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Установка
Instalación
Installation
Installation
FR
Transport
Fig.1.
Munis d’équipement de protection personnelle,
transportez l’appareil dans le lieu de l’installation. Utilisez un moyen
adéquat capable de supporter le poids de l’appareil.
Mod. simple
double Modele. simple
double
DN435
147 kg - 324 lb
252 kg - 555,5 lb
DN635L
190 kg - 418,8 lb 324 kg - 714,2 lb
DN635
187 kg - 412,2 lb 330 kg - 727,5 lb
DN935
250 kg - 551,1 lb 430 kg - 948 lb
Durant le montage de l’appareil, le passage ou la permanence
de personnes non chargées de l’installation n’est pas autorisé à
proximité de la zone de travail. Pendant le transport, portez une
attention particulière au franchissement des portes et/ou des
ouvertures.
Opérations préliminaires
Fig.2.
Retirez avec soin le film de protection. En cas de résidus
de colle sur les surfaces, éliminez-les avec de l’eau et du savon et
non avec des produits corrosifs, abrasifs ou avec des outils tran-
chants ou pointus.
Vérifiez que toutes les pièces qui composent le four soient
en bon état et ne présentent pas de défauts ou de ruptures,
sinon informez le Fabricant des procédures à suivre.
Positionnement
Le local de positionnement doit respecter les indications four-
nies à la
Fig.3.
Fig.4.
Le four doit être posé sur un socle, fourni par le Fabricant
ou personnel, qui doit être :
• en matière non inflammable et insensible à la chaleur ;
• parfaitement stable et plat ;
supporter le poids de l’appareil.
Dans les deux cas, siliconer la fissure entre le four et le support
ou le plan d’appui, en utilisant du silicone résistant aux hautes
températures (uniquement pour les versions usa). Maintenir les
distances indiquées sur la
Fig.5.
Lecture plaque signalétique
Fig.6.
La plaque signalétique se trouve sur le côté droit de
l’appareil. Elle fournit d’importantes informations techniques qui
résultent indispensables en cas de demande d’intervention pour
un entretien ou une réparation de l’appareil : il est par consé-
quent interdit de la retirer, de l’abîmer ou de la modifier.
Évacuation des fumées
Le four est équipé d’un système d’évacuation placé dans la
partie supérieure pour l’évacuation des vapeurs provenant
de la chambre de cuisson.Ces vapeurs et celles qui sortent
normalement de la porte durant les phases de travail,
doivent
être évacuées à l’extérieur
selon l’un des modes suivants :
Fig.7.
A
à travers une
hotte fournie par le Fabricant
qui assure une
compatibilité parfaite avec le four. Pour le montage correct
et la fixation au four, consultez la notice jointe ; le conduit de
cheminée d’évacuation doit être destiné à l’usage exclusif de
l’appareil, respecter les normes en vigueur et avoir un diamètre
minimum qui permet de passage d’un tuyau d’évacuation de
ø150 mm
[Ø 5,91 in.]
qui correspond au diamètre du tuyau
à monter sur la hotte (non fourni).
B
à travers une
hotte
de l’utilisateur, de débit adéquat, situé à
environ
300 mm
[Ø 11,81 in.]
du four ;
C
à travers un
système d’aspiration
adéquat de l’utilisateur
raccordé à l’évacuation des fumées du four : dans ce cas, il faut
interposer obligatoirement entre l’extracteur et la cheminée
du four un interrupteur de tirage (l’extracteur, l’interrupteur
de tirage et le tuyau ne sont pas fournis par le Fabricant).
Dans ce type d’installation, les fumées qui se dégagent suite
à l’ouverture de la porte ne seront pas aspirées.
Branchement électrique
Le branchement électrique doit être effectué
exclusivement
par du personnel qualifié après avoir lu
les avertissements de sécurité contenus dans les
premières pages.
Avant de brancher le four,
vérifiez que les installations
soient conformes aux règlementations en vigueur
dans le Pays d’utilisation et aux
indications de la plaque
signalétique
située sur le côté droit du four.
Fig.9.
Les appareils sont fournis sans câble d’alimentation et
sans fiche : les deux éléments doivent être montés sur le four par
du personnel qualifié. Le câble doit être exclusivement
du type
indiqué
et doté d’une fiche de débit adéquat à l’absorption du
four pour le raccordement à la ligne électrique.
Si le four a une chambre double, les câbles d’alimentation
à raccorder sont deux comme les prises de raccordement.
Pour raccorder le câble à l’appareil, retirez le panneau latéral droit
dans le four, faites passer le câble à travers le presse-étoupe pré-
disposé et raccordez-le correctement au bornier.
Pour obtenir un branchement électrique correct, l’appareil doit :
•
Fig.8.
être inclus dans un
système équipotentiel
selon
ce que prévoit la normative en vigueur. Ce raccordement
doit être effectué entre différents appareils avec la borne
indiquée par le symbole équipotentiel
. Le conducteur
devra avoir une section maximum de 10 mm2 (selon la norme
CEI EN 60335-2-42:2003-09) et être de couleur jaune vert ;
• être obligatoirement raccordé à la
ligne de terre
du
réseau (câble de couleur jaune vert) ;
• être obligatoirement raccordé à un
disjoncteur thermique
se-
lon ce que prévoit la règlementation en vigueur (0,03A Type A) ;
• être obligatoirement raccordé à un
mécanisme d’interruption
omnipolaire
qui permet une déconnexion complète dans les
conditions de la catégorie de surtension III.
Le Fabricant décline toute responsabilité pour le non-respect de
ce qui est susmentionné.
En cas de besoin, le câble doit être remplacé par le
Revendeur ou par son service d’assistance technique, ou
toutefois par une personne ayant une qualification
similaire, de manière à prévenir tout type de risque.
Installation
Installazione
