Diamond ICE115AS-R2, Manual

Dear  Customer, congratulations  on  choosing  a top-quality  product,  which  is  sure  to  live  up  to  your  expectations.  Please 

read this instruction manual carefully before using 

your new automatic ice flaker. 

TABLE OF CONTENTS 

1  IMPORTANT ADVICE AND RECOMMENDATIONS 

2  TECHNICAL SPECIFICATIONS 

3  ADVICE ABOUT TRANSPORTATION 

4  UNPACKING 

5  INSTALLATION 

5.1 CONNECTION DIAGRAM

5.2 POSITIONING 

5.3 CONNECTION TO WATER MAINS 

5.3.a WATER SUPPLY 

5.3.b DRAIN 

5.4 CONNECTION TO THE ELECTRICITY MAINS 

6  START-UP 

6.1 CLEANING INTERNAL PARTS 

6.2 START-UP 

       6.3 CLEANING THE STEEL PARTS 

7  MAIN CAUSES OF OPERATING FAILURE 

8  OPERATION 

9  MAINTENANCE 

9.1 CLEANING THE FILTER OF WATER SUPPLY SOLENOID VALVE  

9.2 AIR-COOLED MODELS  

9.3 CLEANING AND SANITIZING OPERATIONS 

10   CLEANING 
 
11   SANITIZING 

12  PERIODS AT A STANDSTILL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

The figures in this Manual are of a general nature. Some details may therefore differ depending on the specific model. 
 
The Manufacturer declines all liability for any inaccuracies in this Instruction Manual due to printing or transcription errors. 
The Manufacturer also reserves the right to make any modifications to the products that may be necessary or useful, also 
in the interests of the user, without impairing the products’ essential features of functionality and safety.