289
Paprastas pyrago receptas
3
Reik
ė
s ši
ų
į
ranki
ų
:
universalaus indo su plastmasiniu
peiliu
0
Miltus, kepimo miltelius, drusk
ą
ir
cukr
ų
supilkite
į
universal
ų
ind
ą
.
Supjaustykite sviest
ą
į
gabaliukus
ir taip pat sud
ė
kite.
0
Maišykite apie 1 minut
ę
, nustat
ę
3-4 grei
č
io lyg
į
, supilkite kiaušin
į
ir
šalt
ą
vanden
į
pro pripildymo ang
ą
ir maišykite, kol tešla susiformuos
į
kamuoliuk
ą
.
0
Išimkite tešl
ą
ir šiek tiek
paminkykite rankomis.
0
Palikite tešl
ą
30 minu
č
i
ų
šaldytuve.
0
Išvyniokite tešl
ą
, sukr
ė
skite
į
riebalais ištept
ą
form
ą
, ir
priklausomai nuo skonio ant
viršaus prid
ė
kite vaisi
ų
(pvz.,
obuoli
ų
ar slyv
ų
).
Paprastas mielin
ė
s tešlos
receptas
3
Reik
ė
s ši
ų
į
ranki
ų
:
universalaus indo su plastmasiniu
peiliu
0
Į
ind
ą
eil
ė
s tvarka sud
ė
kite visus
produktus.
0
Maišykite apie 1- 1½ minutes
nustat
ę
3-4 grei
č
io lyg
į
, kol tešla
susiformuos
į
kamuoliuk
ą
.
0
Išimkite tešl
ą
iš indo ir šiek tiek
paminkykite rankomis.
0
Tada
į
tešl
ą
rankomis
į
minkykite
ingredientus, kuri
ų
nereikia
smulkinti, pavyzdžiui, razinas.
0
Prieš toliau apdorodami tešl
ą
,
palikite j
ą
uždegtame inde šiltoje
vietoje, kad pakilt
ų
dvigubai.
3
Mielin
ę
tešl
ą
galima naudoti ši
ų
kepini
ų
gaminimui:
raugintos duonos pynei, mieliniams
pyragai
č
iams, vaisi
ų
apkepams,
tuš
č
iaviduriams makaronams.
Gamindami aštrius pyragus (pvz.
svog
ū
n
ų
pyrag
ą
)
į
tešl
ą
nepilkite
cukraus.
250 g
milt
ų
1 valg. š. kepimo milteli
ų
125 g
šalto margarino ar
sviesto
60 g
cukraus
1
˛
iupsn. druskos
1
kiaušinis
1 valg. š. šalto vandens
500 g
milt
ų
40 g
mieli
ų
(švieži
ų
) arba
1 pakelis saus
ų
mieli
ų
80 g
cukraus
1
˛
iupsn. druskos
80 g
margarino, ištirpinto
200 ml
pašildyto pieno
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 289 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Summary of Contents for AFP 880
Page 3: ...3 a 3 2 5 4 7 6 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 3 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Page 4: ...4 11 10 9 8 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 4 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Page 348: ...822 949 311 03 1207 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 348 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...