 당근은 반달썰기 해주십시오.
3. 내솥에 새우, 대파, 양파, 당근을 넣고 케첩 소스를
넣고 섞어 주십시오.
4. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
5. 메뉴/밥맛조절 버튼을 눌러 영양찜 메뉴를 선택한
후 시간을 15분으로 설정한 뒤 압력취사/쾌속취사
버튼을 눌러 주십시오.
6. 요리가 완료되면 주걱으로 잘 섞어 주십시오.
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재료 :
감자(200g이하) 3개
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조리방법
1. 내솥에 2컵의 물을 부어 주십시오.
2. 찜판을 내솥에 넣고 그 위에 감자를 올려
놓아 주십시오.
3. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
4. 메뉴/밥맛조절 버튼을 눌러 영양찜을 선택한
후 시간을 45분으로 설정한 뒤
압력취사/쾌속취사 버튼을 눌러 주십시오.
5. 요리가 완료되면 감자가 뜨거우므로
주의하십시오.
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감자보관법
감자는 여름철의 경우 상온에 두면 금방
싹이 돋아나므로 냉장고에 넣는 것이
좋지만 양이 많을 경우에는 봉투에 감자를
넣고 입구를 벌린 채로 골판지 상자에
보관합니다. 이때 사과 1, 2개를 함께 넣어
두면 효소의 작용으로 싹이 잘 나지
않는다고 합니다.
※ 찜판 별도구입
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재료 :
떡국떡 100g, 삶은 달걀 2개, 고구마 1개,
피자치즈 80g, 슬라이스 치즈 2장, 올리브유 약간,
화이트 소스 1컵, 파슬리가루 약간
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화이트 소스 :
밀가루, 버터 20g씩 우유 200g, 소금,
백후추 약간씩(버터를 녹인 후 밀가루를 넣어 볶다가
우유를 넣고 걸쭉하게 끓인 후 소금, 백후추로
간한다.)
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조리방법
1. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 모양을 살려
동그랗게 잘라 주십시오.
2. 삶은 달걀은 커터기로 잘라 준비하고, 떡국떡은
미지근한 물에 담가 두십시오.
3. 내솥에 올리브유를 골고루 바른 후 고구마, 달걀,
떡국떡을 골고루 겹겹히 쌓아 주십시오.
4. 3에 화이트 소스를 뿌려 주신 후 피자치즈를 골고루
올리고 그 위에 슬라이스 치즈를 8등분으로 잘라
올린 뒤 파슬리 가루를 뿌려 주십시오.
5. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
6. 메뉴/밥맛조절 버튼을 눌러 영양찜 메뉴를 선택한 후
시간을 20분으로 설정한 뒤 압력취사/쾌속취사
버튼을 눌러 주십시오.
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재료 :
가래떡(말랑한 것) 300g, 어묵 3장, 양파
1/3개, 대파 1/3개, 당근 60g
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양념장 :
고추장 3큰술, 물엿, 설탕 1.5큰술, 깨소금,
간장 1/2큰술씩, 멸치 다시 육수100ml
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조리방법
1. 가래떡은 흐르는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라
주십시오.
2. 어묵은 4등분하고, 당근, 양파는 채썰고, 대파는
어슷 썰어 주십시오.
3. 분량의 양념을 넣고 양념장을 따로 만들어
두십시오.
4. 내솥에 손질한 재료와 양념장, 멸치 다시마 육수를
넣어 주십시오.
5. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
6. 메뉴/밥맛조절 버튼을 눌러 영양찜을 선택한 후
시간을 20분으로 설정한 뒤 압력취사/쾌속취사
버튼을 눌러 주십시오.
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재료 :
단호박 150g, 빵가루 1.5큰술, 물 100ml, 소금
약간, 우유 1작은술
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조리방법
1. 단호박은 노랗게 잘 익은 것으로 골라 껍질을
벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썰어 물에 헹궈
주십시오.
2. 내솥에 손질한 단호박과 빵가루, 물을 넣어
주십시오.
3. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
4. 메뉴/밥맛조절 버튼을 눌러 영양찜을 선택한 후
시간을 20분으로 설정한 뒤 압력취사/쾌속취사
버튼을 눌러 주십시오.
5. 요리가 완료되면 나무주걱으로 으깨어 뜨거울 때
우유를 섞어 주십시오.
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