B3958
www.domo-elektro.be
HOE WERKT DE TIJDVERTRAGING?
De tijdvertraging kan niet ingesteld worden boven de 13 uur. De ingrediënten kunnen
bederven wanneer zij langer dan 13 uur in de broodbakmachine blijven zonder
gebakken te worden.
WAAROM MOGEN AAN DE BASISINGREDIËNTEN NIET ONMIDDELLIJK
EXTRA INGREDIËNTEN WORDEN TOEGEVOEGD?
Om aan het deeg of het brood de juiste vorm te geven en het te laten rijzen zoals het
hoort, moeten de gedroogde krenten en dergelijke later toegevoegd worden.
Bovendien bestaat de kans dat deze ingrediënten stuk gekneed worden tijdens het
kneedproces. Zij kunnen aan elkaar gaan kleven en niet gelijkmatig verdeeld worden
over het deeg.
KAN ER VERSE MELK GEBRUIKT WORDEN IN PLAATS VAN WATER?
Dat kan, maar dan dient u ervoor te zorgen dat u dezelfde hoeveelheid vocht behoudt.
Bijvoorbeeld: als in een recept 210ml water staat, kunt u dit vervangen door 210ml
melk of door 105ml water en 105ml melk. Het is belangrijk dat u de totaal aangegeven
hoeveelheid vocht gebruikt.
WAAROM WORDT HET DEEG NIET GEKNEED, HOEWEL DE MOTOR
WERKT?
Kijk na of de kneedhaken en de bakvorm juist geplaatst zijn.
HOE LANG DUURT HET OM BROOD TE BAKKEN?
Kijk bij de programmatijden voor de exacte duurtijd.
ALGEMEEN
1. DE KORST IS SOMS LICHTER, SOMS DONKERDER.
Dit kan u zelf instellen met de
‘
color’-toets. Voor een lichte korst zet u het apparaat
op licht (light). Voor een donkere korst zet u het apparaat op donker (dark).
2. WAT IS ER GEBEURD WANNEER HET BROOD EVEN HOOG GEKOMEN IS
ALS HET DEKSEL?
U heeft teveel gist en/of suiker gebruikt, waardoor er meer gasbellen ontstaan zijn
binnenin het brood en het te veel gerezen is.
3. WAAROM MAG U GEEN BROOD MAKEN OP BASIS VAN FRUIT MET HET
PROGRAMMA “SUPER SNEL”? De gisttijd wordt verminderd bij dit programma en
wanneer u meer ingrediënten gebruikt, wordt de baktijd ook beïnvloed, zodat u geen
mooi resultaat zult krijgen wanneer u dit programma met dergelijke recepten gebruikt.
26
