Cuppone Giotto KGTAS-A5-CP, Quick Manual

Ed. 0920 -  70702763 REV00     Giotto Hood - Quick Guide

31

Техническое обслуживание

RU

Предупреждения

Перед выполнением любых работ очистки необходимо 

отключить 

электропитание

 от оборудования и одеть соответствующие средства 

индивидуальной защиты (напр., перчатки и т.д.). 

Пользователь дол-

жен выполнять только операции по плановому техобслужива-
нию, а в случае экстренного техобслуживания обращаться к Ди-
леру запросив помощь уполномоченного техника. Изготовитель 
не предоставляет гарантию на повреждения, проистекающие из 
неправильного техобслуживания или чистки (например, в случае 
использования неподходящих моющих средств). 

Чистка любых компонентов должна выполняться на полно-

стью остывшей вытяжке и печи, с использованием средств 

индивидуальной защиты (например, перчаток и т.д.).

Чтобы почистить какой-либо компонент или принадлежность, 
НЕ использовать:
•  абразивные или порошкообразные моющие средства;
•  агрессивные или коррозийные моющие средства (например, 

хлористоводородную, соляную или серную кислоту, каустиче-
скую соду и т.д.).

•  абразивные или острые инструменты (например, абразивные 

губки, скребки и щетки из стали и т.д.);

•  струи водяного пара или воду под давлением.

Для обеспечения идеальных условий эксплуатации и без-
опасности оборудования рекомендуется минимум один 
раз в год проводить техобслуживание 

и проверку силами 

авторизованного центра технической поддержки.

Чистка вытяжки

Чистка внешних стальных частей

Pис.12. 

Использовать тряпку, смоченную в горячей мыльной воде 

и завершить тщательным ополаскиванием и высушиванием. 

Чиста лампы

Очищать лампу мягкой салфеткой, смоченной в небольшом 
количестве очищающего средства для деликатных поверхностей. 
Не смачивать салфетку слишком сильно, так как при проникновении 
жидкости могут быть серьезно повреждены компоненты.
Кроме того, не допускать использования слишком агрессивных 
средств, так как они могут повредить материал конструкции.

Очистка фильтров

Pис.13. 

Фильтры должны быть всегда идеально чистыми: частота 

чистки зависит от эксплуатации печи и от типа приготавливаемых 
продуктов.

Периодически извлекать фильтры, как показано на ри-

сунке, промывать горячей мыльной водой, ополаскивать и тщатель-
но высушивать перед установкой на место. В качестве альтернативы 
можно их мыть в посудомоечной машине и устанавливать на место 
только хорошо высушенными.

Не использовать вытяжку без фильтров.

Продолжительный простой вытяжки

На время периодов простоя отключить электропитание. Защитить 
внешние стальные части оборудования, протерев их мягкой тряп-
кой, смоченной в вазелиновом масле.  После возвращения к работе, 
перед использованием: 
•  выполнить тщательную чистку оборудования;
•  вновь подключить оборудование к электросети;
перед повторным использованием проверить оборудование.

Wartung

ES

Advertencias

Antes de efectuar cualquier intervención de limpieza, es necesario 

desconectar la alimentación eléctrica

 general y usar equipos 

adecuados de protección individual (por ejemplo, guantes, etc...). El 

usuario debe efectuar solo operaciones de mantenimiento ordinario, 
para el mantenimiento extraordinario póngase en contacto con el 
Concesionario y solicite la intervención de un técnico autorizado. El 
Fabricante no reconoce en garantía los daños derivados de una falta de 
limpieza o limpieza equivocada (por ejemplo, utilización de detergentes 
no adecuados). 

La limpieza de cualquier componente debe realizarse cuando 
la campana y el horno se hayan enfriado completamente y 
utilizando los equipos de protección individual (por ejemplo, 
guantes, etc...).

Para la limpieza de cualquier componente o accesorio NO utilice:
•  detergentes abrasivos o en polvo;
•  detergentes agresivos o corrosivos (por ejemplo, ácido clorhídrico, 

muriático o sulfúrico, soda cáustica, etc...).

•  utensilios abrasivos o en punta (por ejemplo, esponjas abrasivas, 

rascadores, cepillos de acero, etc...);

•  chorros de agua a vapor o a presión.

Para asegurarse de que el aparato está en condiciones de 
utilización y seguridad perfectas, se aconseja someterlo al 
menos una vez al año a mantenimiento y control por parte de 

un centro de asistencia autorizado.

Limpieza de la campana

Limpieza de las piezas externas de acero

Fig.12. 

Use un paño empapado en agua tibia y jabón y termine de 

enjuagar y secar a fondo. 

Limpieza de la lámpara

Limpie la lámpara con un paño suave con poco detergente para 
superficies sensibles y evite el uso de grandes cantidades de producto, 
ya que cualquier fuga podría causar daños graves a los componentes.
No utilizar detergentes demasiado fuertes que podrían estropear el 
material de construcción.

Limpieza de los filtros

Fig.13. 

Los filtros deben estar siempre perfectamente limpios: la 

frecuencia depende de la utilización del horno y del tipo de productos 
cocinados.
Quitar periódicamente como se indica en la figura, lavar con agua tibia 
y detergente, enjuagar y secar con cuidado antes de volver a colocar. 
Como alternativa se pueden lavar dentro del lavavajillas y volver a 
colocar cuando estén secos.

No utilizar la campana sin filtros.

Inactividad de la campana durante 

largos períodos

Durante períodos de inactividad, desconecte la fuente de alimentación. 
Proteja las partes exteriores de acero del aparato pasando un paño 
suave ligeramente mojado en aceite de vaselina. 
Cuando se realice la restauración, antes de la utilización: 
•  llevar a cabo una limpieza a fondo del aparato;
•  vuelva a conectar el equipo a la alimentación eléctrica ;
•  realice un control del equipo antes de volver a utilizarlo.

Maintenance

Mantenimiento

Entretien

Manutenzione