Прокаливание: приготовление вашей сковороды
Вымойте сковороду в очень горячей воде и тщательно вытрите.
МИНЕРАЛ Би ЭЛЕМЕНТ®, обработанный пчелиным воском,
сначала полностью отмойте от воска. Затем тщательно вытрите
насухо сковороду абсорбирующей салфеткой.
Налейте в сковороду примерно 1 мм. масла и нагревайте 5
минут.
Вылейте масло и протрите сковороду абсорбирующей
салфеткой.
Чем больше сковорода используется, тем лучше приготовление.
Чем она чернее, тем меньше к ней пригорает.
Использование
Готовьте в сковороде с небольшим количеством жира. Как
только сковорода достаточно нагреется, обжарьте продукты
с обеих сторон, затем убавьте огонь, чтобы завершить
приготовление. Не оставляйте продукты в сковороде.
Уход после каждого использования
1) Для сохранения свойств и предохранения от окисления,
мойте сковороду горячей водой, чтобы растворилось все,
что могло остаться на дне. Сразу же вытрите тряпкой или
абсорбирующей бумагой.
2) Чтобы очистить сковороду: нагрейте в сковороде крупную
соль на сильном огне в течение 1 мин. 30 сек., затем протрите
абсорбирующей бумагой. Крупная соль удалит остатки пищи
и запахи.
3) Время от времени смазывайте маслом и храните в сухом
месте.
Внимание!
Не замачивайте сковороду. При пригорании пищи используйте
жесткую губку. Не мойте в посудомоечной машине.
Кислые продукты, такие, как томаты, белое вино, лимон, могут
повредить пропитку прокаленной сковороды (появление
светлых пятен). В таком случае необходимо заново прокалить
сковороду с добавлением масла.
Если в ходе готовки на сковороде МИНЕРАЛ Би ЭЛЕМЕНТ®,
на вашей плите появились следы воска, сотрите их
абсорбирующей салфеткой пока плита еще теплая.
POLSKI
Hartowanie: przygotowanie patelni
Przed pierwszym użyciem patelni MINERAL B ELEMENT
zaimpregnowanej pszczelim woskiem, należy dokładnie usunąć
pozostałości wosku używając do tego ręcznika papierowego.
Oczyść patelnię bardzo gorącą wodą i osusz ją. Wlej na dno patelni
olej ( ok. 1 mm) i podgrzewaj go 5 minut. Następnie wylej olej i
wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem.
Im więcej patelnia jest używana, tym jej właściwości stają się
lepsze. Ciemnienie patelni jest naturalnym procesem - poprawiają
się jej naturalne właściwości nonstick.
Użycie
Podgrzej małą ilość tłuszczu na patelni, a kiedy patelnia jest dobrze
rozgrzana podsmaż mięso z obu stron zanim zmniejszysz ogień w
celu dokończenia smażenia. Nie zostawiaj nigdy potrawy na patelni
po przygotowaniu posiłku.
Czyszczenie po każdym użyciu
1. Umyj patelnię bardzo gorącą wodą z pomocą gąbki. Wytrzyj do
sucha.
2. Dla idealnego oczyszczenia patelni: podgrzewaj na bardzo
gorącej patelni sól kuchenną przez około 1,5 minuty, a następnie
usuń ją papierowym ręcznikiem. Sól pomaga pozbyć się
przywartych do patelni resztek potrawy, a także zapachów z
wcześniejszego smażenia.
3. Natłuść patelnię olejem i odłóż w suche miejsce.
Uwaga!
Nigdy nie namaczaj patelni. Jeśli są na niej resztki potrawy użyj
niezbyt ostrej gąbeczki. Nigdy nie myj patelni w zmywarce.
Gotowanie potraw zawierających kwasy - pomidory, białe wino,
cytrynę mogą spowodować występowanie na powierzchni patelni
białych plam.
Jeśli to nastąpi należy ponownie powtórzyć czynność jak przed
pierwszym użyciem patelni.
Jeśli w trakcie używania patelni pojawią się ponownie ślady
pszczelego wosku, należy je usunąć papierowym ręcznikiem w
momencie gdy powierzchnia patelni jest gorąca.
