DEUTSCH
Deutsche Original-Bedienungsanleitung
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7. RATSCHLÄGE, PROBLEMLÖSUNGEN
Bei der Espressozubereitung spielen viele Faktoren eine Rolle.
Mit jeder wechselnden Kaffeesorte, mit Veränderungen der Umgebungstemperatur oder auch der
Luftfeuchtigkeit müssen ggf. die Parameter des Kaffees angepasst werden, um dauerhaft ein gutes Ergebnis
zu erzielen.
Im Folgenden finden Sie einige bekannte Fehlerbilder zum Kaffeeergebnis und auch zur Funktion der Mühle
selbst. Grundsätzlich empfiehlt es sich nie mehr als einen Parameter gleichzeitig zu verändern, um bei
negativem Ergebnis wieder in den Ursprungszustand zurück zu gelangen.
Die Parameter, die Sie selbst beeinflussen können sind: Mahlgrad, Kaffeemenge und die Höhe/Stärke der
Verdichtung des Kaffees.
Problem
Mögliche Ursache
Behebungsvorschlag
Der Mühlenmotor arbeitet, jedoch
fällt kein Kaffeemehl aus dem
Auswurftrichter
Keine Bohnen im Bohnenbehälter
Bohnen nachfüllen
Schieber vom Bohnenbehälter ist
geschlossen
Schieber öffnen
Der Auswurf oder der
Auswurftrichter sind mit
Kaffeemehl verstopft
Auswurf oder Auswurftrichter
reinigen
Der Mühlenmotor „summt“ nur
und arbeitet nicht, mahlt keine
Bohnen
Der Mahlgrad ist zu fein
eingestellt, sodass sich beide
Mahlscheiben berühren und
gegenseitig blockieren
Mahlgrad gröber einstellen
Der Auswurf oder der
Auswurftrichter sind mit
Kaffeemehl verstopft, sodass der
Kaffee den Motor blockiert
Auswurf reinigen, Mahlgrad
gröber einstellen
Fremdkörper in der Mahlkammer
Fremdkörper aus der
Mahlkammer entfernen. Gehen
Sie hierzu vor wie auch in Kap. 6.3
beschrieben.
Der Auswurf oder der
Auswurftrichter sind mit
Kaffeemehl verstopft
Mahlgrad zu fein eingestellt
Mahlgrad gröber einstellen
Zu hohe Luftfeuchtigkeit im
Trichter
Ist die Mühle eventuell zu nahe an
der Dampflanze der
Espressomaschine platziert?
Kaffee läuft zu schnell in Tasse
Kaffeemehl zu grob
Mahlgrad feiner einstellen
Zu wenig Kaffeemehl verwendet
Mehr Kaffee verwenden
=> Mahldauer erhöhen
Zu schwach getampert
Fester tampern
Kaffee läuft zu langsam oder gar
nicht in Tasse
Kaffeemehl zu fein
Mahlgrad gröber einstellen
Zu viel Kaffeemehl verwendet
Weniger Kaffee verwenden =>
Mahldauer verringern
Zu fest getampert
Weniger fest tampern
Wenig bzw. keine Crema auf dem
Kaffee
Kaffeemehl zu grob
Mahlgrad feiner einstellen
Kaffee zu alt
Frischen Kaffee verwenden
Zu wenig Kaffeemehl verwendet
Mehr Kaffee verwenden
=> Mahldauer erhöhen
Kaffee ungeeignet
Andere Mischung verwenden
Der Mühlenmotor arbeitet nicht
Ein-
/Ausschalter auf „Aus“
Ein-
/Ausschalter auf „Ein“
Mühlenmotor ist zu heiß
geworden => Temperaturschutz
hat ausgelöst
Mühle abkühlen lassen
Wurden mehrere Kilogramm
Kaffee am Stück gemahlen?
Mahlgrad zu fein, sodass sich die
Mahlscheiben gegenseitig
blockieren?
