w
168
Recepti
Osnovni recept za pjenu
3
Potreban pribor:
višenamjenska zdjela s diskom za
tu
č
enje
0
Stavite bjelanjak i vodu u
višenamjensku zdjelu i tucite na
brzini 5 otprilike 1 minutu dok se ne
ukruti.
0
Dodajte še
ć
er i vanilin še
ć
er kroz
otvor za punjenje i tucite dalje još
oko 1 minutu, dok se še
ć
er ne
rastopi.
0
Dodajte žumanjak i promiješajte u
nekoliko impulsa.
0
Umiješajte brašno, kukuruzno
brašno i prašak za pecivo pa
dodajte kremastu masu i kratko
izmiješajte u nekoliko impulsa.
0
Ulijte tijesto u kalup i pecite.
Osnovni recept za mješavinu
za kola
č
3
Potreban pribor:
višenamjenska zdjela s plasti
č
nim
nožem
0
Stavite sve sastojke navedenim
redoslijedom u višenamjensku
zdjelu.
0
Miješajte 1 do 1 1/2 minutu na
brzini 3 – 4 dok tijesto ne postane
glatko i kremasto.
3
Kao se tijesto odbacuje predaleko
za vrijeme obrade, isklju
č
ite aparat,
otvorite poklopac i struga
č
em
pomaknite tijesto prema unutra, od
ruba zdjele.
0
Ulijte tijesto u odgovaraju
ć
i lim i
pecite.
3
Dodavanjem drugih za
č
ina, tijesto
se može i malo modificirati prema
želji.
Primjer mramornog kola
č
a:
0
Ulijte 2/3 tijesta u lim za pe
č
enje.
Dodajte 1 jušnu žlicu kakao u
prahu i 1 jušnu žlicu mlijeka u
preostalo tijesto i ponovo
promiješajte nakratko u nekoliko
impulsa.
0
Tamno tijesto nalijte preko
svijetloga ulim za pe
č
enje.
Provucite vilicu u spiralnom
kretanju kroz oba sloja tijesta, da
dobijete mramorni uzorak.
4
bjelanjak jajeta
4 stolna žlica
hladna voda
200 g
še
ć
er
1 paket
vanilin še
ć
er
4
žumanjak jajeta
80 g
brašno
80 g
kukuruzno brašno
1
č
ajna žlica
prašak za pecivo
500 g
brašno
1 paket
prašak za pecivo
250 g
meki margarin ili
maslac
250 g
še
ć
er
1 paket
vanilin še
ć
er
1 zahvat
sol
4
jaja
150 ml
mlijeko
822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 168 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20
