A010322 Rev. 2
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NOTICE D’INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN
POUR VITRINES D’EXPOSITION REFRIGEREES
1. AVERTISSEMENTS
Lire avec attention cette Notice avant de procéder à l’installation.
La Notice est conçue pour donner, à l’utilisateur, les informations nécessaires pour l’utilisation de l’appareil en conditions de sécurité, du
transport au moment du démantèlement.
La Notice doit être conservée avec soin, afin d’être disponible pour les consultations futures. En cas de cession de l’appareil, la notice
doit être remise au nouvel utilisateur.
Pour une utilisation correcte de l’appareil:
•
Ne pas retirer ou modifier les dispositifs de sécurité;
•
Utiliser seulement pour les buts spécifiquement prévus;
•
Eviter la présence de personnel étranger à proximité de l’appareil;
•
Pour l’entretien, employer exclusivement du personnel qualifié;
•
Désactiver l’appareil en cas de panne ou de fonctionnement irrégulier;
•
Utiliser exclusivement des pièces de rechange fournies par le Constructeur ou indiquées par lui.
ATTENTION: L’ACCES AU PANNEAU ELECTRIQUE PRINCIPAL ET A TOUTES LES AUTRES PARTIES ELECTRIQUES, TANT
POUR L’INSTALLATION QUE POUR L’ENTRETIEN, EST AUTORISE SEULEMENT AU PERSONNEL QUALIFIE.
Le Constructeur décline toute responsabilité pour les dommages aux choses ou aux personnes causés par la non observation des
instructions et des précautions contenues dans la notice.
Pour tout doute ou nécessité, s’adresser au REVENDEUR.
2. INTRODUCTION
L’appareil est conforme aux Directives 2004/108 CEE e 2006/95 CEE.
Ont en outre été appliquées les normes. EN 55014-1/A1, EN 61000-3-2, EN 61000-3-3, EN 60335.1, EN 60335.2.24.
3. DESCRIPTION DES APPAREILS
La VITRINE D’EXPOSITION REFRIGEREE est un élément armoire en verre et en polycarbone avec un groupe autonome de
réfrigération posé sur la partie supérieure de la vitrine. L’élément vitrine réfrigérée est conçu pour être installé sur des éléments Self-
Service avec plan neutre ou avec plan / bac réfrigérés, dans la mesure où les modèles prévus sont avec un plan de fond en inox
calorifuge, ou sans fond.
4. TRANSPORT ET DEPLACEMENT
Si l’appareil est transporté sur une palette, il doit être déchargé au moyen d’un chariot élévateur ou de tout autre engin de levage adapté,
manoeuvré par du personnel entraîné. Le poids maximum est indiqué dans le Tableau A.
D’éventuelles erreurs de manoeuvre pourraient causer des accidents par écrasement. Au cas où les surfaces de l’appareil auraient subi
des chocs, elles seraient immédiatement abîmées.
Pendant cette phase, le stationnement à proximité doit être interdit à toute personne qui n’est pas directement concernée par l’opération.
Le personnel qui effectue le déplacement doit être équipé de moyens de protection personnels adaptés (par ex.: gants de
travail, chaussures anti-accident).
5. CONDITIONS D’UTILISATION ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Les VITRINES D’EXPOSITION REFRIGEREES sont conçues uniquement pour conserver et exposer des aliments froids et des
boissons avec les températures indiquées selon le Tableau A, dans des locaux destinés à la restauration collective. Toute autre
utilisation est à considérer comme impropre.
Les VITRINES D’EXPOSITION REFRIGEREES sont disponibles selon les configurations reportées dans le Tableau A.
5.1 Commandes et contrôles
Les dispositifs de commande sont regroupés sur le panneau de commande décrit dans la Fig. 1. Les composants électriques sont à
norme.
5.2 Protections et dispositifs de sécurité
Voir alarmes au point 7.3.
6.INSTALLATION
6.1 Positionnement
Positionner l’appareil dans un local ventilé, loin de sources de chaleur et de manière à garantir une bonne aération dans la zone occupée
par le compresseur. L’ELEMENT VITRINE REFRIGEREE est conçu pour une utilisation dans un environnement avec une température
maximum de 32°C.
Pour une meilleure utilisation, prévoir un espace libre d’au moins 300 mm entre le plafond du lieu et la partie supérieure de la vitrine.
Si la température est supérieure, la température interne aussi peut s’en ressentir, avec une possibilité conséquente de mauvais
fonctionnement ou de dommages à l’appareil.
Une fois que l’installation a été effectuée, il est possible de retirer la pellicule protectrice sur les parties en inox. L’opération doit être
accomplie très lentement afin d’éviter que la colle reste sur les surfaces. Au cas où cela arriverait, nettoyer avec du kérosène ou de
l’essence. Pour le nettoyage des portes à clapet, du côté du retrait, en polycarbone, EVITER ABSOLUMENT L’UTILISATION DE
SOLVANTS, ABRASIFS, OU AUTRES PRODUITS CHIMIQUES; UTILISER, QUAND CELA EST NECESSAIRE, SEULEMENT DE
L’ALCOOL DENATURE ET UN CHIFFON SOUPLE.
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