z
192
Scul
ă
Aliment
Cantitate
max.
Tura
ţ
ie
Note
Tocarea
Lama de
metal
Legume, de ex. ceap
ă
fructe
ierburi proaspete
nuci, migdale
ciocolat
ă
800 g
800 g
1 leg
ă
tur
ă
500 g
400 g
3 – 5
3
2
5
4
Fructele
ş
i legumele
trebuie s
ă
fie
proaspete
ş
i tari,
utiliza
ţ
i buc
ăţ
i de
dimensiuni aproximativ
egale
Tocarea
c
ă
rnii
Lama de
metal
Carne,
fileuri de pe
ş
te (filetat),
sl
ă
nin
ă
500 g
4 – 6
Îndep
ă
rta
ţ
i oasele
ş
i
tendoanele, t
ă
ia
ţ
i în
cuburi de aprox. 2 cm
Producerea
miezului de
pâine
Lama de
metal
Pâine uscat
ă
, biscui
ţ
i
125 g
3 sau 4 Sf
ă
rma
ţ
i brut înainte de
procesare
Pireul
Lama de
metal
Fructe sau legume fierte
pân
ă
la
1,75 l
3 – 10
Ad
ă
uga
ţ
i pu
ţ
in
ă
ap
ă
dac
ă
este necesar în
timpul proces
ă
rii
Amestecarea
Lama de
metal
Blaturi de pr
ă
jitur
ă
u
ş
oare, aluat pentru
cl
ă
tite etc.
800 ml
3 – 7
Porni
ţ
i cu setarea
1 pentru amestecarea
ingredientelor, apoi
m
ă
ri
ţ
i tura
ţ
ia
Amestecarea
Lama de
metal
Maionez
ă
1 l
Impuls
sau 3
Nu opri
ţ
i aparatul în
timp ce ad
ă
uga
ţ
i ulei
Fr
ă
mântarea
Lama de
plastic
Aluaturi grele, de ex. aluat
de pâine sau pizza
1,5 kg
1 – 5
Porni
ţ
i cu setarea
1 pentru amestecarea
ingredientelor, apoi
m
ă
ri
ţ
i tura
ţ
ia
T
ă
ierea
Cu
ţ
itul fin
(nr. 1)
Legume, de ex.
castraveciori, dovlecei,
morcovi etc.
Fructe, de ex. mere, ro
ş
ii,
carne, cârna
ţ
, salam etc.
800 g
1 – 2
Selecta
ţ
i fructe
ş
i
legume de dimensiuni
aproximativ egale
T
ă
ia
ţ
i carnea în mod
adecvat pentru orificiul
de umplere
R
ă
zuirea
R
ă
z
ă
toarea
de cartofi
(nr. PG1)
Cartofi
pân
ă
la
1 kg
1 – 2
de ex. pentru g
ă
lu
ş
te
de cartofi
T
ă
ierea felii
Cu
ţ
itul
pentru
cartofi pr
ă
ji
ţ
i
(nr. 3)
Cartofi, morcovi,
p
ă
stârnac
1 kg
1 – 2
R
ă
zuirea
R
ă
z
ă
toarea
de ca
ş
caval
(nr. 4)
Ca
ş
caval parmezan
500 g
1 – 2
Nu ap
ă
sa
ţ
i prea tare cu
opritorul
Raderea
(brut
ă
sau
fin
ă
)
R
ă
z
ă
toarea
brut
ă
, fin
ă
(nr. 5 sau 6)
Buc
ăţ
i de ciocolat
ă
fructe, de ex. mere
legume, de ex. morcovi
500 g
1 kg
1 kg
1 – 2
Rupe
ţ
i ciocolata g
ă
tit
ă
în 2-3 buc
ăţ
i
Baterea
Discul
pentru b
ă
tut
Blaturi de pr
ă
jitur
ă
u
ş
oare
albu
ş
uri de ou
crem
ă
1 kg
4 – 5
2 – 10
4 – 6
Nu bate
ţ
i albu
ş
ul de ou
prea mult
822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 192 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20