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Función “parrilla de contacto”
Utilice el Griddler
®
como parrilla de
contacto para asar hamburguesas, carne
deshuesada, cortes delicados de carne y
verduras.
La función “parrilla de contacto” asa
ambos lados de los alimentos al mismo
tiempo. Por lo tanto, es un método rápido
para asar. También es una forma más
saludable de cocinar la carne, ya que las
ranuras en las placas y los picos en la
parte trasera de éstas permiten eliminar
un máximo de grasa.
Para usar el aparato como parrilla de
contacto, le recomendamos que siempre
utilice el lado “parrilla” de las placas, o
sea el lado estriado. Mantenga las placas
cerradas hasta que los alimentos estén
cocidos.
La plancha/parrilla Griddler
®
está dotada
de una cómoda agarradera y de un
sistema de bisagras ajustables que
acomoda alimentos de varios espesores.
Se le hará tan fácil asar rodajas finas de
patata como un bistec de solomillo grueso.
Si desea asar varios
tipos de alimentos al
mismo tiempo,
asegúrese de que
éstos tengan el
mismo espesor, para
que se asen
uniformemente.
Función "sandwichera panini"
Utilice el Griddler
®
como sandwichera
para asar pan, sándwiches o quesadillas.
La palabra “panini” significa “sándwiches
a la parrilla” en italiano. Generalmente, los
panini incluyen una combinación de
ingredientes, como verduras, carne y
queso, entre tajadas de pan fresco. El
sándwich se prensa a la parrilla o a la
plancha para calentarse y tostar el pan. El
Griddler
®
le permitirá preparar una gran
variedad de sándwiches asados, salados
o dulces. Para obtener resultados
óptimos, le recomendamos que utilice pan
fresco. Los panes más populares para
preparar panini son la focaccia (un pan
plano cubierto con romero, sal y cebolla),
la michetta (un pancito redondo y crujiente
por fuera), la ciabatta (un pan blanco
rectangular) y el pan italiano.
Para usar el aparato como sandwichera
panini, le recomendamos que siempre
utilice el lado “parrilla” de las placas, o
sea el lado estriado, porque así se
preparan los panini tradicionales. Sin
embargo, dependiendo del tipo de
sándwich que desea preparar, también
podrá usar el lado "plancha" de las
placas, o combinar las placas. La función
"sandwichera panini" es muy similar a la
función "parrilla de contacto". La plancha/
parrilla Griddler
®
está dotada de una
cómoda agarradera y de un sistema de
bisagras ajustables que acomoda todo
tipo de sándwich. Ejerza una presión leve
sobre la agarradera para asar el sándwich
y calentar el pan a gusto.
Si desea asar varios
sándwiches al
mismo tiempo,
asegúrese de que
éstos tengan el
mismo grosor, para
que se asen
uniformemente.
Función "parrilla abierta"
Utilice el Griddler
®
como parrilla abierta
para asar carne, hamburguesas, pechuga
de pollo (no le recomendamos que ase
pollo con hueso, porque no se cocinará
uniformemente), pescado y verduras.
"Parrilla abierta" se refiere al hecho que
las placas están completamente abiertas,
duplicando la superficie de cocción. Nota:
deberá voltear los alimentos para asarlos
del otro lado. Para usar el aparato como
parrilla abierta, le recomendamos que
utilice el lado “parrilla” de las placas, o
sea el lado estriado.
La parrilla
abierta es un
método de
cocción muy
versátil.
La amplia
superficie de
asado (968 cm
2
) permite asar varios tipos
de alimentos sin combinar sus sabores o
bien asar grandes cantidades del mismo
alimento.
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