Duronic MG1600, Manual

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Pulizia

-

Non l'avare l'apparecchio nella lavastoviglie

con un detersivo alcalino o altro detersivo
contenente cloro. Ciò potrebbe scolorare le
parti dell'apparecchio.

-

Rimuovere i rimasti di carne. Lavare ogni

pezzo separatamente con acqua e sapone.

-

Non immergere l'unità motore in acqua.

Pulire con un panno bagnato.

-

Detergenti abrasivi potrebbero cambiare il

colore o danneggiare la superficie dell'unità.

-

Lavare tutte le parti metalliche con acqua

sotto i 50°C e riasciugarle.

-

Pulire tutti i pezzi per il taglio con olio ed un

panno bagnato.

-

Se l'apparecchio resta inutilizzato per

lungo, pulire tutte le parti metalliche prima
dell'uso.

Fare le polpette

Ricetta

Ingradienti

:

Montone o manzo

 100g (

Tritato una o 

due volte

)

Olio di oliva 1 1/2 cucchiaio
Cipolla

 1/2 

Tazza

Spezie a piacere

S

ale a piacere

Farina

 1 1/

2 cucchiaio

-

Friggere la cipolla in olio finchè non

sarà dorata aggiungere la carne
macinata, le spezie, il sale e la farina.

Salcicce

Ingradienti

:

Carne magra

 450g

Farina

 150-200g

Spezie a piacere 

1 

Noce moscata grattuggiata 

 P

epe a piacere

Preparare salcicce

Prima di iniziare montare l'accessorio per le salcicce.

-

Tritare la carne 3 volte e mescolare tutti gli ingradienti in una ciotola. Più

carne e meno farina darà una miglior consesitenza e miglior sapore.

-

Macinare il composto 3 volte.

-

Smontare il disco e la lama da taglio seguendo i passaggi a contrario dal

5 al 3.

-

Posizionare l'accessorio per le polpette nel tritatore, facendo

combaciare le cavità.

 (fig.8).

-

Montare l'anello di fissaggio finchè sarà stretto.

(fig.9)

- 

fare la

forma delle polpette.

 (fig.10).

-

Preparare le polpette come mostrato in figura e friggerle

.