DE
DE
58
LLL
– Diese Warnung weist darauf hin, dass die Temperatur im Behälter zu niedrig ist. Platzieren Sie den
Brockbackautomat in eine wärmere Umgebung. Die Anzeige verschwindet nach etwa 20 Minuten nachdem
der Behälter auf Betriebstemperatur erwärmt wurde.
EE0
– Diese Warnung weist darauf hin, dass der Wärmesensor getrennt wurde. Taste
START/STOP
drücken
und Stromkabel herausziehen. Sensor durch eine autorisierte Kundendienststelle überprüfen lassen.
EE1
– Diese Warnung weist darauf hin, dass der Wärmesensor einen Kurzschluss hatte. Sensor durch eine
autorisierte Kundendienststelle überprüfen lassen.
Warmhaltefunktion
Nach Ende des Backprogrammes ertönt ein Piepton (10×) und das Gerät geht für 1 Stunde in den
Warmhaltemodus über. Auf dem Display wird
0:00
angezeigt.
Falls Sie die Warmhaltefunktion beenden möchten, drücken Sie 3 Sekunden lang die Taste
START/STOP
(bis
ein doppelter Piepton ertönt).
Tipp:
Falls Sie das Brot sofort nach Programmende herausnehmen, beugen Sie einem Braunwerden der
Brotkruste vor (diese ist jedoch knuspriger).
Programmliste
1. Basisbrot (BASIC)
Für Weiß- und Mischbrot, überwiegend aus Brotmehl.
2. Französisches Brot (FRENCH)
Für leichte Brote aus glattem Mehl. Gewöhnlich ist das Brot locker und hat eine knusprige Kruste. Das Programm
ist nicht für Rezepte geeignet, die Butter, Margarine oder Milch enthalten.
3. Vollkornbrot (WHOLE WHEAT)
Zum Backen von Vollkornbrot. Bei diesem Programm muss eine längere Vorwärmungszeit eingestellt werden,
sodass das Korn Wasser aufnehmen und anschwellen kann. Verzögerten Start lieber auslassen, da hierdurch die
Brotqualität beeinflusst werden könnte. Vollkornmehl bildet gewöhnlich eine knusprige und starke Brotkruste.
4. Süßes Brot (SWEET)
Für Brot mit Zutaten wie Fruchtsaft, geraspelte Kokosnuss, Rosinen, Trockenfrüchte, Schokolade oder Zucker.
Die Gärungsphase ist etwas länger, wodurch das Brot leicht und locker wird.
5. Schnelles Programm (SUPER RAPID)
Kürzere Knet-, Gärungs- und Backzeit als beim Basisbrot. Die Brotkrume ist konsistenter. Schnelles Brot wird
mit Backpulver und Speisesoda zubereitet, die durch Feuchtigkeit und Wärme aktiviert werden. Für die
Zubereitung eines perfekten und schnellen Brotes empfehlen wir alle Flüssigkeiten auf den Behälterboden
zu gießen und die trockenen Zutaten obendrauf hinzuzugeben. Beim Rühren von Brotteig können einige
trockene Zutaten zunächst in den Ecken haften bleiben. Helfen Sie dem Gerät beim Rühren, damit das Mehl
keine Klumpen bildet. Benutzen Sie hierfür eine Gummispatel.
6. Teig (DOUGH)
Mit diesem Programm können Sie aus Hefeteig Semmeln, Pizza usw. zubereiten. Zum Backen im Ofen. Dieses
Programm enthält keine Backphase.
7. Pastateig (PASTA)
Mit diesem Programm können Sie Pastateig zubereiten. Dieses Programm enthält keine Knet- und Backphase.
8. Programm zur Herstellung von Brot mit Buttermilch oder Joghurt (BUTTERMILK BREAD)
9. Glutenfreies Brot (GLUTEN FREE)
Für Brot aus glutenfreiem Mehl und glutenfreien Backmischungen. Glutenfreies Mehl braucht etwas länger,
um Flüssigkeiten zu absorbieren und hat überdies unterschiedliche Gärungseigenschaften.
10. Kuchen (CAKE)
Kneten, Gärung und Backen wie beim Brotbacken (wobei beim Kneten Speisesoda oder Backpulver
hinzugegeben werden).
11. Konfitüre (JAM)
Mit diesem Programm können Sie Konfitüre oder Marmelade aus frischem Obst zubereiten. Erhöhen Sie
nicht die Menge und achten darauf, damit beim Kochen nichts überläuft. Falls der Inhalt aus dem Behälter
