ECG SG 160, Instruction Manual

44 

Hu

45

8 

előfőzött baromfi-virsli vagy előfőzetlen 

hagyományos virsli (egyenes)

8 

nagy tojás

1.  A burgonyát tegye egy sós vízzel megtöltött fazékba. 

Tegyen rá fedelet és forralja fel. Főzze puhára (villával 

megszúrva ellenőrizze le). Hagyja kihűlni.

2.  Az ECG SG 160 többfunkciós grillt a fedél sima felével 

felfelé fűtse fel High (magas) hőmérsékletre.

3.  A felfűtés ideje alatt (kb. 10 perc) a burgonyát szeletelje 

fel 1 cm vastag szeletekre, majd tegye a felfűtött fedél 

közepére.  Öntse  rá  a  vajat  (vagy  olajat),  sózza  és 

borsozza  meg,  szórja  meg  kakukkfűvel  és  a  szeletelt 

hagymát is szórja rá.

4.  A használati útmutató 40. oldalán található leírás szerint 

a virslit tegye a készülékbe a hengerekre. A burgonyát 

néha finoman keverje össze és süsse 10 percig. Kóstolja 

meg,  ha  szükséges,  akkor  tovább  ízesítse.  A  sütés 

végén  a  burgonyát  húzza  a  fedél  szélére  (melegen 

tartás).  A  hőfokszabályzót  állítsa  Medium  (közepes) 

fokozatra.

5.  A  fedélre  üssön  rá  4  tojást.  A  tojás  mindkét  oldalát 

kb. 2 percig süsse (attól függően, hogy lágyabb vagy 

keményebb  tojást  szeretne).  A  maradék  tojásokat  is 

süsse meg. Azonnal tálalja a burgonyával és a virslivel.

Tápanyagtartalom  1  adagban  (2  tojás,  2  virsli  és  ¼ 

burgonya):

408 kalória (57 % a zsírból) • szénhidrát 20 g • fehérje 95 g

• zsír 25 g • telített zsírsavak 8 g • koleszterin 457 mg

• nátrium 541 mg • kalcium 84 mg • rostanyag 2 g

Előételek

Grillezett zöldségsaláta

A  grillezett  zöldségekből  készült  saláta  dísze  lehet  az 

egyszerű előételeknek.
4 -5 adag

1 

közepes paprika, kb. 170 g, 0,5 cm-es 

szeletekre vágva

1 

kicsi cukkini, kb. 170 g (vége levágva), 

félbevágva és hosszában kb. 0,5 cm-es 

szeletekre felvágva

½ 

csomag spárga, kb. 230 g (vége levágva)

½ 

kis padlizsán, kb. 85 g (vége levágva), 0,5 cm 

vastag karikákra felszeletelve

1 

kis édeskömény, kb. 115 g, hosszában 

0,5 cm-es szeletekre vágva

2 

újhagyma, 2,5 cm-es darabokra vágva

3 

gerezd fokhagyma, szétnyomva

2 

kanál (+1 kanál) olívaolaj (külön)

1 

kiskanál só, szóráshoz

½ 

teáskanál őrölt bors, szóráshoz

6 

bazsalikom levél, finomra szeletelve

1 

kiskanál citromlé vagy balsamico ecet

1.  Az  ECG  SG  160  többfunkciós  grillt  a  fedél  bordázott 

felével  felfelé  fűtse  fel  Medium  (közepes) 

hőmérsékletre.

2.  A felfűtés ideje alatt a zöldségeket tegye egy edénybe. 

A  szétnyomott  foghagymát  keverje  el  2  kanál 

olívaolajjal,  ½  kiskanál  sóval  és  ½  kiskanál  borssal, 

öntse a zöldségekre.

3.  A grillező felület felforrósodása után a zöldséget egy 

rétegben  rakja  a  felületre.  A  zöldséget  4  –  5  percig 

grillezze,  amíg  az  nem  válik  ropogóssá.  A  fenti 

zöldségmennyiséget két adagra bontva süsse meg.

4.  A  kész  zöldséget  tegye  vissza  az  edénybe  és 

keverje  össze  ¼  kiskanál  sóval,  ¼  kiskanál  borssal, 

bazsalikommal és citromlével (vagy ecettel).

5.  Kóstolja meg, ha szükséges, akkor fűszerekkel ízesítse. 

Azonnal tálalja.

Tápanyagtartalom 1 adagban

 (5 adagra bontás esetén):

99 kalória (56 % a zsírból) • szénhidrát 10 g • fehérje 3 g

• zsír 7 g • telített zsírsavak 1 g • koleszterin 0 mg

• nátrium 456 mg • kalcium 50 mg • rostanyag 4 g

Panzanella saláta

Ez  a  saláta  különösen  finom  érett  paradicsomokkal  – 

a pirított kenyér beszívja a paradicsom és a saláta levét.
12 adag

1,5 l 

kockára vágott kenyér (kb. 0,5 kg bagett)

2 

evőkanál olívaolaj

1 

közepes paprika, kb. 170 g, 0,5 cm-es 

szeletekre vágva

1 

piros hagyma, 0,5 cm-es darabokra szeletelve

3 

darab érett paradicsom (kockára vágva) vagy 

750 ml koktélparadicsom

1 

közepes méretű uborka, meghámozva és 

kimagozva, félbevágva és 0,5 cm vastag 

szeletekre vágva

1 

kis mogyoróhagyma

½ 

kiskanál francia mustár

3 

kanál piros borecet

½ 

kiskanál só

¼ 

teáskanál frissen őrölt bors

125 ml  szűz olívaolaj

6 – 8 

bazsalikomlevél, finom darabokra 

felszeletelve

1.  Az  ECG  SG  160  többfunkciós  grillt  a  fedél  bordázott 

felével  felfelé  fűtse  fel  Medium  (közepes) 

hőmérsékletre.

2.  A kenyérkockákat öntözze meg 2 kanál olajjal. A grill 

10 perces előmelegítése után a kenyérkockákat öntse 

a grill fedelébe. A kenyérkockákat süsse aranysárgára 

minden oldalukon (kb. 10 – 15 percig).

3.  A  grillezés  folyamán  a  kenyérkockákra  szórja  rá 

a  borsot  és  a  hagymát.  A  kenyérkockák  megpirítása 

után  a  kenyérkockákat  szedje  ki  egy  nagy  edénybe. 

Öntse hozzá a felszeletelt uborkát és a paradicsomot. 

A  paprikát  és  a  hagymát  szórja  a  fedélre  és  mindkét 

oldalán süsse kb. 4 – 5 percig. A megsütött zöldséget is 

tegye a kenyérkockákra, az uborkára és a paradicsomra, 

majd finoman keverje le.

4.  A  grillezés  ideje  alatt  készítsen  öntetet  az  ecetből. 

A  mogyoróhagymát  tegye  az  ECG  SP  366  aprító 

készülékbe  és  aprítsa  finomra.  Adja  hozzá  a  francia 

mustárt,  a  borecetet,  a  sót  és  a  borsot,  majd  mixelje 

össze. Lassan öntse hozzá az olívaolajat, akkor kész az 

öntet, ha sima emulzió keletkezik.