B3970
gebruikt u lauw water om het brood te maken. Koud water activeert de gist niet en
warm water activeert de gist te sterk.
Melk
Melk doet de broodkorst bruinen, verbetert de smaak van het brood, verhoogt
de voedingswaarde en geeft een mooie, romige kleur binnenin. Indien u verse
melk gebruikt, dient u de hoeveelheid water uiteraard te verminderen om het
vochtigheidspeil in evenwicht te houden.
Opgelet: gebruik geen verse melk als u het bakproces programmeert met de
tijdvertragingsfunctie. De melk zou zuur kunnen worden.
Andere ingrediënten
In kookboeken kunt u recepten tegenkomen die kruiden, noten, krenten, fruit
of groenten e.d. vereisen. Gebruik steeds verse ingrediënten. Indien u noten,
zonnebloempitten, gedroogd fruit of dergelijke gebruikt, raden wij u aan deze vooraf
in water te laten weken, goed droog te deppen en dan pas aan het deeg toe te voegen.
Let er wel op dat deze ingrediënten niet te groot en te scherp zijn om mogelijke
beschadigingen aan de anti-aanbaklaag te voorkomen.
HET DISPLAY
De “menu”-toets
Deze toets gebruikt u om het juiste bakprogramma te selecteren.
Elke keer als u op deze toets drukt, hoort u een piep en verandert het
programmanummer. Het programma staat in het display vermeld. Deze
broodbakmachine heeft 12 programmamogelijkheden.
De “color”-toets
Deze toets gebruikt u om aan te geven of u de korst licht,
middel of donker wilt hebben.
Tip: indien u een recept voor de eerste keer probeert,
adviseren wij u de korstkleur middel te kiezen.
De “loaf size”-toets
Deze toets gebruikt u om aan te geven welk gewicht het brood moet hebben dat u op
dat moment wenst te maken. U kunt kiezen uit een brood van 700g of 1000g.
Tip: de totale hoeveelheid van de ingrediënten vermeld in het recept is het gewicht van
het brood dat u gaat maken.
De “start”- en “stop”-toets
Met deze toets start of stopt u het programma.
Tip: indien u het verkeerde programma heeft gekozen, kunt u dit wijzigen door de
“stop”-toets een aantal seconden ingedrukt te houden. U kunt daarna de machine
opnieuw instellen met het juiste programma.
11
