Ed. 0121 - 70702533 REV01 Donatello Oven - Quick Guide
27
Установка
Instalación
Installation
DE
Transport
Abb.1.
Mit persönlicher Schutzausstattung ausstatten
und das Gerät zum Installationsort transportieren. Eine Vorrichtung
verwenden, die geeignet ist, das Gewicht desselben zu tragen.
Modell
einzeln
doppelt
Modell
einzeln
doppelt
DN435
147 kg - 324 lb
252 kg - 555,5 lb
DN635L
190 kg - 418,8 lb 324 kg - 714,2 lb
DN635
187 kg - 412,2 lb 330 kg - 727,5 lb
DN935
250 kg - 551,1 lb 430 kg - 948 lb
Während des Transports des Geräts ist der Durchgang oder der
Aufenthalt von nicht qualifiziertem Personal in der Arbeitszone
verboten. Während des Transport in besonderer Weise auf die
Querung von Türen und/oder Öffnungen achten.
Einleitende Vorgänge
Abb.2.
Die Schutzfolie sorgfältig entfernen. Rückstände von
Kleber auf den Oberflächen mit Seifenlauge und nicht mit scheu-
ernden oder korrosiven Produkten oder scharfen oder spitzen
Werkzeuge entfernen.
Sicherstellen, dass alle Komponenten des Ofens in
einwandfreiem Zustand sind; anderenfalls zur
Vorgehensweise an den Händler wenden.
Aufstellung
Das Aufstellungslokal muss den Angaben auf
Abb.3.
Abb.4.
Der Ofen wird auf einen Unterbau des Herstellers oder
einen eignen Unterbau aufgestellt, der:
• aus nicht entflammbar oder hitzeempfindlichen Material
besteht;
• perfekt stabil und eben ist;
• das Gewicht des Geräts trägt.
In beiden Fällen den Spalt zwischen Ofen und Halterung oder
Auflagefläche mit temperaturbeständigem Silikon abdichten.
(NURFÜR USA-VERSIONEN). Die auf der Abbildung angegebenen
Abstände einhalten
Abb.5.
Lektüre des Typenschilds
Abb.6.
Das Typenschild befindet sich auf der rechten Seite des
Geräts. Das Typenschild weist wichtige technische Daten auf:
Diese sind grundlegend bei einer Anfrage hinsichtlich eines War-
tungs- oder Reparatureingriffs des Geräts. Das Schild daher nicht
entfernen, beschädigen oder verändern.
Rauchevakuierung
Der Ofen weist am oberen Teil einen Auslass für die Evakuierung
der Dämpfe aus der Backkammer auf. Diese Dämpfe und
diejenigen, die normalerweise während der Arbeitsphasen aus
der Tür austreten, müssen auf eine der folgenden Weisen
nach
außen evakuiert werden
:
Abb.7.
A
mit einer
vom Hersteller gelieferten Haube
, die die
perfekte Kompatibilität mit dem Ofen gewährleistet. Zur
korrekten Montage und Befestigung des Ofens das demselben
beiliegende Datenblatt konsultieren; der Rauchabzug muss
ausschließlich zur Evakuierung der Dämpfe des Gerätes
verwendet werden, den geltenden Normen entsprechen
und einen Durchmesser aufweisen, der den Durchgang eine
Evakuierungsrohrers von
ø150 mm
[Ø 5,91 in.]
gestattet, der
dem Durchmesser des an der Haube zu montierenden Rohres
(nicht mitgeliefert) entspricht.
B
von einer
Haube
des Benutzers mit angemessenem Durch-
satz, ca.
300 mm
[Ø 11,81 in.]
vom Ofen entfernt;
C
mit einer angemessenen
Absauganlage
des Benutzers: In
diesem Fall muss ein Abzugschalter zwischen dem Abzug
und dem Kamin des Ofens eingesetzt werden (der Abzug
und der Abzugschalter werden das Rohr nicht vom Hersteller
geliefert). Bei diesem Installationstyp werden die Dämpfe bei
Öffnen der Tür nicht abgesaugt.
Elektrischer Anschluss
Der elektrische Anschluss
muss
von qualifiziertem
Personal vorgenommen werden, das die auf den ersten
Seiten enthaltenen Sicherheitshinweise gelesen hat.
Vor dem Anschließen des Ofens
sicherstellen, dass die
Anlagen den geltenden Normen
im Land der
Benutzung und
den Angaben auf dem Typenschild
auf der rechten Seite des Ofens entsprechen.
Abb.9.
Die Geräte werden ohne Anschlusskabel und Stecker
geliefert; beide müssen von qualifiziertem Personal am Ofen
montiert werden. Das Kabel muss
dem angegebenen Typ
entsprechen und es muss für den Anschluss an das Stromnetz
mit einem Stecker ausgestattet werden, der der Stromaufnahme
angemessen ist.
Falls der Ofen zwei Kammern aufweist, sind zwei Strom-
versorgungskabel und zwei Steckdosen für den An-
schluss vorhanden.
Für den Anschluss des Kabels an das Gerät das Paneel auf der
rechten Seite entfernen, das Kabel durch den vorbereiteten Ka-
beldurchlass führen und auf korrekte Weise an der Klemmleiste
anschließen.
Für einen richtigen Stromanschluss muss das Gerät:
•
Abb.8.
eine
Potentialausgleichsanlage
gemäß den
geltenden Normen haben. Dieser Anschluss wird zwischen
mehreren Geräten über die Klemme mit dem Äquipotenzial-
Symbol vorgenommen
. Der Leiter muss einen maximalen
Kabelschnitt von 10 mm² haben (gemäß der Norm
IEC EN 60335-2 42:2003-09) und muss mit den Farben gelb
grün gekennzeichnet sein;
• - Er muss an die
Erdungsleitung
des Netzes angeschlossen
sein (grün gelbes Kabel);
• - Er muss an einen
Thermodifferentialschalter
gemäß der
geltenden Norm angeschlossen sein (0.03A Typ A);
• es muss ein
allpoliger Trennschalter
vorgeschaltet werden,
der eine vollständige Trennung unter den Bedingungen der
Überspannungskategorie III gestattet.
Im Fall der Nichteinhaltung der vorausgehenden Anweisungen
übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung.
Falls erforderlich kann des Kabel vom Händler, von seinem
Kundendienst oder von einer Person mit vergleichbarer
Qualifikation ausgewechselt werden, um alle Risiken zu
vermeiden.
Installation
Installation
Installazione
