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DESCRIZIONE
PANNELLO DI CONTROLLO
1. Display – impostazioni di base
Dopo aver acceso la macchina per il pane, sul display si leggerà la scritta
BASIC
(BASE). Ad esempio «1
3:30». Il numero 1 rappresenta il programma selezionato, 3:30 rappresenta il tempo di preparazione
per il programma selezionato. Il posizionamento delle due frecce fornisce informazioni relative
alla doratura selezionata del pane e al peso. Le impostazioni principali al momento di collegare la
macchina per il pane (dimensione II e doratura
MEDIUM
(MEDIO)). Lo stato di avanzamento del
programma può essere monitorato sul display durante il funzionamento. Il tempo viene monitorato
gradualmente con l’avanzamento del programma.
2. Pulsante
START/STOP
Questo pulsante avvia e arresta il programma. Qualora il pulsante
START
(STOP) venga premuto,
i numeri sul display iniziano a lampeggiare. Viene visualizzata la scritta
BASIC
(BASE). Premere il
pulsante
SELECT
(SELEZIONA) per cambiare il programma con un altro. Tenendo premuto il pulsante
STOP
per circa 3 secondi, si attiverà un suono acustico (beep), il programma si concluderà, questa
procedura vale anche se si desidera terminare il processo di riscaldamento con durata di 60min.
3. Pulsante COLOR (COLORE)
Impostare la doratura del pane desiderata, ossia:
LIGHT
(CHIARO) /
MEDIUM
(MEDIO) /
DARK
(SCURO).
4. Pulsante LOAF SIZE (DIMENSIONE FETTA)
Impostare il peso del pane per i singoli programmi (vedi tabella e le ricette). 1,0 kg per pagnotte più
piccole, 1.3 kg per pagnotte più grandi.
5. Pulsante SELECT (SELEZIONA)
Utilizzare questo tasto per selezionare uno dei seguenti programmi:
BASIC (BASE) –
per la farina di grano bianco e il pane di segale marrone, anche per il pane alle erbe e uva passa. Questo è il
programma più comunemente usato.
QUICK (RAPIDO) –
per la preparazione rapida di pane bianco, di grano e di segale. Il pane cotto con questa modalità è più piccolo e ha
un cuore più spesso.
FRENCH (FRANCESE) –
per la cottura del pane leggero, del pane francese con una crosta croccante e il cuore tenero.
RAPID (VELOCE) –
miscelazione, lievitazione e cottura del pane con durata molto breve. Per questo programma bisogna utilizzare
acqua (o altro ingrediente liquido) con una temperatura di 48–50 ° C.
WHOLE WHEAT (GRANO INTERO) –
per la cottura di pane integrale. Questa impostazione richiede un periodo più lungo per il
riscaldamento e il riempimento del grano con acqua. Non è consigliabile usare questo programma in combinazione
con la funzione
TIME -/+
.
CAKE –
gli ingredienti sono mescolati e cotti per il tempo impostato. Si consiglia di mescolare prima gli ingredienti in parti
e di versarli poi nella teglia.
DOUGH –
solo impasto viene preparato in questo modo, senza cottura. L’impasto preparato può essere utilizzato per panini,
pizze ecc. Qualsiasi tipo di impasto può essere preparato nella macchina per il pane utilizzando questa impostazione.
BAKE –
per cuocere pane o dolci.
JAM –
preparare confettura con frutta fresca o marmellata.
SANDWICH –
per la cottura del pane leggero con una crosta morbida e ruvida.
6. Pulsante
TIME
Impostare il tempo di preparazione del pane. L’avvio dei programmi
QUICK
,
RAPID
,
CAKE
e
JAM
non può essere rimandato. Le ore e i
minuti, dopo di che il processo di preparazione deve iniziare, devono essere aggiunti al tempo di base per il programma specifi co. Il
periodo massimo che può essere impostato è di 13 ore.
Esempio:
Sono le 20:30 e il pane deve essere fi nito il giorno successivo alle 07:00, cioè fra 10 ore e 30 minuti. Premere e tener premuto
il pulsante
TIME
fi no a quando il display visualizza le ore 10:30, cioè il tempo tra l’ora corrente (20:30) e l’ora quando il pane deve essere
fi nito. Il tempo viene impostato a incrementi di 10 minuti.
Attenzione:
Non utilizzare ingredienti che si possono rovinare quando si utilizza la funzione di tempo. Questo comprende latte, uova,
frutta, yogurt, cipolle ecc!
MACCHINA PER IL PANE
Funzioni audio
Si attiva un suono acustico:
•
ogni volta che venga premuto uno dei pulsanti del programma,
•
durante il secondo ciclo di impastatura nei programmi
BASIC
,
WHOLE WHEAT
,
QUICK
,
CAKE
e
SANDWICH
per segnalare che possono
essere aggiunti cereali, frutta, noci o altri ingredienti,
