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Führen Sie eine Teigkugel durch Drehen
der Handkurbel durch die Pastamaschine.
Falten Sie den gepressten Teig zusammen
und lassen Sie ihn erneut durch die
Nudelmaschine laufen.
Wenn der Teig klebrig ist, können Sie ein
wenig Mehl über ihn streuen, bevor Sie den
Teig durchlaufen lassen.
Stellen Sie die Walzen der Pastamaschine
eine Position höher ein, und lassen Sie den
Teig erneut durch die Maschine laufen.
Wiederholen Sie dies, bis der Teig die
gewünschte Dicke hat.
Schneiden Sie den Teig quer in Platten mit ca.
25 cm Länge.
Um Pastastreifen herzustellen, müssen
Sie die Handkurbel in den Sockel der
Schneideeinheit (5) einsetzen und
Ihre Pastaplatten langsam durch die
Schneideeinheit laufen lassen.
Legen Sie die Pastaplatten oder Pastastreifen
auf ein Handtuch und lassen Sie die Pasta vor
dem Kochen 1-2 Stunden trocknen.
Reinigung und Pfl ege
Entfernen Sie die Schneideeinheit, indem Sie
sie nach oben heben und entlang der Rille
zur Seite schieben.
Wenn Sie mit dem Pastamachen fertig sind,
müssen Sie die Pastamaschine mit einer
Küchenrolle sauber wischen.
Verwenden Sie NIEMALS Wasser oder einen
ausgewrungenen Lappen, da die Walzen
sonst ihre Glätte verlieren und der Teig
festklebt.
Die Pastamaschine darf nicht gewaschen
werden.
Träufeln Sie ggf. einige Tropfen Speiseöl
auf die Enden der Walzen und der
Schneidewalzen.
Servicecenter
Hinweis: Bei Anfragen stets die
Modellnummer des Produkts angeben.
Die Modellnummer fi nden Sie auf der
Titelseite dieser Gebrauchsanweisung und
auf dem Typenschild des Produkts.
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Hersteller:
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Nordager 31
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