32|SK
ovocie
príprava
príprava stupeň vy-
sušenia
čas
jablká
očistiť, odkôstkovať a
nakrájať na kolieska.
na 2 minúty ponoriť
do marinády. nechať
odkvapkať a položiť na
sitách.
ohybné
4-15 hod.
slivky
umyť, nechať v celku
alebo prekrojiť
na polovicu, odstrániť
kôstku.
neviditeľné
zvlhnutie
5-25 hod.
banány
ošúpať a nakrájať na
kúsky s hr. 3 mm
neviditeľné
zvlhnutie
5-25 hod.
jahody
umyť a nakrájať na 9
mm kúsky.
neviditeľné
zvlhnutie
5-25 hod.
ananás
(čerstvý)
ošúpať, nakrájať na ko-
lieska alebo na kocky
tvrdé
6-36 hod.
ananás
(z konzervy)
pred položením na sitá
nechať odkvapkať a
vysušiť
ohybné
6-36 hod.
višne
pred sušením odkôst-
kovať
tvrdé
6-36 hod.
pomarančová
kôra
ošúpanú kôru nakrájať
na pásiky
krehké
6-15 hod.
hrušky
ošúpať a vybrať jadro.
nakrájať na kolieska,
polovičky alebo štvrtky.
ohybné a tvrdé
5-24 hod.
rebarbora
sušiť iba mäkké stonky
chrumkavé
4-16 hod.
huby
vybrať huby s klobúkom
zavinutým dole, vyčistiť
od piesku alebo ošúpať.
sušiť nakrájané alebo
v celku
tvrdé a krehké
3-10 hod.
petržlen
položiť listy na sitách.
krehké
2-10 hod.
marchew
na sušenie vybrať
mladé krehké korene.
variť na pare, kým budú
mäkké. nakrájať na
kolieska alebo kocky
a následne nechať
odkvapkať.
tvrdé
4-12 hod.
Summary of Contents for crusty
Page 2: ......
Page 23: ...RU 23 1 2 3 4 5 6 72 7 8 9 10 11 12 c 13 8 8 14 15...
Page 24: ...24 RU 16 17 18 19 20 21 www eldom eu 22 23 Eldom...
Page 26: ...26 RU 55 60o 65 70o 1 2 35o 1 0 3 3 4 5...
Page 27: ...RU 27 2 4 15 2 5 25 3 5 25 9 5 25 A 6 36 A 6 36 6 36 6 15 2 4 5 24 4 16 3 10 2 10 4 12...
Page 43: ......