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Lievito e soda
Ingredienti secchi
Acqua e altri liquidi
3. Formare un piccolo foro nella farina e inserirci il lievito. Assicurarsi che non entri in contatto con i liquidi o il sale.
4. Chiudere con cura il coperchio e collegare il cavo alla presa.
5. Premere ripetutamente il pulsante
SELECT
fi no a selezionare il programma desiderato.
6. Premere il pulsante
COLOR
fi no a selezionare il colore della crosta desiderato.
7. Premere il pulsante
LOAF SIZE
fi no a selezionare il peso (1 kg or 1,3 kg).
8. Impostare il tempo di rinvio premendo il pulsante
TIME
v
o
TIME
V
. È possibile saltare questo passaggio se si ha intenzione di iniziare
immediatamente il processo di preparazione del pane.
9. Avviare il processo di preparazione premendo il pulsante
START/STOP
.
10. Verrà emesso un suono acustico prolungato durante la fase di preparazione se si selezionano i programmi
BASIC
,
FRENCH
,
WHOLE
WHEAT
,
CAKE
,
SANDWICH
. Tale suono acustico informa l’utente che si possono aggiungere gli ingredienti. Aprire il coperchio e inserire
gli ingredienti necessari. È possibile che venga rilasciato del vapore dagli sfi ati, durante la cottura. Questo è normale.
11. Verrà emesso un segnale acustico una volta completato il processo. Tenendo premuto il pulsante
START/ STOP
per circa 3 secondi, il
processo viene fermato ed è possibile rimuovere il pane. Aprire il coperchio e utilizzare guanti da forno per aff errare saldamente la forma
di cottura e rimuoverla dalla macchina per il pane.
12.
Attenzione: la forma di cottura e il pane possono essere molto caldi! Fare sempre attenzione.
13. Lasciare che la forma di cottura si raff reddi prima di togliere la pagnotta. Utilizzare quindi una spatola antiaderente e separare
delicatamente i lati della pagnotta dalla forma.
14. Girare la forma a testa in giù su una griglia o un banco pulito e agitare delicatamente fi no a quando il pane si libera completamente.
15. Lasciare raff reddare il pane per circa 20 minuti prima di aff ettarlo. Si consiglia di aff ettare il pane con un’aff ettatrice elettrica o un coltello
per il pane, non con un coltello da frutta o un coltello da cucina. Diversamente, il pane potrebbe deformarsi.
16. Se non si ha lo spazio o non si è premuto il pulsante
START/STOP
una volta concluso il processo, il pane resterà automaticamente caldo
per un periodo di un’ora. Dopo tale periodo, si sentiranno 10 suoni acustici e la macchina per il pane si spegnerà automaticamente.
17. Se non si utilizza la macchina per il pane o non si desidera completare il processo, spegnere l’apparecchio e scollegare il cavo dalla presa.
18.
Nota:
Prima di tagliare il pane, rimuovere i ganci impastatori dal fondo del pane utilizzando gli strumenti. Il pane è caldo, quindi non si
dovrebbero mai rimuovere i ganci impastatori con le mani.
19.
Nota:
Se non si ha intenzione di mangiare l’intera pagnotta, si consiglia di conservare il pane rimanente in un sacchetto di plastica o un
contenitore. Il pane può essere conservato a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Se si ha bisogno di conservare il pane
per un periodo più lungo, inserirlo in un sacchetto di plastica o un contenitore e metterlo nel congelatore. Conservare per un periodo
massimo di 10 giorni. Poiché il pane fatto in casa non contiene conservanti, il periodo di conservazione non è generalmente superiore
a quello del pane acquistato in un negozio.
Fine delle fasi di programmazione
Dopo che il programma è terminato, estrarre la forma di cottura e collocarla su una superfi cie resistente al calore (per esempio un tagliere). Se
il pane non scivola dalla forma sulla superfi cie piana, spostare i ganci impastatori più volte da un lato all’altro fi no a quando il pane si stacca.
Il pane può essere facilmente aff ettato e completamente rimosso dai ganci impastatori.
