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RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
Se ci si imbatte in un problema durante l’utilizzo della macchina per il pane, prima di rivolgersi ad un centro di assistenza, verifi care le
seguenti informazioni:
Problema
Causa
Soluzione
Esce fumo dalla zona di cottura
o dalla presa d’aria.
Gli ingredienti si attaccano alla zona di
cottura o sul lato esterno della forma di
cottura.
Scollegare il cavo dalla presa e pulire la parte
esterna della forma di cottura o la zona di cottura.
La parte centrale del pane sta
aff ondando, ed è umida sul fondo.
Il pane è rimasto nella forma di cottura
troppo a lungo dopo la cottura e il
processo di riscaldamento è concluso.
Togliere il pane dalla forma di cottura prima della
fi ne della fase di riscaldamento.
Il pane è diffi
cile da rimuovere dalla
forma di cottura.
Il lato inferiore della pagnotta si attacca ai
ganci impastatori.
Spostare gli alberi da un lato all’altro fi no a quando
il pane scivola. Pulire i ganci impastatori e gli alberi
dopo la cottura. Riempire la forma di cottura con
acqua calda per circa 30 minuti, se necessario.
I ganci impastatori possono poi essere facilmente
rimossi e puliti.
Gli ingredienti non sono mescolati
correttamente e il pane non è cotto in
modo adatto.
Impostazioni incorrette del programma.
Controllare il programma selezionato e altre
impostazioni.
Il pulsante
START/STOP
è stato premuto
durante il funzionamento.
Vedere il capitolo Funzioni della Macchina per il
pane (funzioni ripetitive).
Il coperchio è stato aperto più volte
durante il funzionamento.
Non aprire il coperchio fi no a quando la fase di
lievitazione fi nale è terminata.
Interruzione di corrente a lungo termine
durante il funzionamento.
Vedere il capitolo Funzioni della Macchina per il
pane (funzioni ripetitive).
La rotazione dei ganci impastatori
è bloccata.
Verifi care che i ganci impastatori non siano
bloccati da grani ecc Rimuovere la forma di cottura
e verifi care se gli alberi ruotano liberamente. Fare
riferimento al servizio clienti se non è questo il
caso.
La forma di cottura è sollevata
durante la fase di impasto.
L’impasto è troppo denso. I ganci per
impastare sono bloccati e la forma di
cottura viene spinta verso l’alto.
Aprire il coperchio e aggiungere una piccola
quantità di liquido all’impasto. Chiudere quindi
nuovamente il coperchio.
La macchina per il pane non può
essere avviata. Il display indica H:HH.
La macchina per il pane è ancora calda
dall’ultimo ciclo di cottura.
Tenere premuto il pulsante START/STOP fi no
a quando viene visualizzata l’impostazione BASIC.
Rimuovere la forma di cottura e attendere che la
macchina per il pane si raff reddi. Riportare poi
la forma di cottura alla sua posizione, impostare
nuovamente il programma e avviare la macchina
per il pane.
DOMANDE E RISPOSTE RIGUARDANTI LE RICETTE
Commenti sulle ricette
1. Ingredienti
Dal momento che ogni ingrediente ha un ruolo specifi co per la riuscita della cottura del pane, la misurazione è importante tanto quanto
l’ordine in cui vengono aggiunti gli ingredienti.
•
Gli ingredienti più importanti come i liquidi, la farina, il sale, lo zucchero e il lievito (può essere utilizzato sia secco o fresco) infl uiscono
sulla riuscita della preparazione dell’impasto e sulla preparazione del pane. Utilizzare sempre la quantità corretta nel corretto rapporto.
•
Utilizzare ingredienti caldi se l’impasto viene preparato immediatamente. Se si desidera impostare un programma con la funzione di
tempo, si consiglia di utilizzare ingredienti freddi per evitare che il lievito cresca prematuramente.
•
La margarina, il burro e il latte infl uenzano il gusto e l’odore del pane.
•
Per ottenere una crosta più leggera e più sottile, la quantità di zucchero può essere ridotta del 20% senza alterare il risultato di cottura
positivo. Se si preferisce una crosta più morbida e leggera, sostituire lo zucchero con il miele.
•
Se si desidera aggiungere cereali, lasciarli riempire con acqua durante la notte. Ridurre la quantità di farina e liquidi (fi no ad 1/5). Il lievito
è essenziale per la farina di segale.
•
Se si desidera avere un pane particolarmente leggero, ricco di nutrimenti per stimolare la funzione intestinale, aggiungere frumento
d’avena all’impasto. La rispettiva dose è 1 cucchiaio per 500 g di farina e aumenta la quantità di liquido con 1 cucchiaio.
