8
PORADY I WSKAZÓWKI
-
poniższa tabela zawiera orientacyjne czasy suszenia przykładowych produktów. Czas suszenia zależy
od rodzaju produktu, grubości plastrów, stopnia wilgotności,
-
czas suszenia zależny jest również od temperatury oraz wilgotności pomieszczenia,
-
produkty przed suszeniem należy umyć, a następnie osuszyć
-
należy usunąć zgniłe części oraz pestki,
-
w przypadku ziół wskazane jest suszenie tylko młodych liści,
-
wysuszone produkty najlepiej przechowywać w szklanych pojemnikach z metalowymi nakrętkami w ciemnym
i suchym miejscu. Wysuszone zioła można przechowywać w papierowych torebkach,
-
przechowywać tylko ostudzone produkty,
-
pojemniki do przechowywania muszą być suche i czyste.
PRODUKT
PRZYGOTOWANIE
STOPIEŃ WYSUSZENIA
CZAS
JABŁKA
Obrać, wydrążyć i pokroić
w plasterki. Na 2 minuty
zanurzyć w marynacie.
Odsączyć i ułożyć na sitach.
Giętkie
4-15 godz..
ŚLIWKI
Umyć, pozostawić w całości
lub przepołowić, usunąć
pestki.
Zawilgocenie niewidoczne
5-25 godz.
BANANY
Obrać i pokroić na kawałki
o gr.3mm.
Zawilgocenie niewidoczne
5-25 godz.
TRUSKAWKI
Umyć i pokroić na kawałki
o gr. 9mm.
Zawilgocenie niewidoczne
5-25 godz.
ANANAS (świeży)
Obrać, pokroić w plastry lub
w kostkę.
Twarde
6-36 godz.
ANANAS (z puszki)
Przed ułożenie na sitach
odcedzić i osuszyć.
Giętkie
6-36 godz.
WIŚNIE
Przed suszeniem
wypestkować.
Twarde
6-36 godz.
SKÓRKA
POMARAŃCZY
Obraną skórkę pociąć na
plasterki.
Kruche
6-15 godz.
GRUSZKI
Obrać i wydrążyć gniazdo
nasienne. Pokroić w plasterki,
połówki lub ćwiartki.
Giętkie i twarde
5-24 godz.
RABARBAR
Suszyć tylko miękkie łodygi.
Chrupiące
4-16 godz.
GRZYBY
Wybrać grzyby o zawiniętych
pod spód kapeluszach,
oczyścić z piachu lub obrać.
Suszyć pokrojone lub
w całości.
Twarde i kruche
3-10 godz.
PIETRUSZKA
Ułożyć listki na sitach.
Kruche
2-10 godz.
MARCHEW
Do suszenia wybrać młode
kruche korzenie. Gotować
na parze, aż będą miękkie.
Pokroić w plasterki lub
kostkę, a następnie odsączyć.
Twarde
4-12 godz.
Summary of Contents for Elin SG500
Page 2: ......
Page 22: ...22 1 2 3 48 4 OFF 5 6 7 8 8 9...
Page 23: ...23 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Eldom Sp z o o...
Page 24: ...24 1 1 2 5 3 4 5 6 245 220 240 50 40 70 C 48 2 RU SG500 1 3 4 5 6 2 2 1...
Page 25: ...25 SG500 2 1 3 2 3 2 2 5 2 1 6 5 6 1 48 5 4 40 70oC...
Page 26: ...26 40 C 40 50 C 50 55 C 55 60 C 65 70 C 5 6 2 4 15 2 5 25 3 5 25 9 5 25 A 5 25 A 6 36...
Page 27: ...27 6 36 6 36 2 4 6 15 5 24 4 16 3 10 2 10...
Page 34: ...34...
Page 35: ...35...
