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炖鸡
嫩芽饭
蘑菇拼盘饭
●
材料:1 只鸡(约 800~900 g)、马铃
薯 50 g、胡萝卜 50 g、食盐•胡椒粉少
许、姜汁 1 大匙
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调味酱:浓汁酱油 3 大匙、葱末 2 大
匙、蒜末 1 大匙、糖 1 大匙、芝麻盐 1
大匙、香油 1 大匙、胡椒粉少许
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烹饪方法
1. 请洗净鸡肉并控去水分,切成适口大小后
切出刀口加食盐、胡椒和姜汁入味。
2. 请将胡萝卜和马铃薯切成适口大小备用。
3. 请放入适量的材料制作调料酱备用。
4. 请在备好的所有材料内加调料拌好,入味
三十分钟后放入内锅。
5. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
6. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成
35 分钟,再按下[煮饭/确认]按钮。
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材料:糙米 2 杯、嫩芽蔬菜各少许
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调味辣椒酱:辣椒酱
½
杯、牛肉(末
状)40 g、香油 1 大匙、蜂蜜 1 大匙、
糖 1 大匙、水
⅓
杯
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烹饪方法
1. 将洗净的糙米放入内锅,添水至糙米水量
刻度 2 的位置。
2. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
3. 选择菜单上的糙米,按下[煮饭/确认]按
钮,进行烹饪。
4. 在小锅内放入香油,倒入牛肉末微炒,
然后加入辣椒酱和水炒至黏稠,最后放入
糖、蜂蜜和香油再炒一会。
5. 请在煮饭结束后,将饭搅拌均匀,然后在
糙米饭上美观地摆放准备好的嫩芽蔬菜。
6. 最后放上辣椒酱,避免将嫩芽碰散。
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材料:
大米 4 杯、本菇 60 g、金针菇 40
g、洋菇 4 个、杏鲍菇 60 g、清酒 1 大匙
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调味酱:
酱油 4 大匙、辣椒粉
½
小匙、
芝麻盐 2 小匙、葱末 2 大匙、蒜末
½
大
匙、香油 1 小匙
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烹饪方法
1. 请将本菇和金针菇洗净并撕成条状,洋菇
去皮切成厚片。
2. 请根据杏鲍菇的长度切片,再横切成适口
大小。
3. 将洗净的大米放入内锅,添水至白米刻度 4
,然后加入蘑菇和清酒。
4. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
5. 请在菜单中选择杂粮后,按下[煮饭/确认]
按钮,进行烹饪。
6. 请在煮饭结束后根据个人口味加入准备好
的酱料拌匀食用。
五香酱肉
参鸡汤
番茄酱炒虾
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材料:
猪肉 500g、酱油 110ml、白糖 2
大匙、棉线少许
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五香:黑胡椒 6 颗、桂皮 7cm、八角
4 个
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烹饪方法
1. 请将猪肉用棉线捆紧,使其不会散开。
2. 请将捆好的猪肉放入碗里,加上酱油、
糖、五香腌制。
3. 请步骤 2 的材料放入内锅,再倒入 3
杯水。
4. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
5. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成
60 分钟,再按下[煮饭/确认]按钮。
6. 烹饪结束后,取出猪肉,剪掉棉线。
7. 请将五香酱肉放凉,切成 0.2cm 厚度。
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材料:鸡肉 600g、蒜 4 瓣、糯米
¾
杯、水参 1~2 根、枣 2 个、水 3 杯、食
盐•胡椒粉少许
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烹饪方法
1. 请在鸡腹两侧划出刀痕后切口。
2. 请将泡好的糯米填入鸡腹。(推荐将糯米
浸泡 2 小时左右。)
3. 请将水参、枣和大蒜放入鸡腹,然后将鸡
腿交叉固定。根据个人口味调节,如果喜
欢浓稠鸡汤,将鸡腹内的糯米取出一半直
接置于汤内。
4. 请将第3步准备的整只鸡放入内锅后,添
加 3 杯水。
5. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
6. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成 60
分钟,再按下[煮饭/确认]按钮。
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材料:
中虾 15 只、大葱
⅓
个、洋葱
30g,胡萝卜 30g
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番茄酱:番茄酱 4 大匙、糖
1½
大匙、
淀粉
1½
大匙、水
1½
大匙、盐•酱油•
胡椒粉少许
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烹饪方法
1. 请去掉虾的头部和内脏,只留下尾巴一小
节和尾巴部分的皮,然后用盐水冲洗备好。
2. 请将大葱斜切,洋葱切成比虾小一点的大
小,胡萝卜切成半月形备用。
3. 请在内锅中放入虾、大葱、洋葱、胡萝
卜、番茄酱搅拌。
4. 请将内锅放入电饭煲内,并盖好锅盖。
5. 请在菜单中选择营养炖,并将时间设成 15
分钟,再按下[煮饭/确认]按钮。
6. 煮饭结束后请用饭勺搅拌均匀。
使用
CJR-PM0610RHW_BCHS_book_ .indb 35
2020-03-24 3:37:46