B3990
www.domo-elektro.be
16
SPECIALE HANDLEIDING
1. voor het SNEL programma
Met het SNEL programma maakt de broodbakmachine broden in een korte periode
met bakpoeder of baksoda in plaats van met gist. Om een perfect resultaat te
bekomen, raden wij aan eerst alle vloeibare ingrediënten op de bodem van het bakblik
te doen en daar bovenop de droge ingrediënten.
Bij het begin van het kneden zouden sommige droge ingrediënten in de hoeken van
het bakblik kunnen ophopen. Het is daarom belangrijk om een rubberen spatel te
gebruiken en te helpen bij het kneden, dit om meelklonters te voorkomen.
2. voor het SUPERSNEL programma
Met het SUPERSNEL programma kan de broodbakmachine in een nog kortere
tijdspanne brood bakken, maar hierdoor is de structuur van het brood wel wat vaster.
In dit programma is de temperatuur van het water erg belangrijk, want dit kan de
gisting negatief beïnvloeden. Als de watertemperatuur te laag is, zal het brood niet
tot de verwachte afmeting rijzen. In het andere geval, als de temperatuur te hoog is,
worden de actieve bestanddelen in de gist vernietigd en heeft dit ook invloed op het
bakresultaat. De ideale watertemperatuur ligt tussen 45°C en 50°C. Gebruik dus,
alvorens het SUPERSNEL programma te selecteren, een kookthermometer om de
watertemperatuur te controleren.
ONDERHOUD EN REINIGING
Verwijder de stekker uit het stopcontact en laat het toestel afkoelen alvorens het
schoon te maken.
-Bakblik: verwijder het bakblik door dit tegen de wijzers van de klok in te draaien
en het met behulp van de handgreep eruit te halen. Maak de binnen- en buitenkant
van het bakblik schoon met een vochtige doek. Gebruik geen scherpe voorwerpen of
schuurmiddelen om beschadiging van de anti-kleeflaag te voorkomen. Het blik moet
volledig droog zijn, voordat het wordt teruggeplaatst.
LET OP: Plaats het bakblik in de broodbakmachine en draai dit met de klok mee,
totdat het op de juiste plaats klikt. Als het bakblik vastzit, draai het dan lichtjes, tot het
op de juiste plaats zit, waarna u het naar beneden kunt duwen.
-Kneedhaken: Als u moeite heeft om de kneedhaak uit het brood te verwijderen, kunt
u de haak gebruiken. Maak de kneedhaak grondig schoon met een vochtige doek.
Zowel het bakblik en de kneedhaken kunnen in de vaatwasser gereinigd worden.
-Behuizing: Maak de buitenkant van de broodbakmachine met een vochtige doek
schoon. Gebruik geen schuurmiddelen om de hoogglans van het toestel te behouden.
Dompel de behuizing nooit onder in water.
LET OP: Het deksel hoeft voor het schoonmaken niet van het toestel gehaald te
worden.
-Zorg ervoor dat de broodbakmachine volledig is afgekoeld, dat hij schoon en droog is
en dat het deksel gesloten is, alvorens het toestel op te bergen.
