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in das Innere des Brotbackautomaten ausgelaufen ist, Gerät sofort ausschalten und Backbehälter vorsichtig
herausnehmen. Abkühlen lassen und sorgfältig reinigen.
12. Backen (BAKE)
Zum Nachbacken von Brot, das zu hell ausgefallen ist oder wenig durchgebacken wurde. Dieses Programm
enthält keine Knet- und Ruhephase.
Nach Programmende wird das Brot im Modus „BAKE“ warmgehalten. Auf diese Weise wird unerwünschte
Feuchtigkeit vermieden.
Falls Sie die Funktion BAKE unterbrechen möchten, drücken Sie für 3 Sekunden die Taste
START/STOP
. Trennen
Sie den Brockbackautomaten nach dem Ausschalten vom Stromnetz.
In den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 und 9 ertönt während der Zeit, in der Ingredienzen hinzugefügt werden
sollen (z.B. Nüsse, Körner oder Obst), ein akustisches Signal. Auf dem Display wird folgende Meldung angezeigt:
„
ADD
“. Die hinzugefügten Ingredienzen werden in die Brotkruste eingebacken, da der Knetprozess bereits
beendet wurde.
Falls Sie einen verzögerten Start ausgewählt haben oder wünschen Sie die Ingredienzen in das Brot
einzubacken, geben Sie diese in den Backbehälter gleich am Anfang (zusammen mit anderen Rohstoffen).
Um einen einwandfreien Knet- und Gärungsprozess zu gewährleisten, empfehlen wir die Ingredienzen in
kleinzuhacken.
Instruktionen für das Brotbacken
Bemerkung:
Individuelle Enstellungsmöglichkeiten können nur in einigen Programmen durchgeführt
werden (s. Tabelle unten):
Einstellungsmöglichkeiten
Programm-
nummer
Programmname Loaf
size
Color Rapid
Meldung „add“ für
das Hinzufügen von
Ingredienzen
Verzögerter
Start
Warmhalte-
funktion
1
BASIC
JA
JA
JA
JA
JA
JA
2
FRENCH
JA
JA
JA
JA
JA
JA
3
WHOLE WHEAT
JA
JA
JA
JA
JA
JA
4
SWEET
JA
JA
JA
JA
JA
JA
5
SUPER RAPID
JA
JA
NEIN
JA
JA
JA
6
DOUGH
NEIN NEIN NEIN
JA
JA
NEIN
7
PASTA
NEIN NEIN NEIN
NEIN
JA
NEIN
8
BUTTERMILK
BREAD
JA
JA
NEIN
JA
JA
JA
9
GLUTTEN FREE
JA
JA
NEIN
JA
JA
JA
10
CAKE
JA
JA
NEIN
NEIN
JA
JA
11
JAM
NEIN NEIN NEIN
NEIN
NEIN
NEIN
12
BAKE
NEIN JA
NEIN
NEIN
JA
JA
1. Halten Sie den Backbehälter am Griff und nehmen diesen aus dem Brotbackautomat heraus.
2. Setzen Sie die Knetschaufeln auf die Antriebswelle im Backbehälter auf. Wir empfehlen die Haken etwas
mit Butter oder Margarine zu beschmieren. Das Brot kann dann einfacher herausgenommen werden.
3. Ingredienzen gemäß Rezeptreihenfolge in den Backbehälter geben. Geben Sie zunächst Flüssigkeiten und
fließende Ingredienzen hinzu (Zucker, Salz und dann Mehl). Zum Schloss kommt Hefe, Backpulver oder
Soda.
4. Ingredienzen gut abmessen und in den Backbehälter gemäß Rezept hinzugeben.
