Domo B3955, Instruction Booklet

Page 1: ...HANDLEIDING MODE D EMPLOI GEBRAUCHSANLEITUNG INSTRUCTION BOOKLET PRODUCT OF BROODBAKMACHINE MACHINE A PAIN BROTBACKMASCHINE BREAD MAKER B3955 ...

Page 2: ...es pièces détachées non résistantes et par conséquent sujettes à l usure comme p ex des brosses et de iles ne sont pas sous garantie GARANTIE Die Garantie fü Die Garantie fü Die Garantie f r dieses Gerät beträgt 2 Jahr ab dem Kaufdatum Während dieser zweijärigen Garantie trägt der Verteiler die Verantwortung fü gt der Verteiler die Verantwortung fü gt der Verteiler die Verantwortung f r Mangel die...

Page 3: ...ven 12A 2280 Grobbendonk Tel 014 21 71 91 Fax 014 21 54 63 Type nr Apparaat N de modèle de l appareil B3955 Type nr des Gerätes Type nr of appliance Naam Nom Name Name Adres Adresse Adresse Address Aankoopdatum Date d achat Kaufdatum Date of purchase ...

Page 4: ...ce produit veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région votre service d éliminiation des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit RECYCLING INFORMATIONEN Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist sondern an einem Sam melpunkt für des Recyling von elektrischen u...

Page 5: ...plaag dan de winkelier of de reparatie afdeling van de fabrikant Reparaties aan elektrische apparaten dienen uitsluitend door vakmensen uitgevoerd te worden Verkeerd uitgevoerd reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker tot gevolg hebben Het apparaat nooit gebruiken met onderdelen die niet door de fabrikant zijn aanbevolen of geleverd Indien het apparaat niet gebruikt of gereinigd wo...

Page 6: ...ervoor altijd een vochtige doek Dit is voldoende om het goed schoon te houden Uw broodbakmachine kan bij het eerste gebruik ietwat roken dit is volkomen normaal kan geen kwaad en zal vanzelf verdwijnen De kwaliteit van het brood dat u in de broodbakmachine bakt hangt van veel factoren af Let er op dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en gebruik steeds de juiste hoeveelheid ingrediënten d...

Page 7: ...od omdat dit de anti aanbaklaag van de bakvorm beschadigd Water Wanneer de bloem vermengd wordt met het water vormen de gluten zich en wordt de lucht afgesloten zodat het brood kan rijzen Bij normale omgevingstemperatuur gebruikt u lauw water om het brood te maken koud water activeert de gist niet en warm water activeert de gist te sterk Melk Melk doet de broodkorst bruinen verbetert de smaak van ...

Page 8: ...ept is het gewicht van het brood dat u gaat maken De start en stop toets Met deze toets start of stopt u het programma Tip indien u het verkeerde programma heeft gekozen kun u dit wijzigen door de stop toets een aantal seconden ingedrukt te houden U kunt daarna de machine opnieuw instellen met het juiste programma Start om een programma te starten drukt u de toets in en u zult een korte piep horen...

Page 9: ...Op deze manier blijft de klok altijd werken ook wanneer de stekker niet in het stopcontact steekt Wanneer u de batterijen plaatst zal er op het display van uw toestel 12 00 verschijnen U kan het uur instellen door op de pause knop te drukken Het uur zal nu beginnen knipperen Stel het juiste uur in mbv de time knop Let op voormiddag am of namiddag pm Druk opnieuw op de pause knop de minuten zullen ...

Page 10: ...dra het voldoende is afgekoeld kun u het potje of bakje afsluiten in de koeling bewaren Programma 8 Deeg dough Met dit programma kunt u de machine alleen deeg laten maken en laten rijzen Programma 9 Supersnel ultra fast Met dit programma maakt u in iets meer dan 1 uur een lekker vers wit brood van 700 gram Programma 10 Bakken bake Dit programma kunt u gebruiken voor kant en klaar deeg dat u bijvoo...

Page 11: ...ter De mogelijkheid bestaat dat dan het water de gist zal activeren alvorens de ingrediënten voldoende gemengd en gekneed zijn Stap 4 Verwijder alle restjes van de ingrediënten aan de buitenkant van het bakblik Plaats het blik weer in de machine en druk aan zodat het stevig vast staat Stap 5 Sluit het deksel Stap 6 Doe de stekker in het stopcontact Stap 7 Stel het juiste programma in door middel v...

Page 12: ...chadigen Plaats het brood en de bakvorm nooit op de buitenkant van de machine of direct op een plastic tafelkleed Wanneer het brood niet onmiddellijk los komt draai dan voorzichtig aan de as aan de onderzijde van de bakvorm totdat het brood los komt Indien u het brood uit de machine haalt en de kneedhaak in het brood blijft steken verwijder deze voorzichtig uit het brood met behulp van de bijgevoe...

Page 13: ...oelen Vervolgens giet u een beetje warm water in de bakvormen zodat de kneedhaken onder water staat Het water zal er nu voor zorgen dat de klevende deeltjes oplossen en de kneedhaken verwijderd kunnen worden Gebruik geen schoonmaakmiddelen of afwasborstels deze kunnen de anti aanbaklaag van de bakvorm beschadigen De bakvorm is niet geschikt om in de afwasmachine te reinigen ENKELE TIPS VOOR HET BA...

Page 14: ...od ook invriezen waardoor u het later kunt gebruiken PROBLEMEN DIE ZICH KUNNEN VOORDOEN Er bestaan verschillende factoren die uw brood kunnen doen mislukken Hieronder zullen wij een aantal voorbeelden van slechte resultaten weergeven en eventueel de oplossingen Het brood is ingezakt Indien uw brood ingezakt lijkt langs alle kanten dan wil dit zeggen dat het deeg te vochtig was Probeer iets minder ...

Page 15: ...ter zijn Als uw brood helemaal niet rijst dan is het nodig de gist te controleren Heeft u niet vergeten de gist erbij te doen Indien het brood slechts lichtjes gerezen is kan het zijn dat de gist te oud was De activering van gist wordt verhinderd door te koud of te warm water Kijk ook de gebruikte dosis zout na Verzeker u ervan dat u niet teveel zout heeft gebruikt Storingsmelding in het display I...

Page 16: ... een lichte korst zet u het apparaat op licht light Voor een donkere korst zet u het apparaat op donker dark 2 Wat is er gebeurd wanneer het brood even hoog gekomen is als het deksel U heeft teveel gist en of suiker gebruikt waardoor er meer gasbellen ontstaan zijn binnenin het brood en het teveel gerezen is 3 Waarom mag u geen brood maken op basis van fruit met de werkwijze vlug De gisttijd wordt...

Page 17: ...iker Het bovenste deel van het brood is nog bestrooid met bloem Niet genoeg water Te klein brood Niet genoeg bloem gist suiker of water Gebruik van volkorenbloem of bloem die chemische gist bevat Gebruik van een slecht gisttype Gebruik van bloem of gist die niet vers meer is Brood onvoldoende gebakken Stoptoets werd ingedrukt na inschakeling Het deksel werd geopend tijdens het bakproces Brood is t...

Page 18: ... ceci pourrait être très dangereux N utilisez jamais des parties détachées qui ne sont pas fournies ou recommandées par le fabricant Ne laissez pas l appareil en marche si vous n en avez pas besoin Assurez vous qu il est hors service si vous ne l utilisez pas en retirant la fiche de la prise de courant Ne tirez pas au cordon électrique ou à l appareil afin de retirer la fiche de la prise de courant N...

Page 19: ...teurs Veillez à ce que tous les ingrédients utilisés soient à température ambiante et que vous respectiez toujours les justes quantités des ingrédients indiquées dans les recettes LES INGRÉDIENTS La qualité la fraîcheur et le dosage précis des ingrédients constituent les principaux facteurs de réussite pour la cuisson du pain La farine La farine est l ingrédient de base de chaque pain Vu que le po...

Page 20: ...lors formation de gluten et l air est emprisonné ce qui permet au pain de lever A température ambiante normale utilisez de l eau tiède pour faire le pain l eau froide n activera pas la levure et l eau chaude l activera trop Le lait Le lait fait dorer la croûte du pain il améliore sa saveur il augmente la valeur nutritive et donne à l intérieur du pain une belle couleur crémeuse Si vous utilisez du...

Page 21: ...condes Vous pouvez ensuite régler à nouveau la machine sur le bon programme Start enfoncez la touche pour lancer un programme et vous entendrez un bref bip Les deux points entre l heure affichée à l écran se mettent à clignoter et la machine commence à décompter le temps tout en effectuant le programme choisi Stop pour arrêter un programme maintenez la touche enfoncée pendant plusieurs secondes jus...

Page 22: ...uche pause pour faire clignoter l indication des minutes et réglez celle ci en appuyant sur le bouton time Appuyez une fois de plus sur la touche pause pour confirmer l heure ou attendez 5 secondes pour conserver le réglage L indication de l heure cesse de clignoter et seuls les deux points clignotent PROGRAMMES Programme 1 Normal basic C est le programme le plus utilisé pour faire du pain blanc Pr...

Page 23: ...e avec de la pâte toute prête que vous avez par exemple préparée auparavant Ce programme permet uniquement de cuire la pâte Les touches d heure différée permettent de régler le temps de 5 à 60 minutes Vous pouvez aussi réchauffer du pain déjà cuit Programme 11 Pain maison home made Ce programme vous permet de régler vous même tous les stades du processus de cuisson durée de pétrissage de repos de ...

Page 24: ...ace extérieure du moule à pain Replacez le moule dans la machine et poussez pour le fixer fermement en place Etape 5 Fermez le couvercle Etape 6 Branchez la machine à pain Etape 7 Réglez le bon programme au moyen de la touche menu Etape 8 Vous pouvez régler la couleur de la croûte au moyen de la touche crust Vous avez le choix entre pâle de teinte moyenne ou foncée Etape 9 Réglez éventuellement l h...

Page 25: ...ain ne se détache pas immédiatement faites prudemment tourner l axe au bas du moule à pain jusqu à ce que le pain se détache Si quand vous sortez le pain de la machine le crochet pétrisseur reste pris dans le pain sortez le délicatement en vous aidant du crochet joint Laissez éventuellement refroidir un peu le pain sur une grille de façon à pouvoir ensuite en retirer le crochet pétrisseur à la mai...

Page 26: ... suffisante pour recouvrir les crochets L eau ramollira tous les résidus collants et vous pourrez alors retirer les crochets N utilisez jamais des produits d entretien ou des brosses N utilisez jamais des produits d entretien ou des brosses à vaisselle puisque ceux vaisselle puisque ceux ci endommagent les moules Les moules ne peut pas ci endommagent les moules Les moules ne peut pas être nettoy tr...

Page 27: ...avèrera inutile Les modifications éventuelles peuvent avoir trait sur la qualité ou la densité de la farine les écarts de température ou la fraîcheur des ingrédients Le pain que vous faites vous même ne contient aucun agent conservateur et il a donc une durée de conservation limitée Si vous laissez votre pain suffisamment refroidir et vous l emballez ensuite hermétiquement vous pouvez le conserver p...

Page 28: ...faire parfois lever beaucoup trop votre pain Ces farines les plus fines n ont pas besoin pour lever d une levure aussi active que les farines plus lourdes ou moulues plus grossièrement Le pain est trop sec Essayez de réduire un peu la quantité de farine utilisée ou de rajouter une cuillerée à soupe de liquide jusqu à ce que vous trouviez la combinaison idéale Quand la machine à pain pétrit des pâte...

Page 29: ... les mélanger d une manière inacceptable Ils ont également tendance à s agglutiner et à ne pas être uniformément repartis Vous ne pourrez donc ajouter ces ingrédients au mélange qu après le premier signal bip bip Vous ne pouvez pas ajouter d ingrédients lorsque vous faites un pain au mode rapide La minuterie ne fonctionne pas pour le mode de cuisson utilisé pour faire seulement de la pâte 5 Peut o...

Page 30: ...as Est il branché La température de la machine à pain est trop élevée De la fumée s échappe par les trous d aération Peut être des ingrédients se sont répandus sur l élément chauffant Le pain s est affaissé le centre est humide Le pain a été laissé trop longtemps dans le moule à pain après la cuisson Vous avez utilisé trop de levure ou bien trop de l eau Le dessus du pain a éclaté et semble brunât...

Page 31: ...emäß funktioniert wenn es gefallen ist oder auf andere Weise beschädigt ist Wenden Sie sich dann an den Geschäftsinhaber oder die Reparaturabteilung des Herstellers Reparaturen an elektrischen Geräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden Verkehrt ausgeführte Reparaturen können beträchtliche Gefahren für den Benutzer zur Folge haben Das Gerät niemals mit Teilen verwenden die nicht vom Hers...

Page 32: ...t einem feuchten Tuch sauber Die Backforme und die Knethaken sind mit einer Anti Anbackschicht bedeckt darum dürfen Sie diese Artikel niemals mit Reinigungsmitteln einer Abwaschbürste oder einem Schwamm säubern Verwenden Sie hierfü Verwenden Sie hierfü Verwenden Sie hierf r immer ein feuchtes Tuch Das reicht aus um das Gerät sauber zu halten Ihre Brotbackmaschine kann bei der ersten Verwendung etw...

Page 33: ...or Sie die andere Zutaten hinzufügen Zucker Zucker ist die Nahrungsquelle für die Hefe und ein wichtiger Bestandteil für das Aufgehen des Teiges Sie können normalen weißen Zucker braunen Zucker Sirup oder Honig verwenden Das gibt dem Geschmack des Brotes eine sichere Mürbe erhöht den Nahrungswert und trägt dazu bei das Brot länger zu erhalten Achtung Verwenden Sie keinen groben Zucker oder Würfelz...

Page 34: ...ll mittel oder dunkel haben möchten Tipp Wenn Sie ein Rezept zum ersten Mal ausprobieren empfehlen wir Ihnen die Bräunung der Kruste auf mittel einzustellen Die Loaf Size Taste Mit dieser Taste geben Sie an welches Gewicht das Brot das Sie gerade backen möchten hat Wählen Sie larger für ein großes Brot oder small für ein oder zwei kleine Brote Tipp Die Gesamtmenge der Zutaten aus diesem Rezept ist...

Page 35: ...ie Standardeinstellung 1 steht dabei für das selektierte Programm hier also für Basic 3 10 ist die Dauer des Programms Im Display steht auch ein Pfeil welcher auf larger zeigt die Gewichtseinstellung für das Brot Ein weiterer Pfeil zeigt auf medium und gibt die Bräunung an Auch das sind Standardeinstellungen DIE AKTUELLE ZEIT EINSTELLEN Legen Sie an der Unterseite Ihres Geräts 2 AAA Batterien ein ...

Page 36: ...üchte in die Form geben Scharfe Kerne können nämlich die Antihaftbeschichtung beschädigen Zubereitung Zubereitung Geben Sie alle Zutaten in die Form und stellen Sie das Programm MARMELADE ein Drücken Sie auf Start Das Gerät wärmt die Zutaten erst vor Anschließend mischt die Maschine und kühlt die Marmelade ab Das Ende der Zubereitung wird durch einen Piepton gekennzeichnet Sie können die Marmelade...

Page 37: ...die kleinen Knetmesser für die zweiteilige Backform verwendet Schritt 3 Geben Sie die Zutaten in der folgenden Art und Weise und Reihenfolge in die Backform 1 Wasser Milch 2 Butter Öl 3 Eventuell Eier 4 die benötige Mehlmenge 5 Zucker geben Sie den Zucker an eine Seite 6 Salz geben Sie das Salz an die andere Seite 7 Hefe geben Sie die Hefe in eine Aushöhlung in der Mitte Achtung Die Hefe darf kein...

Page 38: ...amme ertönt ein Piepsignal Normal Französisch Vollkorn Süß und Home made Es gibt an dass Sie die zusätzlichen Zutaten wie Rosinen Nüsse usw hinzugeben können Sie öffnen den Deckel geben die Zutaten hinzu schließen den Deckel und der Knetvorgang läuft weiter Achtung Weichen Sie Rosinen und Nüsse vorher ein und trocknen Sie sie mit einem Tuch oder Küchenpapier ab Achten Sie darauf dass diese Zutaten...

Page 39: ...nt Die Einstellungen sind nun gelöscht REINIGEN Schalten Sie vor dem Reinigen Ihrer Brotbackmaschine das Gerät aus ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen Äußeres Reinigen Sie das Äußere des Gerätes und das Sichtfenster mit einem feuchten Tuch oder Schwamm Nehmen Sie die Backform vor dem Reinigen heraus Falls erforderlich können Sie das Äußere des Ger...

Page 40: ...t die Wirkung von Hefe und Zucker fördert ihre Wirkung Wenn Sie eine dieser beiden Zutaten auf Grund einer Diät nicht verwenden dürfen dann müssen Sie die andere ebenfalls weglassen Sie erhalten dann ein Brot ohne Zucker und Salz Wenn Sie direkt ein neues Brot backen möchten lassen Sie die Maschine 10 bis 20 Minuten abkühlen bevor Sie diese erneut verwenden Verschiedene Sorten Brot haben eine ande...

Page 41: ...aufgenommen Sie können auch den Bräunungsgrad der Kruste auf dunkel setzen wodurch die Backtemperatur etwas höher wird Das Brot ist übergelaufen Wenn Ihr Brot höher aufgeht als normal haben Sie zuviel Hefe verwendet Kontrollieren Sie ob Sie die richtige Menge und den richtigen Typ von Hefe verwendet haben Zuviel Zucker kann Ihre Hefe zu stark aktivieren Senken Sie die Zuckermenge und achten Sie au...

Page 42: ... über 13 Stunden eingestellt werden Die Zeitverzögerung benötigt mindestens 58 Minuten um alle erforderlichen Prozesse zu durchlaufen Man kann zwar die Arbeitsweise schnell verwenden aber dann ohne die Zeitverzögerung Die Zutaten können verderben wenn sie länger als 13 Stunden in der Brotbackmaschine bleiben ohne gebacken zu werden Warum dürfen den Grundzutaten keine weiteren Zutaten zugefügt werd...

Page 43: ...GERÄT ZUR REPARATUR BRINGEN Ihr Brot misslingt immer Wir empfehlen Ihnen einmal ein Brot mit einer fertigen Brotmischung zu machen Diese Fertigmischungen brauchen nur noch einfach mit Wasser und Butter ergänzt werden Ist das Ergebnis gut bedeutet es dass Ihre Maschine in Ordnung ist und Sie müssen die Frische Ihrer normalen Zutaten kontrollieren Ist das Resultat schlecht dann können Sie zusammen m...

Page 44: ...m Einschalten gedrückt Der Deckel wurde während des Backprozesses geöffnet Das Brot ist zu hart gebacken Zuviel Zucker Die Farbe der Kruste ist auf dunkel eingestellt Das Brot ist schlecht geformt Nicht genug Mehl Nicht genug Wasser 44 ...

Page 45: ...rical appliances must only be carried out by qualified technicians Repairs that are carried out in a wrong way may cause serious hazards for the user Do not use parts that are not supplied or recommended by the manufacturer Please remove the plug from the socket when you want to clean the appliance or when it is not in use Do not pull the cord or the appliance to remove the plug from the socket Nev...

Page 46: ...bread will depend on a whole range of factors Please make sure all ingredients are at room temperature and that you keep to the correct amount of each ingredient as indicated in the recipes INGREDIENTS Baking a great bread will largely depend on 3 main factors quality freshness and correct measurement of quantities FLOUR Flour is the basic component of bread The weight of the flour varies depending...

Page 47: ... result MILK Milk adds greatly to the colour of the bread brown for the crust creamy on the inside improves the overall taste of the bread and increases its nutritional value Should you choose to use fresh milk do not forget to reduce the amount of water in order to maintain the right level of humidity CAREFUL do not use fresh milk if you are going to choose the baking program with the time delay ...

Page 48: ...s until a biep is heard to confirm the program has stopped On off How can you check if the machine is working or the program is runing If the is blinking the program is working If the is lighted constantly the program has stopped time button For setting the current time as well as for programming the timer cycle button For setting the different cycles when using the program home made Pause button F...

Page 49: ...gram is longer than with the program basic Program 4 quick this program can be used for baking a bread within a limited amount of time Program 5 sweet this program is suited for making sweet breads such as raison bread Program 6 Cake with this program you can bake a bread made of baking powder Bread baked with this program will be smaller and more solid The timer can t be used with this program be...

Page 50: ...e axes inside the bread pan The kneading hooks must be placed correctly to make sure all ingredients will get mixes properly The large kneeding hooks are for the large bread pan The small kneading hooks are for the bread pan devided into two parts Step 3 Add the ingredients as follows 1 water milk 2 buttor oil 3 eggs if necessary 4 flour 5 sugar on one side 6 salt on other side 7 yeast in the middl...

Page 51: ...hole wheat french sweet and home made This biep signal indicates that you can add extra ingredients such as raisons nuts etc Open the lid add the extra ingredients and close the lid The kneading proces wil continue Attention Let raisons and nuts soak before adding them dry them with a towel or kitchen paper Make sure the extra ingredients are not to big or sharp this could damage the anti adhesive...

Page 52: ... of your appliance and its viewing window with a damp cloth or a sponge Take out the bread pan before you start cleaning If necessary you can clean the exterior of the appliance with a mild detergent INTERIOR Gently clean the inside of the appliance with a lightly damp cloth Be careful when cleaning the heating element BREAD PAN You can clean the bread pan with warm water Be careful not to damage ...

Page 53: ...ature of the ingredients used These differences are completely normal and need not to worry you For some recipes you may need to adjust the quantities i e the amount of yeast flour or water Never adjust all these quantities at the same time for it will not have any effect Adjusting a quantity may be necessary because of the quality and specific gravity of the flour differences in ambient temperature ...

Page 54: ...our bread maker is kneading fairly heavy dough or when you have programmed longer kneading times the appliance may occasionally tremble a bit Therefore you must make sure your bread maker is always positioned on a stable surface not too near to another object and not too close to the edge of the kitchen sink unit THE BREAD IS FLAT If you are using grinded flour or wholemeal flour your bread tends to...

Page 55: ... be damaged in the kneading process They could also get sticky or get distributed unevenly throughout the dough You should not add these ingredients until you have heard the first bleep Do not add any ingredients when you are using the fast or speed programs You can not program the time delay function when you have selected the dough program CAN I USE FRESH MILK INSTEAD OF WATER Yes as long as you ...

Page 56: ...E APPLIANCE DOESN T WORK Is your bread maker activated and have you plugged it in properly The temperature may be too high SOMETIMES SMOKE COMES OUT OF THE HOLES Perhaps you spilled some of the ingredients on the heating element THE BREAD HAS CAVED IN THE CENTRE OF THE BREAD IS TOO MOIST You have left the bread in the bread pan for too long after the baking was finished Or you have used too much wa...

Page 57: ...B3955 YOUR BREAD IS BAKED TOO HARD You used too much sugar You selected the crust colour dark YOUR BREAD IS THE WRONG SHAPE You didn t use enough flour You didn t use enough water 57 ...

Page 58: ...LINEA 2000 Industriezone Klein Gent Bouwelven 12A 2280 Grobbendonk Tel 014 21 71 91 Fax 014 21 54 63 ...