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6.2. Ordentliche
Wartung
Die ordentliche Wartung besteht in der täglichen
Reinigung aller Teile, die mit Lebensmitteln in
Kontakt kommen können, und der regelmäßigen
Wartung der Brenner, der Düsen und der
Abflussleitungen.
Eine sorgfältige Wartung ermöglicht das Erreichen
der besten Leistungen, eine längere Lebensdauer
des Geräts und eine Konstanthaltung der
Sicherheitsanforderungen.
Keine direkten Wasserstrahlen oder
Hochdruckreiniger auf das Gerät richten.
Verwenden Sie zur Reinigung des rostfreien
Stahls keine Eisenwolle oder -bürsten, da diese
Eisenpartikel zurücklassen können, die durch
Oxidation zu Rostbildung führen.
Verwenden Sie zum Entfernen von
angetrockneten Rückständen Spateln aus Holz
oder Kunststoff oder weiche Scheuerschwämme.
Tragen Sie während Zeiten langer
Nichtbenutzung mit einem in Vaselinöl getränkten
Lappen auf alle Edelstahlflächen eine
Schutzschicht auf und lüften Sie die Räume
regelmäßig.
!
Verwenden Sie keine Reiniger, die
gefährliche oder gesundheitsschädliche Stoffe
enthalten (Lösungsmittel, Benzin usw.).
Lassen Sie
regelmäßig
die folgenden
Operationen durch spezialisiertes Personal
ausführen:
Reinigen Sie den Verflüssiger regelmäßig
mit geeigneten Werkzeugen
(Staubsauger oder weiche Bürsten).
Kontrollieren Sie die Dichtigkeit der
Türdichtung und tauschen Sie sie
nötigenfalls aus.
Reinigen Sie regelmäßig die
Kondenswasserverdampfungswanne.
Überprüfen Sie, ob die elektrischen
Leitungen an den Verbindungen lose
sind.
Überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit des
Türheizelements (bei den BT-Modellen).
Kontrollieren Sie die Funktion des
Telethermostats bzw. Steuerkarte und der
Sonden.
Prüfung der Elektroanlage auf Funktionsfähigkeit.
Ordentliche Wartung (350+350)
Bei diesen Modellen haben die beiden Zellen ein
unterschiedliches Kühl- und Abtausystem.
In der oberen belüfteten Zelle erfolgt das Abtauen
automatisch in regelmäßigen Abständen durch
Durchleitung von heißem Gas. Das sich bildende
Kondenswasser wird in die Wanne unter dem
Verdichter geleitet und verdampft. Es ist also kein
Eingreifen von Seiten des Benutzers erforderlich.
In der unteren unbelüfteten Zelle erfolgt das
Abtauen durch Stillstand der Maschine. Die
Häufigkeit liegt im Belieben des Benutzers.
Führen Sie die folgenden Schritte aus:
1.
Unteren Kühlraum mit dem
entsprechenden Schalter ausschalten
2.
Alle in der Zelle enthaltenen Produkte
herausnehmen
3.
Tür solange offen lassen, bis das an den
Wänden gebildete Eis geschmolzen ist;
eventuell dem Ablösen von den Wänden
mit dem mitgelieferten Schaber
nachhelfen
4.
Die Zelle sorgfältig reinigen und trocknen
und den Stöpsel vor der
Wiederinbetriebnahme des Geräts wieder
einsetzen.
ACHTUNG
Um die
Abführung des
Wassers vom
Boden zu
erleichtern,
den Stöpsel
herausziehen
und am Ende
des Vorgangs
die unter dem
Kühlschrank
sitzende
Auffangwanne
ausleeren
