SK
19
ODSTRAŇOVANIE PROBLÉMOV
Ak sa počas používania pekárne na chlieb stretnete s nejakým problémom, prejdite si, prosím, predtým, ako sa obrátite na servisné
stredisko, nasledujúce informácie:
Problém
Príčina
Riešenia
Dym vychádza z priestoru na
pečenie alebo z ventilačných
otvorov.
Ingrediencie sa prilepujú na priestor na
pečenie alebo na vonkajšiu stranu formy
na pečenie.
Odpojte napájací prívod od el. inštalácie
a vyčistite vonkajšie časti formy na pečenie alebo
priestor na pečenie.
Stred chleba klesá a naspodku je
vlhký.
Chlieb zostal po ukončení pečenia
a prihrievaní príliš dlho vo forme na
pečenie.
Vyberte chlieb z formy na pečenie pred
ukončením prihrievacej fázy.
Chlieb sa náročne vyberá z formy
na pečenie.
Spodná strana bochníka je prilepená na
hnetacích hákoch.
Hýbte hriadeľom sem a tam, pokým chlieb
nevypadne. Po pečení vyčistite hnetacie háky
a hriadele. Podľa potreby naplňte formu na
pečenie na 30 minút teplou vodou. Potom
je možné jednoducho vybrať hnetacie háky
a vyčistiť ich.
Ingrediencie nie sú správne miešané
a chlieb sa nepečie správne.
Nesprávne nastavenie programu.
Skontrolujte zvolený program a ostatné
nastavenia.
Počas prevádzky pekárne došlo
k stlačeniu tlačidla START/ STOP.
Pozri kapitolu Funkcie pekárne na chlieb
(opakované funkcie).
Počas prevádzky pekárne bolo veko
niekoľkokrát otvorené.
Neotvárajte veko po poslednom vykysnutí.
Dlhodobý výpadok el. siete počas
prevádzky pekárne.
Pozri kapitolu Funkcie pekárne na chlieb
(opakované funkcie).
Otáčanie hnetacích hákov je
zablokované.
Skontrolujte, či hnetacie háky nie sú zablokované
zrnami a pod. Vyberte formu na pečenie
a skontrolujte, či sa hriadele voľne otáčajú. Ak nie
je tomu tak, obráťte sa na zákaznícky servis.
Forma na pečenie sa počas hnetenia
nadvihuje.
Cesto je príliš husté. Hnetacie háky sú
zablokované a forma na pečenie je
vytlačovaná hore.
Otvorte veko a do cesta pridajte trochu tekutiny.
Potom veko opäť uzavrite.
Pekáreň nie je možné spustiť. Displej
zobrazuje H:HH.
Pekáreň je ešte horúca
z predchádzajúceho cyklu pečenia.
Držte tlačidlo START/STOP stlačené, pokým sa
na displeji neobjaví základné nastavenie BASIC
(Klasik). Odstráňte formu na pečenie a nechajte
pekáreň vychladnúť. Potom vráťte formu na
pečenie na svoje miesto, nastavte znovu program
a zapnite pekáreň.
OTÁZKY A ODPOVEDE TÝKAJÚCE SA RECEPTOV
POZNÁMKY K RECEPTOM
1. Ingrediencie
Keďže každá ingrediencia hrá špecifickú rolu pre úspešné pečenie chleba, je odmeriavanie rovnako dôležité ako poradie, v ktorom sa
ingrediencie pridávajú.
•
Najdôležitejšie ingrediencie ako tekutina, múka, soľ, cukor a droždie (je možné použiť buď suché, alebo čerstvé droždie) ovplyvňujú
úspešný výsledok prípravy cesta a chleba. Vždy použite správne množstvo v správnom pomere.
•
Použite teplé ingrediencie, ak sa cesto má pripraviť ihneď. Ak si želáte nastaviť funkciu časovania programových fáz, odporúča sa
použiť studené ingrediencie, aby sa predišlo stavu, kedy droždie začne kysnúť príliš skoro.
•
Margarín, maslo a mlieko ovplyvňujú chuť a vôňu chleba.
•
Aby kôrka bola svetlejšia a tenšia, je možné znížiť množstvo cukru o 20 % bez ovplyvnenia úspešného výsledku pečenia. Ak dávate
prednosť mäkšej a svetlejšej kôrke, nahraďte cukor medom.
•
Ak si želáte pridať cereálne zrná, nechajte ich cez noc namáčať. Znížte množstvo múky a tekutiny (až o 1/5). Pri žitnej múke sú kvasnice
nenahraditeľné.
•
Ak chcete obzvlášť ľahký chlieb, bohatý na stravu pre povzbudenie činnosti čriev, pridajte do cesta pšeničné otruby. Príslušné
dávkovanie je 1 polievková lyžica na 500 g múky a zvýšte množstvo tekutiny o 1 polievkovú lyžicu.
