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• FONCTION BARBECUE
Installer les plaques de cuisson Grill puis ouvrir le plan de cuisson
à 180° en tirant sur le bouton situé sur le côté droit de la poignée.
Sélectionner le mode de cuisson (voir section 3E). Après préchauff age,
disposer les aliments sur les plaques.
• FONCTION SALAMANDRE (GRILLER SANS CONTACT)
Installer les plaques de cuisson de votre choix sur l’appareil.
Sélectionner le mode de cuisson (voir section 3E). Après
préchauff age, disposer les aliments sur la plaque inférieure puis
refermer le couvercle. Ajuster ensuite manuellement l’écartement
entre la plaque supérieure et les aliments en faisant glisser le loquet
de la charnière ajustable sur le cran de votre choix.
D. Bac récupérateur de jus
La base de l’appareil est équipée, sur sa face arrière, d’un bac
récupérateur de jus.
• Faire glisser le bac récupérateur de jus de droite à gauche dans cet
emplacement (Fig. 3)
• Les jus de cuisson vont s’écouler sur les plaques jusque dans le bac
récupérateur de jus.
• Attendre que le Griddler Pro ait refroidi pour vider le bac récupérateur
de jus.
• Le bac récupérateur de jus est lavable en machine.
E. Modes de cuisson
Le Griddler Pro permet de régler manuellement la température de
cuisson ou
de choisir parmi deux températures programmées. Ces
modes de cuisson sont sélectionnables à partir du bouton central de
votre grill.
Remarque :
Ne jamais placer de nourriture sur les plaques pendant
le préchauff age, quel que soit le mode (Manuel, Minimum ou
Maximum) choisi.
MODE MANUEL « M »
Ce mode active les 2 thermostats. Il permet ainsi de sélectionner
librement la température pour chacune des plaques afi n de l’adapter
au plus juste au type d’aliments à cuire. Il est aussi idéal pour la
cuisson en position ouverte car il permet de cuire des aliments de
natures diff érentes sur chaque plaque.
• Après avoir installé les plaques, tourner le bouton central sur la
position « M ». Le témoin lumineux du bouton central s’allume en
rouge et les témoins des thermostats clignotent en rouge.
• Sélectionner les températures pour chacune des plaques à l’aide des
thermostats de gauche et de droite.
• Refermer le couvercle pendant le préchauff age.
• Lorsque les températures sélectionnées sont atteintes, les témoins
lumineux cessent de clignoter, et la lumière rouge reste fi xe.
• Choisir la position de cuisson de votre choix (voir section 3C) puis
disposer les aliments sur les plaques.
Note :
Lorsque des aliments froids sont déposés sur le grill, il se peut
que la température des plaques chute momentanément en deçà de
la température sélectionnée. Dans ce cas, les témoins lumineux des
thermostats concernés clignotent en rouge. Le clignotement cesse
lorsque la température sélectionnée est à nouveau atteinte.
• La température de chaque plaque peut être modifi ée durant la
cuisson, si nécessaire.
Fig. 3
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