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Fleisch
Grill- / Backfläche /
Grillspieße / Walzen
Die empfohlenen Temperaturen und Grilldauer
Hühnchen ohne
Knochen
Grillspieße
Bereiten Sie 2,5 – 5 cm dicke Stücke zu und spießen Sie
sie auf die 6 beigefügten Grillspieße auf. Backen Sie die
Würstchen auf der Temperatur High (hoch) 20 Minuten
oder so lange bis sie durchgebacken und gebräunt sind.
Fischsteaks
Grillfläche
2 – 2,5 cm dick. Backen Sie auf der Temperaturstufe High
(hoch) für die Dauer von 6 – 7 Minuten auf jeder Seite.
Meeresmuscheln
Grillspieße
Entfernen Sie die zähen Muskeln und werfen Sie sie weg.
Trocknen Sie das Fleisch ab und spießen Sie abwechselnd
ein Stück Muschelfleisch und ein Stück Zitrone auf die 6
beigefügten Grillspieße. Backen Sie auf der Temperaturstufe
High (hoch) 20 Minuten oder solange bis sie in ihrem
gesamten Umfang nicht mehr durchsichtig sind.
Meeresmuscheln
Grillfläche
Bereiten Sie es wie die vorhergehenden Gerichte zu.
Backen Sie auf der Temperaturstufe High (hoch) für die
Dauer von 2 – 3 Minuten auf jeder Seite.
Garnelen
Grillspieße
Entfernen Sie den Panzer und reinigen Sie die
Garnelen, trocknen Sie sie gut ab. Spießen Sie sie auf
die 6 beiliegenden Grillspieße. Backen Sie auf der
Temperaturstufe High (hoch) 6–8 Minuten oder solange
bis sie in ihrem gesamten Umfang nicht mehr durchsichtig
sind.
Garnelen
Grillfläche
Bereiten Sie es wie die vorhergehenden Gerichte zu.
Backen Sie auf der Temperaturstufe High (hoch) für die
Dauer von 1 – 2 Minuten auf jeder Seite.
Frühstück
Bananen-Buttermilch-Plinsen
Die knusprige Oberfläche gibt den Plinsen ihre
Schmackhaftigkeit.
Portion für 8 Personen (16 Plinsen)
250 ml Mehl
60 ml
Zucker
60 ml
Brauner Zucker
1
TL Speisesoda
½
TL Backpulver
¼
TL Salz
¼
TL gemahlenen Zimt
375 ml Buttermilch
2
Große Eier
¾
TL Vanilleextrakt
60 ml
Zerlassene Butter
2
Reife Bananen (½ Banane zerdrücken, den
Rest in dünne Scheiben schneiden)
1. Heizen Sie den Multifunktionsgrill ECG SG 160 mit der
eingesetzten Grillfläche auf die Temperatur Medium
(mittel) vor.
2. Bereiten Sie die Teigware vor. Geben Sie das Mehl,
den Zucker, das Speisesoda, das Backpulver, das Salz
und den Zimt in eine Schüssel. Rühren Sie es mit dem
Schneebesen glatt. Legen Sie es ab.
3. Schlagen Sie in einem anderen Behälter die
Buttermilch, die Eier und das Vanilleextrakt. Fügen Sie
den Mehlteig hinzu und rühren Sie es.
4. Rühren Sie die zerlassene Butter ein und fügen Sie
danach die zerdrückte Banane hinzu. Übertreiben Sie
nicht das Mischen.
5. Nach dem Vorheizen der Platten für die Dauer von
10 Minuten gießen Sie gleichmäßig ca. 60 ml Teig auf
die Kochplatte. Auf jede der Plinsen legen Sie 2 bis 3
Bananenstücke. Backen Sie die Plinsen solange bis sie
Blasen schlagen, ca. 3 bis 4 Minuten, wenden Sie sie
und backen Sie sie ca. weitere 2 Minuten fertig.
6. Servieren Sie auf heißen Tellern. Die fertigen Plinsen
können Sie warm halten, beispielsweise mithilfe des
Backofens, den Sie auf etwa 90 °C einstellen. Backen
Sie je nach Bedarf Teige.
Nährstoffgehalt in 1 Portion (2 Plinsen):
199 Kalorien (34 % Fett) • Kohlenhydrate 27 g • Eiweiß 6 g
• Fett 8 g • Sättigende Fettsäuren 4 g • Chol. 71 mg
• Natrium 306 mg • Kalzium 81 mg • Ballaststoffe 1 g
Landfrühstück
Von jedem etwas zum reichhaltigen Tagesbeginn.
Vier Portionen
0,5 kg
Kartoffeln (neue rote oder gelbe oder
eine Mischung von beiden), gereinigt,
ungeschält
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