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Obsah
SICHERHEITSHINWEISE .....................................................................................................................34
Bitte aufmerksam lesen und gut aufbewahren!..........................................................................34
BESCHREIBUNG ................................................................................................................................ 35
BEDIENPANEEL .................................................................................................................................36
1. Display - Basiseinstellungen ..................................................................................................36
2. Taste START/STOP ..................................................................................................................36
3. Taste COLOR (Farbe) ..............................................................................................................36
4. Taste LOAF SIZE (Größe des Brotlaibes) ..................................................................................36
5. Taste SELECT (Auswahl) .........................................................................................................36
6. Taste TIME (Zeit) .................................................................................................................... 37
FUNKTION BROTBACKAUTOMAT .................................................................................................... 37
Funktion Tonsignal ..................................................................................................................... 37
Warmhalten ............................................................................................................................... 37
Speicher ..................................................................................................................................... 37
Sicherheitsfunktionen ................................................................................................................ 37
DIE VORGEHENSWEISE BEIM BACKEN .............................................................................................38
Vorbereitung der Verwendung - Die Programmphase Brot backen .............................................38
Wie man das Brot zubereitet ......................................................................................................38
Ende der Programmierphase ......................................................................................................40
FRAGEN UND ANTWORTEN ............................................................................................................. 42
Nach dem Backen haftet das Brot am Behälter. .......................................................................... 42
Wie schützt man sich vor der Bildung von Löchern im Brot, die durch den Einsatz
der Knethaken entstanden sind? ........................................................................................... 42
Der Teig gärt über den Rand des Behälters hinaus. ..................................................................... 42
Das Brot hat noch nicht lange genug gegärt. ............................................................................. 42
Wann lässt sich der Deckel des Brotbackautomaten während des Betriebes öffnen? .................. 42
Was ist Weizenvollkornmehl? ..................................................................................................... 42
Was muss man bei der Verwendung von Roggenmehl tun? ....................................................... 42
Wie viele unterschiedliche Arten von Mehl gibt es, und wie werden sie verwendet? .................. 43
Wie lässt sich frisches Brot für eine leichte Verdauung herstellen? .............................................. 43
Was kann man machen, wenn das Brot nach Hefe schmeckt? ................................................... 43
Warum schmeckt das Brot, das klassisch im Backofen gebacken wurde, unterschiedlich
zu dem Brot, das im Brotbackautomaten hergestellt wurde? ................................................. 43
REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG ............................................................................................... 43
DIE PROBLEMBESEITIGUNG ..............................................................................................................44
FRAGEN UND ANTWORTEN ZU DEN REZEPTEN ............................................................................... 45
Anmerkungen zu den Rezepten ................................................................................................. 45
1. Ingredienzien ......................................................................................................................... 45
2. Anpassung der Mengendosierungen ..................................................................................... 45
3. Das Hinzufügen und das Abmessen von Ingredienzien und Mengen .....................................46
4. Mengen und Volumen des Brotes ..........................................................................................46
5. Die Ergebnisse des Backens ...................................................................................................46
Lösung der Probleme: ................................................................................................................ 47
TECHNISCHE DATEN .........................................................................................................................48
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 33
18.6.2010 15:30:12
