14
4 / ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΣΑΣ
EL
• ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΑΠΟΨΥΞΗ ΜΕ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ
Με τον καινούργιο σας φούρνο μικροκυμάτων, η ατελείωτη αναμονή για την απόψυξη των
τροφίμων σας, ανήκει στο παρελθόν! Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ο καλύτερος
σύμμαχος της κατάψυξής σας, καθώς η διάρκεια της απόψυξης μειώνεται έως δέκα φορές
σε σχέση με την απόψυξη σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Συμβουλή :
Ο χρόνος απόψυξης ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της συσκευής. Εξαρτάται
επίσης από τη μορφή, το μέγεθος, την αρχική θερμοκρασία και την ποιότητα των
τροφίμων.
Φροντίζετε να αφαιρείτε τους μεταλλικούς συνδέσμους από τις σακούλες
απόψυξης, όταν αποψύχετε τα τρόφιμα στη σακούλα τους.
Εάν υπάρχουν κρύσταλλοι πάγου επάνω στο τρόφιμο, αφαιρέστε τους
προηγουμένως με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, προκειμένου ο πάγος να μην
καθυστερήσει τη διαδικασία απόψυξης.
Αποψύχετε κρέατα και ψάρια πάνω σε ένα δίσκο τοποθετημένο σε ένα άλλο πιάτο
κατά τρόπο ώστε το υγρό των τροφίμων να συλλέγεται στο πιάτο και να μην
έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα, διότι θα προκαλέσει την έναρξη του ψησίματος.
Προκειμένου η απόψυξη να είναι ομοιογενής, διαχωρίζετε τα φιλέτα κοτόπουλου, ή
ψαριών καθώς και τα κομμάτια κρέατος.
Γυρίζετε ή αναδεύετε τα τρόφιμα στο μέσο της απόψυξης.
Αφήνετε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος μετά την απόψυξη. Γενικά:
χρόνος αναμονής = χρόνος απόψυξης.
Μην καταψύχετε ποτέ εκ νέου ένα τρόφιμο πριν το μαγειρέψετε.
