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Conseils pour l'utilisation
Mixer
• Le mixer convient très bien pour
hacher de petites quantités d'aliments,
comme des noix, de la chapelure ou des
épices.
• Les sauces qui se sont séparées peuvent
être sauvées rapidement dans le mixer.
• Coupez ou brisez les aliments que vous
voulez passer dans le mixer en dés de 2
à 3 cm.
• Enlevez toujours les noyaux des fruits
et les os de la viande, car ils risquent
d'endommager le dispositif de coupe.
• Piler de la glace: mettez toujours un
peu d'eau dans le récipient avant d'y
introduire la glace.
• Lors de la préparation de mélanges
secs, il peut être nécessaire d'arrêter
l'appareil entre-temps, d'ouvrir le cou-
vercle du mixer et de racler le mélange
des parois du récipient de mélange
avec le racloir à pâte.
• Pour mélanger des ingrédients liquides
et solides, mélanger d'abord les com-
posants liquides et ajouter ensuite les
composants secs.
• Laissez refroidir les liquides bouillants
avec de les passer dans le mixer.
• Si vous travaillez des ingrédients
chauds, vous devez aérer le récipient de
mélange en enlevant le couvercle de
fermeture.
*Il est recommandé de commencer toujours à une basse vitesse et de passer ensuite à
une vitesse supérieure.
Aliment
Vitesse
*
Remarques
Mixer
Frappés
5 – 10
Utiliser du lait réfrigéré.
Hacher
Noix, chocolat,
ails, herbes
Impulsions
Ne travailler qu'une 1/2 tasse à la fois, afin
que tout soit haché très fin
Emietter
Petit pain, biscuit, toast
5 – 10
Morceler avant de traiter
Piler la glace
Impulsions
Ajouter 1/4 de tasse d'eau.
Presser 3–4 fois sur la touche à impulsions
Emulsifier
Sauce à salade
7 – 10
Bien mélanger.
L'huile peut être ajoutée pendant le
mélange par l'ouverture de remplissage.
Mélanger
Mélanges pour gâteaux,
pâte à crêpes
1
Bien mélanger les composants,
sans les battre trop longtemps
Presser en purée
Soupes, légumes, fruits
3 – 10
Mixer jusqu'à ce que
le mélange soit lié
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