LISTE DES PIÈCES, NETTOYAGE ET MONTAGE
LISTE DES PIÈCES
Pièce
1
2
3
4
5
6
Description
Corps principal
Piston et joint de piston
Bras articulé
Poignée
Écrou de blocage
Tubes d’injection (petit, moyen, grand)
Quantité
1
1
1
1
1
1 chacun
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
4
2
1
5
3
6
Avant le premier montage, et avant et après chaque utilisation, démontez toutes les
pièces du poussoir à saucisses et faites tremper toutes ces pièces dans de l’eau
chaude savonneuse. Il est particulièrement important que l’intérieur du corps principal
du poussoir à saucisses soit nettoyé complètement afin d’empêcher la contamination
alimentaire. Pour nettoyer les tubes d’injection, utilisez une petite brosse à bouteille ou
un autre outil semblable. Après que toutes les pièces ont bien trempé et ont été bien
nettoyées, rincez et asséchez toutes les pièces avec un linge à vaisselle propre.
• Utilisez un linge sec et propre pour vous assurer que toutes les
pièces, comprenant l’intérieur du corps principal, soient bien
sèches. Il peut y avoir oxydation si les pièces sèchent à l’air libre.
• N’utilisez pas un lave-vaisselle car certaines pièces ne peuvent aller
au lave-vaisselle. L’utilisation d’un lave-vaisselle affectera le joint du
piston et peut causer l’oxydation de certaines pièces en fonte.
• Nous vous suggérons d’appliquer une légère couche de silicone
alimentaire en aérosol ou d’huile végétale sur toutes les surfaces
métalliques pour empêcher l’oxydation durant le remisage.
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
First bolt or clamp the Main Body onto a sturdy
bench or table. Next lubricate the Plunger
Seal with vegetable oil or a food grade silicone
spray and then insert the Plunger halfway into
the Main Body. Next connect the Linkage Arm
to the Main Body at point A and then to the
Plunger at point B using the supplied nuts and
bolts (see FIGURE 1). Do not over tighten.
Next attach the Handle to the Linkage Arm at
point C (see FIGURE 2). Tighten the nut so
that the handle cannot rotate or pivot.
Unscrew the Retaining Nut from the Main Body
and then slide the appropriate size Stuffing Tube
through the Retaining Nut. Secure the Stuffing
Tube to the Main Body with the Retaining Nut.
Your assembled Sausage Stuffer will be as
shown in FIGURE 3.
Figure 2
A
B
C
Figure 1
Figure 3
