CZ
1
Obsah
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY .................................................................................................................... 2
Čtěte pozorně a uschovejte pro budoucí potřebu! ....................................................................... 2
POPIS ................................................................................................................................................. 3
OVLÁDACÍ PANEL .............................................................................................................................. 4
1. Displej – základní nastavení .................................................................................................... 4
2. Tlačítko START/STOP ................................................................................................................ 4
3. Tlačítko COLOR (Barva) ............................................................................................................ 4
4. Tlačítko LOAF SIZE (Velikost) .................................................................................................... 4
5. Tlačítko SELECT (Volba)............................................................................................................ 4
6. Tlačítko TIME (Čas) .................................................................................................................. 4
FUNKCE PEKÁRNY CHLEBA ................................................................................................................ 5
Funkce zvukového signálu ............................................................................................................ 5
Udržení v teple ............................................................................................................................. 5
Paměť .......................................................................................................................................... 5
Bezpečnostní funkce .................................................................................................................... 5
POSTUP PEČENÍ ................................................................................................................................. 6
Příprava k použití – programovací fáze pečení chleba ................................................................... 6
Jak připravit chléb ........................................................................................................................ 6
Konec naprogramovaných fází ..................................................................................................... 7
OTÁZKY A ODPOVĚDI ........................................................................................................................ 9
Po pečení se chléb lepí na nádobu. .............................................................................................. 9
Jak zabránit tvorbě děr v chlebu způsobených přítomností hnětacích háků? ................................ 9
Těsto překyne přes okraj nádoby. ................................................................................................. 9
Chléb není dostatečně vykynutý................................................................................................... 9
Kdy lze otevřít víko pekárny během provozu? ............................................................................... 9
Co je pšeničná celozrnná mouka? ................................................................................................ 9
Co se musí dělat při použití žitné mouky? .................................................................................... 9
Kolik existuje různých druhů mouky a jak se používají? ................................................................ 9
Jak lze vyrobit čerstvý chléb pro snazší trávení?............................................................................ 9
Co lze dělat, když chléb chutná po droždí? ................................................................................ 10
Proč chléb pečený v klasické peci chutná odlišně od chleba vyrobeného v pekárně chleba? ....... 10
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA ........................................................................................................................... 10
ODSTRAŇOVÁNÍ PROBLÉMŮ ........................................................................................................... 11
OTÁZKY A ODPOVĚDI TÝKAJÍCÍ SE RECEPTŮ ................................................................................... 12
Poznámky k receptům ................................................................................................................ 12
1. Ingredience ............................................................................................................................ 12
2. Přizpůsobování dávek ............................................................................................................ 12
3. Přidávání a odměřování ingrediencí a množství ...................................................................... 12
4. Hmotnosti a objemy chleba ................................................................................................... 12
5. Výsledky pečení ..................................................................................................................... 13
Řešení problémů: ....................................................................................................................... 14
TECHNICKÉ ÚDAJE ........................................................................................................................... 14
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 1
18.6.2010 15:30:10
