Cuppone Caravaggio, Quick Manual

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Эксплуатация

Benutzung

Use

Uso

Utilisation

EN

Knowing the hood

Your hood is a product that can only be used for steam extraction from 
the cooking chamber and by opening the underlying oven door.
There are two hood variations: 
• 

neutral

: they only collect steam from the oven but do not have an 

aspiration motor or control panel. They are usually connected to a pre-
existent exhaust system.

• 

ventilation

: steam suction and exhaust from oven by a 5 differentiated 

speed motor controlled by a front control panel.

Preparing to use the hood

Accurately clean the hood strictly following the instructions in the 
specific chapter.

Maintenance

-  pag. 

27

.

Knowing the control panel

Fig.11.

1 

“-” key

decreases fan speed and turns the motor off.

2   

“+” key

increases fan speed and turns the motor on

How to use the hood

The hood extracts steam from the cooking chamber and by opening 
the underlying oven door.
It is turned 

on

, using the 

 “+”

 key a few minutes before introducing the 

products to be cooked in the oven: only minimum speed should be set 
in this initial phase  .
Next, after introducing products in the oven, set the 

speed

 best suited 

for the food being cooked using the 

“+”

 or 

“-”

 keys.

There are 5 available speeds:

 = minimum speed
         = maximum speed

Some equipment parts can reach high temperatures (e.g. 
suction and exhaust pipes). We advise you to avoid touching 
surfaces and not to get materials either flammable or sensitive 

to heat near the appliance.
Do not rest objects on the hood, above all if built in material sensitive 
to heat.

Fig.12.

If necessary, it is possible to switch on the LED light located in the lower 
part of the hood by placing your hand close to the sensor, without tou-
ching it (the sensor reacts at a maximum distance of 50mm - 2”).
To turn it off, simply bring your hand close to the sensor again.
 

If condensate forms on the door or oven façade, the oven 
chamber is probably saturated with humidity; make sure the 
steam vents are open or increase hood speed.

IT

Conoscere la cappa

La vostra cappa è utilizzabile unicamente per l’ evacuazione dei vapori 
provenienti dalla camera di cottura e dall’apertura della portina del 
forno sottostante.
Le cappe esistono in due varianti: 
• 

neutre

: si limitano a raccogliere i vapori provenienti dal forno ma non 

hanno né motore di aspirazione, né pannello comandi, solitamente 
sono collegate ad un impianto di aspirazione pre-esistente.

• 

aspiranti

: aspirano ed evacuano i vapori provenienti dal forno 

mediante un motore aspirante a 5 velocità diverse controllato da un 
pannello comandi frontale.

Preparare la cappa all’utilizzo

Pulire accuratamente la cappa, seguendo scrupolosamente quanto 
riportato nel capitolo dedicato.

Manutenzione

-  pag. 

27

.

Conoscere il pannello comandi

Fig.11.

1 

Tasto “-”

diminuisce la velocità della ventola e spegne il motore.

2   

Tasto “+”

aumenta la velocità della ventola e accende il motore

Come usare la cappa

La cappa aspira i vapori provenienti dalla camera di cottura e dall’apertura 
della portina del forno sottostante.
Essa va 

accesa

, agendo sul tasto 

 “+”

, qualche minuto prima 

dell’infornata dei prodotti da cuocere: in questa prima fase è sufficiente 
impostarla sulla velocità minima  .
Successivamente, dopo aver infornato i prodotti, impostare la 

velocità

più idonea agli alimenti che si stanno cuocendo agendo sui tasti 

“+”

 o 

“-”

.

Le velocità disponibili sono 5:

 = vel. minima
         = vel. massima

Alcune parti dell’apparecchiatura possono raggiungere 
temperature elevate (es. i tubi di aspirazione ed evacuazione). Si 
consiglia di fare attenzione a non toccare le superfici e non 

avvicinare materiali che possono essere infiammabili o sensibili al calore.
Non appoggiare alcun oggetto, soprattutto se costruito in materiale 
sensibile al calore, sopra alla cappa.

Fig.12.

Al bisogno è possibile accendere la

 luce led

 che si trova nella parte 

inferiore della cappa avvicinando la mano al sensore, senza toccarlo (il 
sensore reagisce ad una distanza massima di 50mm - 2”).
Per spegnerla è sufficiente riavvicinare la mano al sensore.
 

Se si forma della condensa sulla portina o sulla facciata del forno, 
probabilmente la camera del forno è satura di  umidità; accertarsi 
che i fori di sfiato vapore siano aperti  o aumentare la velocità 

della cappa.

Utilizzo